Globalno postoji preko tisuću vrsta paprike, a na sluhu svih mirisnih, mljevenih, bugarskih, zelenih, Čilea. Moramo naučiti malo više o paprici.
Latinski naziv paprike je Piper. Postoji oko tisuću biljaka, koje se mogu pripisati ovom rodu. To su grmlje, bilje i vinova loza.
U početku se papar spominje u indijskoj knjizi staroj više od 3 tisuće godina. Indija je rodno mjesto papra.
Ljudi su u Europu donijeli crni papar prije otprilike 600 godina. Prva paprika bila je jako skupa, poput zlata.
Bogate trgovce nazivali su "vrećicama papra". A za lažni papar u davnim vremenima bila je vrlo stroga kazna.
Papar se nije koristio samo kao valuta; ljudi su time plaćali i kazne. Stanovnici francuskog grada Beziers kažnjeni su s tri kilograma papra zbog gubitka života Visconta.
Crni papar plod je grma vinove loze koji raste u Istočnoj Indiji i Indoneziji. Grane su mu ispletene oko drveća.
U davna vremena osvajači su papar uzimali kao počast pokorenim narodima.
Drevni Rim platio je vladaru Huna Atile i Vizigota Alarihu I, vođi I, više od tone crnog papra, da zaustavi napade na Rim.
Crvena paprika pomogla je Indijancima u borbi protiv Europljana tijekom osvajanja Amerike. Kad su bijelci počeli napadati, Indijanci su na žeravicu izlili crvenu papriku nošenu neprijateljskim vjetrom.
Riječ čili, prevedena s indijskog jezika NATL, znači "crvena". A ovo ime nema veze s istoimenom državom.
Oštrina oštrog papra daje tvari alkaloid kapsaicin. U suhom voću ima ga gotovo 2%.
Redovita konzumacija čili paprike sagorijeva kalorije - dodajte je u maloj količini hrani.
Paprika sadrži vitamin A i C, minerale, bjelančevine i šećer.
Na osnovi paprike izrađuju medicinske flastere i masti za zagrijavanje za poboljšanje probave, cirkulacije krvi i apetita.
Paprika se pravi od paprike - ovo je najblaža paprika.
Pročitajte više o tome slatka paprika, čili paprika, crni papar, crvena paprika, zdravstvene koristi i šteta.