Redovi se nazivaju cijelom obitelji gljiva, koja uključuje veliki izbor sorti. Većina ih je jestiva i mogu se slobodno jesti. Postoje i uvjetno jestive, nejestive pa čak i otrovne vrste. Svi oni imaju drugačiju boju i okus. Ryadovka se smatra jednim od najčešćih plodnih tijela, ali ne usuđuju se svi berači gljiva skupljati ih. Činjenica je da se zbog svoje neobične boje mogu zamijeniti s otrovnim gnjurcima. Vrlo je važno znati kako izgledaju jestivi redovi, kada ih sakupljati i u kojim šumama.
Sami redovi su vrlo ukusni, od njih možete kuhati mnogo nevjerojatno zdravih jela i napraviti izvrsne pripreme za zimu. Na našem području raste oko 250 vrsta jestivih redova. Mogu se naći u gotovo svim šumskim područjima. Najčešći redovi su sivi, topolovi, ljubičasti, divovski, masivni, a također i žuti. Gljiva Matsutake također se smatra ne manje popularnom, ali u našoj zemlji može se naći samo na Primorskom teritoriju.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Gdje rastu redovi i kada ih sakupljati?
[ »»]Prije nego što znate kada možete početi brati gljive, morate zabilježiti kakve šume i tla preferiraju. Dakle, ova voćna tijela biraju uglavnom mješovite i crnogorične šume za svoje naseljavanje. Često rastu na pjeskovitom tlu ili šumskom tlu. Vrlo često redovi rastu u redovima ili krugovima, tvoreći takozvane "vještičje prstenove". Tako s jedne male površine možete skupiti više od jedne košare ukusnih plodišta.
Dakle, kada možete skupljati redove u šumi? Prije svega, mora se reći da su velika većina redova jesenske gljive. Mogu se naći od kraja kolovoza do kraja listopada. Ponekad se redovi mogu naći čak i sredinom i krajem studenog: sve će ovisiti o klimatskim karakteristikama određenog područja.
Najobilnije plodove opaža se nakon prvog rujanskog hladnog vremena, kao i početkom listopada, kada dolazi "Indijsko ljeto".
Neki redovi su "izgubljeni" u vremenu i počinju rasti u svibnju, ali to se događa prilično rijetko. Međutim, najbolje je otići u šumu s početkom prvog mjeseca jeseni ili kada je svo lišće već otpalo. Kada brati gljive, kako izgledaju i kako ih razlikovati od nejestivih i otrovnih vrsta, glavna su pitanja na koja bi svaki gljivar trebao znati odgovore.
