Sastojci Biljni ukras 5
| krastavac | 30.0 (gram) |
| rajčice | 30.0 (gram) |
| krumpir | 62.0 (gram) |
| mrkva | 38.0 (gram) |
| salata | 15.0 (gram) |
Način pripreme
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Proteini | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.7% | 4222 g |
| Masti | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1.2% | 18667 g |
| Ugljikohidrati | 8.6 g | 219 g | 3.9% | 9.2% | 2547 g |
| organske kiseline | 0.3 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 22.4% | 1053 g |
| Vodotporne igračke | 115.3 g | 2273 g | 5.1% | 12% | 1971 g |
| Pepeo | 1.2 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 2700 μg | 900 μg | 300% | 707.5% | 33 g |
| Retinol | 2.7 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 14.2% | 1667 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 9.2% | 2571 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 14.2% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 23.6% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% | 8.3% | 2899 g |
| Vitamin C, askorbinski | 15.2 mg | 90 mg | 16.9% | 39.9% | 592 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 6.4% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Vitamin PP, BR | 1.2988 mg | 20 mg | 6.5% | 15.3% | 1540 g |
| niacina | 1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 397.5 mg | 2500 mg | 15.9% | 37.5% | 629 g |
| Kalcij, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 6.6% | 3571 g |
| Magnezij, mg | 31.4 mg | 400 mg | 7.9% | 18.6% | 1274 g |
| Natrij, Na | 15.7 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.8% | 8280 g |
| Sumpor, S | 18.6 mg | 1000 mg | 1.9% | 4.5% | 5376 g |
| Fosfor, P. | 59.5 mg | 800 mg | 7.4% | 17.5% | 1345 g |
| Klor, Cl | 61.1 mg | 2300 mg | 2.7% | 6.4% | 3764 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 579 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 128.9 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 104.7 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 13.2% | 1800 g |
| Jod, ja | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 8.3% | 2885 g |
| Cobalt, Co | 4.4 μg | 10 μg | 44% | 103.8% | 227 g |
| Litij, Li | 37.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2166 mg | 2 mg | 10.8% | 25.5% | 923 g |
| Bakar, Cu | 131.8 μg | 1000 μg | 13.2% | 31.1% | 759 g |
| Molibden, Mo. | 10.9 μg | 70 μg | 15.6% | 36.8% | 642 g |
| Nikal, Ni | 6.6 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 249.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 36.5 μg | 4000 μg | 0.9% | 2.1% | 10959 g |
| Krom, Cr | 7.3 μg | 50 μg | 14.6% | 34.4% | 685 g |
| Cink, Zn | 0.3588 mg | 12 mg | 3% | 7.1% | 3344 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 5.3 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.2 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 42,4 kcal.
Biljni ukras 5 bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 300%, vitamin C - 16,9%, kalij - 15,9%, kobalt - 44%, bakar - 13,2%, molibden - 15,6%, krom - 14,6%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- Molibden kofaktor je mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina, purina i pirimidina koji sadrže sumpor.
- krom sudjeluje u regulaciji razine glukoze u krvi, pojačavajući učinak inzulina. Nedostatak dovodi do smanjene tolerancije na glukozu.
KALORIJE I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Ukras povrća 5 PO 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 16 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 42,4 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Prilog od povrća 5, recept, kalorije, hranjive tvari