Već smo čitateljima rekli koliko je krumpir koristan. No, prilikom kupnje krumpira važno je uzeti u obzir je li sastavljen u našim krajevima ili uvezen.
Nutricionisti vjeruju da je uistinu koristan samo krumpir uzgajan u regiji u kojoj se prodaje. Često se uvozni krumpir uzgaja upotrebom udarnih doza gnojiva. A također, zbog nedostatka sunca i topline, ti korijeni ne dobivaju mnogo vitamina.
Ne preporučuje se upotreba krumpira za:
- osobe s dijabetesom i drugi bolesnici s kroničnim bolestima
- trudnice i dojilje.
- Djeca do 5 godina.
Bolje je potražiti prve proljetne vitamine u zelenilu: špinat, luk, peršin, kopar, češnjak i rotkvica.
Budi zdrav!