Ako ste zaboravili pakirati kupljeni sir i osušio se u hladnjaku, nemojte ga žuriti baciti, naravno, pod uvjetom da je svjež i da nije izgubio okus. Reći ćemo vam što možete učiniti s njim i kako ga primijeniti.
- Ako je komad suhog sira brzo pronađen, pokušajte ga oživjeti. Da biste to učinili, stavite sir u hladno mlijeko i ostavite ga tamo nekoliko sati;
- Samljeti suhi sir u mrvice i koristiti kao pohanje;
- Naribajte suhi sir i pospite ga po jelima od tjestenine, od njega napravite pizzu i vruće sendviče;
- Suhi sir uspješno će se dokazati u pripremi juha i umaka.
bilješke
Kako se sir ne bi osušio, nemojte ga kupovati previše, imajte na umu da se narezani sir brže suši i nemojte ga skladištiti u papirnatoj vrećici. Kod kuće, sir se čuva na temperaturi ne višoj od 10C i ne više od 10 dana.