Sastojci Biljni ukras 6
cvjetača | 96.0 (gram) |
rajčice | 60.0 (gram) |
biljni grah (lopatica) | 38.0 (gram) |
celer | 15.0 (gram) |
Način pripreme
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
Vrijednost kalorija | 73.5 kCal | 1684 kCal | 4.4% | 6% | 2291 g |
Proteini | 5.9 g | 76 g | 7.8% | 10.6% | 1288 g |
Masti | 0.6 g | 56 g | 1.1% | 1.5% | 9333 g |
Ugljikohidrati | 11.9 g | 219 g | 5.4% | 7.3% | 1840 g |
organske kiseline | 0.2 g | ~ | |||
Alimentarna vlakna | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 17% | 800 g |
Vodotporne igračke | 97.7 g | 2273 g | 4.3% | 5.9% | 2327 g |
Pepeo | 1.6 g | ~ | |||
Vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 900 μg | 900 μg | 100% | 136.1% | 100 g |
Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 9.1% | 1500 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.6% | 1800 g |
Vitamin B5, pantotenski | 0.7 mg | 5 mg | 14% | 19% | 714 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 20.4% | 667 g |
Vitamin B9, folat | 31.5 μg | 400 μg | 7.9% | 10.7% | 1270 g |
Vitamin C, askorbinski | 33.5 mg | 90 mg | 37.2% | 50.6% | 269 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 8.2% | 1667 g |
Vitamin H, Biotin | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 3% | 4545 g |
Vitamin PP, BR | 1.7794 mg | 20 mg | 8.9% | 12.1% | 1124 g |
niacina | 0.8 mg | ~ | |||
makronutrijenata | |||||
Kalij, K | 401.9 mg | 2500 mg | 16.1% | 21.9% | 622 g |
Kalcij, Ca | 53.3 mg | 1000 mg | 5.3% | 7.2% | 1876 g |
Silicij, Si | 17.5 mg | 30 mg | 58.3% | 79.3% | 171 g |
Magnezij, mg | 40.1 mg | 400 mg | 10% | 13.6% | 998 g |
Natrij, Na | 43.8 mg | 1300 mg | 3.4% | 4.6% | 2968 g |
Sumpor, S | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 4.8% | 2882 g |
Fosfor, P. | 146.3 mg | 800 mg | 18.3% | 24.9% | 547 g |
Klor, Cl | 32 mg | 2300 mg | 1.4% | 1.9% | 7188 g |
Elementi u tragovima | |||||
Aluminij, Al | 122 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 135.7 μg | ~ | |||
Vanadij, V | 36.2 μg | ~ | |||
Željezo, Fe | 3.6 mg | 18 mg | 20% | 27.2% | 500 g |
Jod, ja | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.7% | 5000 g |
Cobalt, Co | 5.8 μg | 10 μg | 58% | 78.9% | 172 g |
Mangan, Mn | 0.307 mg | 2 mg | 15.4% | 21% | 651 g |
Bakar, Cu | 132 μg | 1000 μg | 13.2% | 18% | 758 g |
Molibden, Mo. | 10.1 μg | 70 μg | 14.4% | 19.6% | 693 g |
Nikal, Ni | 37.8 μg | ~ | |||
Rubidij, Rb | 56.4 μg | ~ | |||
Selen, Se | 4.7 μg | 55 μg | 8.5% | 11.6% | 1170 g |
Titan, ti | 28.6 μg | ~ | |||
Fluor, F | 15.8 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 25316 g |
Krom, Cr | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 10.1% | 1351 g |
Cink, Zn | 0.6855 mg | 12 mg | 5.7% | 7.8% | 1751 g |
Probavljivi ugljikohidrati | |||||
Škrob i dekstrini | 7 g | ~ | |||
Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.7 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 73,5 kcal.
Biljni ukras 6 bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 100%, vitamin B5 - 14%, vitamin B6 - 15%, vitamin C - 37,2%, kalij - 16,1%, silicij - 58,3%, fosfor - 18,3%, željezo - 20%, kobalt - 58%, mangan - 15,4%, bakar - 13,2%, molibden - 14,4%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi brojnih hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
- Vitamin B6 sudjeluje u održavanju imunološkog odgovora, inhibiciji i procesima pobude u središnjem živčanom sustavu, u pretvorbi aminokiselina, u metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnom stvaranju eritrocita, održavanju normalne razine homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 popraćen je smanjenjem apetita, kršenjem stanja kože, razvojem homocisteinemije, anemije.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
- Silicij Uključen je kao strukturna komponenta glikozaminoglikana i potiče sintezu kolagena.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Željezo dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- Molibden kofaktor je mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina, purina i pirimidina koji sadrže sumpor.
KALORIJE I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Ukras povrća 6 PO 100 g
- 30 kCal
- 24 kCal
- 13 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 73,5 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Prilog od povrća 6, recept, kalorije, hranjive tvari