Srce ne kuca samo za drugu osobu, nego prije svega za nas. Naš najvažniji organ zaslužuje poseban tretman. Ako se možemo žrtvovati za druge, učinimo nešto i za sebe.
Svatko od nas treba brinuti o tome da što duže uživa u zdravlju. Bez sumnje, kretanje, izbjegavanje stimulansa i zdrav način života imaju veliki utjecaj na naše pravilno funkcioniranje. Važan čimbenik zdrave prehrane je prisutnost voća i povrća u našoj prehrani. O njihovom blagotvornom djelovanju na naše zdravlje ne treba nikoga podsjećati, pa ipak, čak i među prijateljima imamo veliku skupinu ljudi, posebice muškaraca, koji umjesto vitamina iz voća i povrća radije tijelu unose prazne kalorije. Među muškarcima postoji uvjerenje da pravi muškarac mora pojesti pristojan komad mesa i da se neće zatrpati "zelenom salatom".
Ako je tjelesna aktivnost postala moderna, a fitness klubovi i teretane niču kao gljive u svakom većem gradu u Poljskoj, moglo bi postati moderno jesti voće i povrće barem 3 puta tjedno. Treba imati na umu da je voće i povrće, najčešće u neprerađenom obliku, izvor sastojaka potrebnih za pravilno funkcioniranje organizma.
Najvažniji čimbenik u korist uvođenja povrća i voća u svakodnevnu prehranu je utjecaj na održavanje dobrog stanja arterija. Beta-karoten sadržan u npr. mrkvi, bundevi, kopru, peršinu, špinatu i breskvi, marelici, dinji ili šljivi značajno smanjuje rizik od srčanog udara za nekoliko desetaka posto, a istovremeno štiti od moždanog udara. Voće i povrće trebaju jesti ne samo ljudi koji žele izbjeći srčane probleme, već i oni koji te probleme već imaju. Oni inhibiraju njihov razvoj, ne dopuštajući im širenje.
Povrće i voće su izvor dijetalnih vlakana, bogati su mineralnim solima i vitaminima. Savršeno utječu na regulaciju metabolizma, u velikoj mjeri sprječavaju bolesti kardiovaskularnog sustava. Antioksidansi prisutni u voću i povrću značajno smanjuju upalu povezanu sa srčanim bolestima. Vlakna, kojima je bogato voće i povrće, povoljno djeluju na organizam, smanjujući, između ostalog, rizik od srčanih bolesti. Na tržištu ima dosta proizvoda koji se reklamiraju kao učinkoviti u borbi protiv srčanih bolesti, vjerojatno većina njih ima dobar učinak, no u toj borbi možemo pomoći unosom dnevne porcije voća i povrća.
Bez obzira jeste li muškarac ili žena, mladi ili stari Dnevna porcija voća i povrća smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti, snižava kolesterol, smanjujući pojavu začepljenja u venama. Uključivanje voća i povrća u našu prehranu ključno je za razvoj zdravih navika i održavanje našeg tijela u dobrom stanju.
Srećom, stari su dani prošli i sada imamo potpuni pristup svom voću i povrću, a od njihovih vrsta i okusa može vam se zavrtjeti u glavi, iskoristimo ovu dobrobit dok pomažemo našem srcu da pravilno funkcionira kako bismo voljeli i bili voljeni.