Proteini sirutke: blagodati i štete, pogledi, značajke i pravila recepcije

Whey protein je vrsta sportske prehrane, koja je koncentrirana mješavina mliječnih proteina. Proteini sirutke sportaši koriste za podršku rastu mišića. Proteinski prah se otapa u tekućini (obično mlijeko ili voda) i koristi se kao proteinski šejk ugodnog okusa.

U ovom trenutku, proteini sirutke su najčešći i najprodavaniji proizvod. Među ljudima koji aktivno treniraju rijetko se nađe netko tko nikada nije probao proteine ​​sirutke. Recenzije sportaša o ovom proizvodu sportpit stalno su dobre: blagodati proteina sirutke zaista jesu, iako, naravno, njegova uporaba ne negira potrebu za kompetentnim intenzivnim treningom.

Predloženi materijal približite ljubiteljima fitnessa (i početnicima i već iskusnijima) s ovom vrstom sportske prehrane. Proteini sirutke razlikuju se prema stupnju pročišćavanja i tehnologiji proizvodnje. Autor će spomenuti ne samo upotrebu i učinkovitost, već i moguću štetu ili kontraindikacije ovog sportskog jama, njegovu kompatibilnost s drugim sportskim dodacima, opravdanost njegove primjene u trening dijeti, kao i pravila i specifičnosti recepcije.

Na proteinima sirutke

Protein sirutke sastoji se od mliječnih proteina koji su izolirani iz sirutke. Sirutka nastaje tijekom vezivanja mlijeka i zapravo je nusproizvod u proizvodnji sira. Proteina u serumu nema toliko, a dugo se smatralo samo rasipanjem proizvodnje sira. Bilo je potrebno desetljeća tehnološkog razvoja u proizvodnji hrane da bi se dobila sportska prehrana ovih tvari, više od 93% koje se sastoji od vode postalo je moguće.

Za dobivanje proteina sirutke koristi se filtriranje u kojem se protein odvaja od masti i laktoze - specifične vrste ugljikohidrata sadržanih u mlijeku. Za provedbu ovog filtriranja izumljena je keramička membrana s mikroskopskim rupama koje drže molekule proteina, ali nedostaju laktoza i masti. Postoje četiri vrste membrana s različitim veličinama rupa i time filtriranjem. Korišteni nakon filtriranja, koncentriranja i sušenja daju gotov proizvod. Za daljnje pročišćavanje koristi se i ionska izmjena, kada osim filtriranja, na serum djeluju i nabijeni ioni koji se vežu za protein.

Sastav proteina sirutke

U proteinima sirutke kravljeg mlijeka, oko 20%; mnogo više, oko 80% drugog oblika proteina - kazeina (u ostalih će sisavaca, uključujući ljude, ovaj omjer biti drugačiji). Iz kazeina se također usredotočuje na sportske proteine ​​- melanosome, koje je prikladno uzimati noću. Proteini sirutke se također apsorbiraju mnogo brže, a sastoje se uglavnom od: beta-laktoglobulina (65%), alfa-laktalbumina (25%), goveđeg serumskog albumina (8%). Prisutni u ovoj i drugim supstancama proteinske prirode, na primjer, imunoglobulini - antitijela potrebna za imunološki sustav.

U konačnom proizvodu koji se naziva protein sirutke, a dolazi s drugim tvarima: laktozom, masnoćom, kolesterolom itd. Stupanj njihovog sadržaja može varirati ovisno o čistoći konačnog proizvoda (o klasifikaciji proteina sirutke prema stupnju pročišćenja, vidi dolje).

Zašto potreba za proteinima sirutke?

Brzina apsorpcije proteina sirutke je velika, tako da se ona, zajedno s nekim drugim vrstama (meso, jaje) naziva "brzom". Ovakve sportske prehrane doista se brzo probavljaju i tijelo prima dio visokokvalitetnih aminokiselina - osnovnog građevinskog materijala za mišiće. Ovu količinu bjelančevina (odnosno aminokiselina) koje sadrže sportske bjelančevine, niti jedan prirodni proizvod u tako kratkom vremenu ne može dati.

Dakle, uzimajte proteine ​​sirutke kada trebam brzu opskrbu aminokiselinama, jer se ova vrsta proteina apsorbira. A ako je tako, to bi trebalo biti učinjeno tijekom razdoblja intenzivnog vježbanja i tijekom tajm-auta u trenažnom procesu, kako ne bi s takvim poteškoćama izgubili osvojenu mišićnu masu (možda malo smanjujući količinu proteina sirutke).

Protein dobiven iz sirutke glavni je sastojak mnogih proizvoda za sportsku prehranu. Korišteni protein sirutke može biti gotovo u čistom obliku (proteini sirutke), u kombinaciji s drugim vrstama proteina (složeni proteini)u kombinaciji s ugljikohidratima (dobitnici) i u kombinaciji s ostalim pomoćnim tvarima. Proizvod nazvan "mliječni protein" obično je kombinacija proteina sirutke i kazeina.

Pročitajte više o VRSTAMA PROTEINA

Blagodati proteina sirutke:

1. Opskrbljivanje tijela aminokiselinama za izgradnju mišića i, kao rezultat toga. povećati performanse snage.
2. Proteini sirutke (posebno u svom čistijem obliku) pridonose sagorijevanju masti, a koriste ih sportaši u razdobljima "sušenja".
3. Unos proteina smanjuje osjećaj gladi i "odvlači" tijelo od želje za nezdravom hranom, bogatom lako probavljivim ugljikohidratima i mastima.
4. Proteinski napitak od sirutke vrlo je ugodnog okusa i dobro se otapa u tekućinama, prikladno ga je uzeti kao međuobrok.
5. Proteini sirutke u usporedbi s drugom hranom sportpit prodaju se po prilično pristupačnoj cijeni i dostupni su gotovo svima.
6. Prema nekim studijama, kronična primjena proteina sirutke može smanjiti razinu kolesterola u krvi.
7. Ova vrsta proteina djeluje antioksidativno i protuupalno.
8. Postoji mišljenje da proteini sirutke mogu biti korisni onima koji pate od dijabetesa druge vrste: pomažu u smanjenju razine šećera u krvi.
9. Ista situacija s snižavanjem krvnog tlaka: nekoliko studija pokazalo je da su proteini sirutke pomogli normalizirati krvni tlak onima koji pate od hipertenzije.
10. Na tržištu sportske prehrane predstavljen je veliki asortiman proteina sirutke (ovo je najpopularniji sportski proizvod), uključujući i onu koja je razvila vrlo originalnu i zanimljivu liniju okusa (npr. Okus cappuccina, kokosa, kolačića, kolača, mente).

Kontraindikacije protein sirutke:

1. Vjerojatno glavno pitanje za potrošače, rizik od proteina sirutke Intolerancija na laktozu: ovaj se faktor najčešće objašnjava problemima s probavom (proljev, nadutost) oni koji su "zakazali" probali su protein sirutke. Postoje dva načina za rješavanje ovog problema. Prva se opcija koristi za zamjenu proteina sirutke u drugačijem obliku, s višim stupnjem pročišćavanja i bez laktoze (izolata). Druga opcija: isprobati bilo koju drugu vrstu "brzog" proteina životinjskog podrijetla (npr. Jaje).
2. Može biti intolerancija na neke druge komponente koje su uključene u sportsku prehranu na bazi bjelančevina sirutke: zaslađivači, arome itd. Treba pažljivo ispitati dio prije kupnje.
3. Trebali biste se suzdržati od uzimanja proteina sirutke: trudnice i dojilje; ljudi koji pate od raznih ozbiljnih bolesti probavnog sustava i drugih unutarnjih organa; ljudi koji pate od raka.

Šteti proteinima sirutke

Problemi povezani s upotrebom proteina sirutke javljaju se rijetko, jedan je od najsigurnijih tipova sportskih jama. Pa ipak, jesu li mogući slučajevi u kojima su proteini sirutke prilično štetni (osim intolerancije na laktozu)?

Teoretski, da, ali vjerojatno to nije protein sirutke kao takav (iako su također mogući alergični na proteine ​​mlijeka, iako prilično rijetki), i češće u dijetama s visokim udjelom proteina. Takva prehrana može uzrokovati ne samo proljev i zatvor, već i povećati rizik od određenih vrsta karcinoma (gastrointestinalni trakt, grkljan) i razvoja dijabetesa drugog tipa (i to unatoč tvrdnjama o mogućoj pozitivnoj ulozi proteina u regulaciji razine šećera u krvi).

Rizik za zdravlje bubrega i kostiju; još uvijek teoretska, još uvijek treba provesti detaljnu studiju o tim potencijalnim problemima. I opet, uopće se ne radi samo o proteinima sirutke i velikom unosu proteina.

Zdravi razum i oprez ne mogu se automatski ugraditi u bilo koju vrstu visokokvalitetne sportske prehrane. Sportaš s određenim zdravstvenim problemima trebao bi se posavjetovati s liječnicima i procijeniti sve moguće rizike.

Tko je preporučljiv za uzimanje proteina sirutke:

• Ljudi koji se bave profesionalnim sportom - kako bi podržali rast mišića i brzi oporavak nakon stresa.
• Ljudi koji se bave fitnesom u teretani, na ulici ili kod kuće - za potporu i rast mišićne mase.
• Ljudi koji se bave fitnesom i žele smršavjeti - kao međuobrok s malo ugljikohidrata i za mršavljenje.
• Ljudi koji se bave teškim fizičkim radom, za adekvatan oporavak koštanih mišića nakon radnog opterećenja.
• Ljudi iz jednog ili drugog razloga pate od iscrpljenosti i nedostatka kilograma za debljanje.

Značajke koje primaju protein sirutke

Tri su glavna oblika proteina sirutke: koncentrat, izolat, hidrolizat. Sve vrste proteina sirutke u sportskoj prehrani uključuju jedan od ovih oblika ili njihovu kombinaciju.

1. Koncentrirajte se

Koncentrata proteina sirutke (WPS) najviše je uobičajeno i povoljno vrsta s umjerenim stupnjem pročišćenja. Udio proteina u njemu može doseći u najboljem slučaju 89%, također obično uključuje prilično pristojnu količinu laktoze (od 4% do čak 52%) i masti (1-9%). Očito neprikladan za ljude s intolerancijom na laktazu, ali za druge ljude to je dobar radni protein.

Najpopularniji koncentrati sirutke:

• 100% Whey Gold Standard (optimalna prehrana)
• 100% čista titanova sirutka (SAN)
• Prostar 100% proteini sirutke (vrhunska prehrana)

2. Izolirati

Izolat proteina sirutke (WPI) - de facto je to isti koncentrat, ali s višim stupnjem pročišćenja. Proteina u njemu ima već 90-95% (u praksi više od 93%, teško ga je pronaći), laktoze je mnogo manje nego u prethodnom obliku (0,5-1%) i ista količina masti. Mnogo je skuplji od koncentrata koji primjenjuju oni koji ne podnose laktozu, kao i profesionalniji sportaši koji treniraju u prisutnosti financijske sposobnosti.

Najpopularniji izolati sirutke:

• ISO Sensation 93 (vrhunska prehrana)
• Titanov izolat Supreme (SAN)
• Nektar (MHP)

3. Hidrolizat

Hidrolizat proteina sirutke (WPH) - ova vrsta proteina sirutke već je djelomično fermentirana, a iako je postotak nešto niži nego u izolatu (oko 90%), ima puno veću brzinu apsorpcije. To je manje alergena opcija, ali prilično skupa. Zbog fermentacije ima gorak okus, za razliku od prethodne dvije vrste, koji je karakterističan za mlijeko.

Najpopularniji hidrolizati sirutke:

• 100% hidrolizirani protein sirutke (optimalna prehrana)
• Platinum Hydro Whey (optimalna prehrana)
• Iso Whey Zero (BioTech)

Koju vrstu proteina odabrati i zašto? Velika većina sportaša koji imaju problema s tolerancijom na laktozu odgovara koncentrat proteina sirutke: omjer cijene i performansi je blizu optimalnog. S tog stajališta, potrebno je zaustaviti njihovu pozornost, ceteris paribus, tim više što se na tržištu nalazi dosta kvalitetnih proizvoda iz niza koncentrata.

U prisustvu financijskih mogućnosti možete isprobati izolat i hidrolizat proteina sirutke, učinkovitiji su u sušenju (opcija za članove bodybuildinga i fitnesa, pripremu za natjecanja). Ako postoje poteškoće s laktozom, najbolje je koristiti izolat (tamo gdje je najmanje).

Dnevna potreba za proteinima

Dnevna potreba za bjelančevinama u sportaša složeno je pitanje koje je već pokvarilo puno primjeraka. Sportski u literaturi često možete pronaći brojku od 2 grama proteina na 1 kg vlastite težine sportaša. Zapravo se ovaj raspon može proširiti od 1.5 g do 3 g na 1 kg tjelesne težine. Sve ovisi o intenzitetu treninga i individualnim karakteristikama polaznika, kao i njegovim ciljevima: jednostavno je debljati se, a pokušati ući u određenu težinsku kategoriju sasvim je drugo. Toliko savjetuje da se usredotočite na svoje osjećaje, posebno na objektivni rast sportskih rezultata ili njihov nedostatak. Na temelju toga prilagoditi količinu proteina u prehrani i ukupan sadržaj kalorija.

Ako govorimo o najčešćoj praksi, ukupna dnevna količina bjelančevina tijekom intenzivnog treninga snage treba biti:

• Za rast mišića: 2.5 g na 1 kg tjelesne težine
• Za sagorijevanje masti: 2 g na 1 kg tjelesne težine

Odnosno, ako imate 80 kg ukupna dnevna potreba za proteinima kada težina iznosi 200 g. Imajte na umu da je ovo uobičajena potreba za proteinima iz svih namirnica koje jedete tijekom dana, a ne samo iz proteina sportskih proteina. Proteinska hrana uključuje meso, ribu, jaja, sir, proizvode od graha. Na primjer, 100 g pilećih prsa sadrži 25 grama proteina. Više o tome kako izračunati količinu proteina u proizvodima pročitajte u ovom članku. Prosječni protein običnih proizvoda trebao bi biti najmanje 60-70% dnevne vrijednosti proteina. ne trebate zloupotrijebiti sportsku hranu nauštrb prirodne hrane.

Unos proteina sirutke

U kompletu s teglom proteina vjerojatnije je da ćete zagrabiti (mjericu), koja obično prima 30 g suhog praha. Imajte na umu da je 30 g ukupne mase praha, a ne čistog proteina. Ako, na primjer, protein sirutke sadrži 80% proteina u jednoj mjerici, to je 24 grama čistog proteina. Sukladno tome, za konzumaciju 50 grama proteina trebate pojesti dva jeftina proteina sirutke. Bolje je podijeliti na 2-3 obroka.

Optimalan unos proteina:

• Odmah nakon buđenja, kako bi se prevladale posljedice noćnog katabolizma, dajući tijelu "brzu" dozu aminokiselina.
• Tijekom dana između obroka (po mogućnosti prije treninga).
• Otprilike 1.5 sata prije treninga (hidrolizat i pola sata).
• Neposredno nakon treninga (ili nakon 30-40 minuta, ako je sportaš neposredno nakon treninga uzimao BCAA).

Za vrijeme spavanja najbolji je "brzi" protein sirutke. Noću je bolje uzimati kazein ili proteinski kompleks (mješavinu apsorbiranih i "sporih" proteina). Ova tehnika osigurat će opskrbu aminokiselinama tijekom noćnog spavanja.

Unos proteina sirutke u dane treninga:

• prvi dan - jutro
• druga metoda - pred trening
• treća tehnika nakon treninga

Ako je potrebno, dodatne tehnike proteina sirutke na dan treninga mogu biti između obroka.

Unos proteina sirutke u dane odmora:

• prvi dan - jutro
• drugi prijem - između doručka i ručka
• treća tehnika između ručka i večere

Top 10 proteina sirutke

Pravila kuhanja i unosa proteina

1. Za pripremu jedne porcije proteinskog smoothieja trebat će vam 30 grama proteinskog praha (1 mjerica).
2. Možete sami mijenjati posluživanje, ali upamtite to tijelo ne može probaviti više od 30 grama proteina po obroku. Zato u jednom koraku upotrijebite veliku količinu proteina sirutke koja nema nikakvo značenje.
3. Za proteinski smoothie pomiješajte proteinski prah u mućkalici ili miješalici, dodajući 250-300 ml vode ili mlijeka s malo masnoće. Ako imate intoleranciju na laktozu, otapajte protein samo u vodi.
4. Prilikom pripreme koktela pazite da se prah otopi do homogene mase bez grudica. Nepotpuno otapanje suhog proizvoda može narušiti njegovu apsorpciju.
5. U pripremi koktela nemojte koristiti vruću tekućinu, inače će se protein zgrčiti i izgubiti neka od svojih korisnih svojstava.
6. Kada uzimate protein sirutke nakon treninga, možete ga otopiti u vodi i soku (ova opcija nije prikladna za mršavljenje). Sok je izvor jednostavnih ugljikohidrata, koji će u kombinaciji s brzim proteinima vašem tijelu dati poticaj za rast mišića.
7. Po želji u proteinski šejk možete dodati i druge sastojke, poput bobičastog voća, banana, orašastih plodova itd. To posebno pomaže kad s vremenom okus proteina dosadi. Iako u ovom slučaju možete kupiti nekoliko konzervi bjelančevina u različitim okusima i izmjenjivati ​​ih.
8. Proteinski prah može se koristiti za kuhanje zdravih proteinskih slastica. Primjerice, mnogi vole peći proteinske muffine ili tepsije - slatki su i hranjivi. Istinita vrijednost proteina u ovom će slučaju biti niža.
9. Najčešće se dnevna stopa proteina sirutke dijeli na 2-3 obroka: ujutro, prije treninga i nakon treninga. Ako planirate uzimati proteine ​​sirutke jednom dnevno, bolje je to učiniti nakon treninga.
10. Ako želite smršavjeti, tada je dopušteno zamijeniti jedan obrok bjelančevina sirutke, ali svakodnevnu prehranu morate kontrolirati tako da unosi dovoljne količine vitamina, minerala i hranjivih sastojaka. Imajte na umu da su proteini samo dodatak, a ne zamjena za pravu hranu.

Kako izračunati financijski trošak proteina?

U odnosu na druge proizvode sportske prehrane, protein sirutke ima prilično pristupačnu cijenu. Ali po kojoj financijskoj cijeni trebate izračunati u stvarnosti?

Izračunajmo cijenu po obroku koncentrata sirutke i izolata sirutke - na primjer popularni proizvođači: Prostar 100% proteini sirutke (Ultimate Nutrition) i Isolate Supreme (SAN). Koliko će koštati jedna porcija proteinskog shakea?

Koncentrirajte Prostar 100% proteine ​​sirutke (vrhunska prehrana)

Trošak paketa Prostar 100% proteina sirutke (2.4 kg), koji uključuje 80 obroka, iznosi 2900 rubalja. To je, cijena po porciji koncentrata sirutke iznosi 36 USD. Jedna porcija je 25 g proteina i 120 kcal. Odnosno, 3 porcije koncentrata sirutke (75 g proteina) bit će u rasponu od 110 rubalja.

Izoliraj titanov izolat Supreme (SAN)

Trošak pakiranja Titanov izolat Supreme (2.3 kg), koji uključuje 75 porcija, iznosi 4,900 rubalja. To je, cijena po porciji izolata proteina sirutke iznosi 65 rubalja. Jedna porcija je 27 grama i 110 kalorija. Odnosno, 3 porcije izolata proteina sirutke (81 grama proteina) bit će u rasponu od 200 rubalja.

Naravno, cijene će varirati ovisno o određenim markama. Na primjer, uzeti su neki od najčešćih proizvoda kako bi se pokazali reprezentativni podaci o trošku potrošnje proteina sirutke.

Proteini sirutke i ostali sportpit

Proteini su često jedan od glavnih elemenata prehrane vježbanjem (uz kvalitetne prirodne proizvode koji se ne mogu zamijeniti). Whey protein je kompatibilan sa svim vrstama sportske prehrane i sportskih dodataka. Međutim, potrebno je znati neka pravila upisa:

• Ne treba uzimati proteine ​​u isto vrijeme s aminokiselinama poput BCAA i običnih. Treba napraviti pauzu između unosa aminokiselina i proteina 30-40 minuta, jer sposobnost tijela da apsorbira aminokiseline ima svoje granice i dva proizvoda mogu inhibirati apsorpciju jedan drugog.
• Može se izvoditi paralelni prijem proteina i dobivača, ali opet da ih se ne ometa u jednoj porciji (u proteinu koji dobiva na težini i tako sadrži).
• Brzi protein sirutke konzumira se noću. Prije spavanja bolje je piti složeni protein ili kazein.

Bilo koji drugi protein koji zamjenjuje sirutku? Proteini sirutke su životinjski proteini s dobrim aminokiselinskim sastavom, koji se također odlikuju brzom apsorpcijom (za razliku od kazeina). Radna svojstva slična su mu u prvom redu bjelančevine mesa i jaja (najboljeg aminokiselinskog sastava). Istina, i koštat će puno više od uobičajenog izolata sirutke.

10 pitanja i odgovora o proteinima sirutke

1. Proteini sirutke su štetne kemikalije?

Proteini sirutke proizvode se od prirodnih sirovina, "kemija" nije više od mliječnih proizvoda iz trgovine (koji također može dodati okuse itd.). Usput, jesu li vrste proteina s prirodnim okusima (na primjer kakao) ili čak bez njih.

Često su sportski proteini obogaćeni vitaminima, mineralima, enzimima za probavu i drugim korisnim sastojcima, pa se ovi proizvodi sa sigurnošću mogu nazvati korisnima za ljude koji doživljavaju značajan fizički napor.

2. Koliko su proteini sirutke učinkoviti za rast mišića?

Da, djelotvorno. Štoviše, ako usporedite potrošeni novac i korisni učinak, koncentrat proteina sirutke najučinkovitija je vrsta sportskog jama. Proteini sirutke imaju dobar sastav aminokiselina, koji brzo i učinkovito opskrbljuju njihovo tijelo.

Osim toga, dobiti ovu količinu proteina (odnosno aminokiselina) samo iz prirodne hrane izuzetno je problematično, to će rezultirati velikim opterećenjem probavnog sustava. Puno je bolje uključiti u svoju sportsku prehranu proteine ​​i pružiti tijelu gradivne blokove za izgradnju mišića.

3. Koliko su proteini sirutke učinkoviti za mršavljenje?

Recimo, protein sirutke pospješuje mršavljenje. Proteine ​​sirutke naravno ne možemo nazvati proizvodom 1 za sagorijevanje masti, ali određenu aktivnost u tom smjeru ima.

Ovaj je učinak posljedica nekoliko čimbenika:

• za probavu masnih kiselina potrebnih enzima (također proteina), odnosno unos proteina u tijelo pružit će procesu sagorijevanja masti potrebne komponente;
• proteini smanjuju glad i usporavaju apsorpciju ugljikohidrata;
• za asimilaciju bjelančevina, opet, potrebna mu je energija, a tijelo je može koristiti, uključujući i energiju iz prerade masti.

4. Bolje je uzimati za rast mišića: dobivač kilograma ili protein?

Svi ovisi o tjelesnoj građi sportaša, specificirano genetski. U endomorfnim i mezomorfnim tjelesnim tipovima bolje je uzimati proteine: mišićavi po prirodi mezomorfiraju dodatnu energiju ugljikohidrata sadržanih u uređaju za dobivanje kilograma, jednostavno im nisu potrebni, pa će biti dobro napredovati; a endomorfni dobitnik je samo loš: čovjek, sklon dobivaču tjelesne mase, dat će nove slojeve masti.

S ektomorfijom je situacija drugačija: težina (i općenita i posebno mišića) daje mu se s velikim poteškoćama, a energija dobivena uzimanjem gejnera pomoći će u pomicanju ovog procesa naprijed, kombinacija proteina i ugljikohidrata u ovom slučaju, bolja samo proteini.

5. Proteini sirutke više štete ili više koriste?

Za zdravu osobu koja redovito vježba ili ima bilo kakvu drugu značajnu tjelesnu aktivnost protein (sirutka ili bilo koji drugi) nedvosmisleno koristan. Potencijalni rizik (ako postoji) je nestajuće mali.

Problemi s najčešćim problemima s probavom zbog intolerancije na laktozu ili bilo koje druge. U ovom slučaju, samo treba zamijeniti koncentrat proteina sirutke kako bi se izolirao, ili je hidrolizat manje otrovnih oblika. Hidrolizat se apsorbira sve lakše i puno lakše zbog činjenice da je protein u njemu već djelomično fermentiran (manje opterećuje probavni trakt).

Teoretska šteta od unosa proteina moguća je u prisutnosti određenih zdravstvenih problema. U tom je slučaju potrebno prije savjetovanja s liječnikom. Pa, vaš vlastiti zajednički pristup prijemu sportpita, naravno.

6. Isplati li se uzimati proteine ​​sirutke bez vježbanja?

Činiti ovo ima smisla samo u prisutnosti značajnih fizičkih opterećenja nesportske prirode u ljudskom životu. Građevinski radnik, radnik na cestama ili rudar - primjeri slučajeva u kojima vrijedi uzeti proteine ​​sirutke i bez sporta. Ako naporno vježbanje nije, tada nema potrebe unositi ovu količinu proteina u prehranu: tijelo koje vam neće trebati i vjerojatno neće utonuti.

Izuzetak mogu biti slučajevi kada konzumirate dovoljno proteina iz uobičajene hrane (na primjer, nemojte jesti meso, ribu, svježi sir, sir). U tom slučaju ima smisla uzimati sportske proteine ​​kako bi se nadomjestio nedostatak aminokiselina.

7. Mogu li uzimati proteine ​​sirutke kod problema s bubrezima?

U slučaju ozbiljnih problema s bubrezima (na primjer zatajenja bubrega) od uzimanja proteina sirutke potrebno je suzdržati se. Zdravlje je važnije od ostalih stvari, a uključujući i sportske rezultate.

8. Mogu li uzimati proteine ​​sirutke s intolerancijom na laktozu?

Možeš, ali samo se ne koncentriraj, gdje sadrži prilično puno. Ispravna odluka u slučaju netolerancije za uzimanje izolata gdje laktoza nije veća od 1%.

9. Trebam li uzimati djevojčice s proteinima sirutke?

Da, djevojkama na teškim treninzima s “željezom” također je potreban veći unos proteina, jer je muškarcima jedina razlika u tome što se zbog manje vlastite težine i manje mišićne mase doza proteina sirutke može donekle smanjiti.

Tijekom trudnoće i dojenja od uzimanja sportpita treba napustiti. A ostalo - sve isto kao i muškarci.

Sve o unosu PROTEINA ZA DJEVOJKE

10. Trebam li uzimati proteine ​​sirutke za početnike?

Nakon početka treninga novak će 1-2 mjeseca napredovati brzo u energetskom smislu, praktički ne mijenjajući izgled: to je takozvano razdoblje neurološkog razvoja kada središnji živčani sustav nauči izvoditi određene vježbe. Kroz takav trening sila i raste s gotovo nultim debljanjem.

U budućnosti da biste napredovali morate imati dovoljno proteina u prehrani - i tu će prihod dolaziti od proteina sirutke.

Vidi također:

• Proteini za mršavljenje i rast mišića sve ono što je važno znati
• Kreatin: zašto potreba za kime uzimati, koristiti i naštetiti, pravila prijema
• L-karnitin: koja je korist i šteta, pravila prijema i rangiranje najboljih