Vjerojatno znate da se avokado u posljednje vrijeme smatra najboljom hranom za srce. I ovo nije reklamni trik! Kad poželite nešto grickati, sada biste se mogli odlučiti za mjericu guacamolea. Evo četiri razloga zašto biste svaki dan trebali pojesti barem malo avokada:
1. Smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti
Bolest srca smatra se ubojicom broj 1, koja svake godine pogađa milijune odraslih. I to je razlog da zdravu hranu uvrstite u svoju svakodnevnu prehranu. Avokado se pokazao korisnim za kardiovaskularni sustav zbog niskog udjela zasićenih masti i visokog udjela nezasićenih masti (uglavnom mononezasićenih MUFA). Višak masnoće povisuje razinu kolesterola i triglicerida. Naprotiv, unos dovoljno nezasićenih masti snižava loš i podiže dobar kolesterol te poboljšava osjetljivost na inzulin.
Osim toga, avokado sadrži širok raspon hranjivih tvari, poput kalija i luteina. Sadrži antioksidanse - karotenoide, fenole. Ovi spojevi pomažu spriječiti upalu i oksidaciju u krvnim žilama, olakšavajući protok krvi.
2. Lakše mršavljenje
Jedući masti gubimo na težini – tko bi rekao? Avokado potiče mršavljenje stvarajući osjećaj sitosti. Avokado daje osjećaj punoće u želucu i smanjuje apetit. To je zbog visokog sadržaja vlakana – oko 14 g po voću. Studije su pokazale da je konzumacija avokada, koji je bogat monozasićenim masnoćama, korisnija za srce od dijete s malo masnoća.
3. Smanjen rizik od raka
Avokado daje tijelu brojne fitokemikalije koje se bore protiv raka, uključujući ksantofil i fenole. Proteinski spoj koji se zove glutation također smanjuje rizik od raka usne šupljine. Već su pronađeni dokazi koji potvrđuju pozitivnu ulogu avokada u smanjenju rizika od raka dojke i prostate. Osim toga, prethodno je proučavana tvar koja djeluje na stanice mijeloične leukemije. Ove činjenice ukazuju na potrebu daljnjih istraživanja.
4. Koža i oči bit će zaštićeni od starenja
Kako se pokazalo, karotenoidi iz avokada igraju veliku ulogu u zaštiti našeg tijela. Lutein i još jedna tvar, zeaksantin, mogu smanjiti gubitak vida povezan sa starenjem i zaštititi od sljepoće. Ove dvije tvari također štite kožu od oksidativnih učinaka ultraljubičastih zraka, čineći je glatkom i zdravom. Lakoća kojom naše tijelo apsorbira karotenoide iz avokada u usporedbi s drugim voćem i povrćem govori u prilog uključivanju avokada u svakodnevnu prehranu.