U pravilu, nedostatak se pogrešno odnosio na ne ekstremni stupanj nedostatka vitamina u tijelu gdje su njegove vitalne funkcije znatno oštećene, i nedostatak vitamina, što se očituje ne tako dramatično.
To nisu uzrokovale ozbiljne bolesti u kojima se vitamini ne apsorbiraju u tijelu, već neuravnotežena prehrana i dijeta.
Prvi znakovi nedostatka vitamina mogu se smatrati umorom, vrtoglavicom, pospanošću, suhom kožom, lomljivom kosom i noktima, kao i čestim prehladama.
Rijetko nedostaje jedan vitamin. Često i tijelo nedostaje nekoliko vitamina, koji gubi zbog nedostatka određene vrste hrane.
Nedostatak vitamina C javlja se kada u prehrani nedostaje svježe voće i povrće. Ili kada su ti proizvodi podvrgnuti dugotrajnoj toplinskoj obradi.
Glavni simptomi su: smanjeni imunitet i povećana propusnost krvnih žila. Kao posljedica čestih krvarenja.
Nedostatak od b vitamina utječe na stanje kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava. Primjerice, kod manjka vitamina B2 pojavljuju se nezacjeljujuće ranice na sluznici usana i usta, a nedostatak vitamina B12 dovodi do anemije.
Alkohol inhibira apsorpciju vitamina b u crijevima, pa je njihov nedostatak čest u zlouporabi alkohola.
Tipični simptom nedostatka vitamina A – oštećenje vida i upale na koži i sluznicama. Njegov nedostatak rezultira isključenjem iz prehrane životinjskih proizvoda i povrća koje sadrži karoten.
Nedostatak vitamina D remeti apsorpciju kalcija u tijelu. Više od uočljivih simptoma među malom djecom nazivaju se rahitis: nepravilno formiranje kostura i poremećaji živčanog sustava.
Za odrasle je manjak vitamina D rjeđi, ali dulji nedostatak također dovodi do nedostatka kalcija i osteoporoze. Najčešće se viđa među pristašama mono-dijete.
Nedostatak vitamina E dovodi do poremećaja obnavljajućih funkcija tijela - zacjeljivanje rana, regeneracija kože i kose.
Nedostatak vitamina E dolazi do preranog starenja tjelesnih stanica, jer je narušena zaštita od slobodnih radikala. Javlja se kada prehrana siromašna biljnim uljima.
Kod nedostatka vitamina K poremećeno zgrušavanje krvi, a tkivo može započeti kao spontano krvarenje. Njegov manjak u pravilu je povezan s nedostatkom u prehrani svježeg zelenog povrća i životinjskih proizvoda.
Ako je iz nekog razloga nemoguće uravnotežiti prehranu tako da je sadržavala hranu bogatu svim neophodnim vitaminima, uzimanje multivitaminskih kompleksa može poboljšati situaciju.
O kratkim trikovima s vitaminima pogledajte u videu ispod:
