Recept od povrća s prilogom 6. Kalorija, kemijski sastav i hranjiva vrijednost.

Sastojci Biljni ukras 6

cvjetača 96.0 (gram)
rajčice 60.0 (gram)
biljni grah (lopatica) 38.0 (gram)
celer 15.0 (gram)
Način pripreme
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.

Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
za ishranuKoličinaNorma**% norme u 100 g% norme u 100 kcal100% normalno
Vrijednost kalorija73.5 kCal1684 kCal4.4%6%2291 g
Proteini5.9 g76 g7.8%10.6%1288 g
Masti0.6 g56 g1.1%1.5%9333 g
Ugljikohidrati11.9 g219 g5.4%7.3%1840 g
organske kiseline0.2 g~
Alimentarna vlakna2.5 g20 g12.5%17%800 g
Vodotporne igračke97.7 g2273 g4.3%5.9%2327 g
Pepeo1.6 g~
Vitamini
Vitamin A, RE900 μg900 μg100%136.1%100 g
Retinol0.9 mg~
Vitamin B1, tiamin0.1 mg1.5 mg6.7%9.1%1500 g
Vitamin B2, riboflavin0.1 mg1.8 mg5.6%7.6%1800 g
Vitamin B5, pantotenski0.7 mg5 mg14%19%714 g
Vitamin B6, piridoksin0.3 mg2 mg15%20.4%667 g
Vitamin B9, folat31.5 μg400 μg7.9%10.7%1270 g
Vitamin C, askorbinski33.5 mg90 mg37.2%50.6%269 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE0.9 mg15 mg6%8.2%1667 g
Vitamin H, Biotin1.1 μg50 μg2.2%3%4545 g
Vitamin PP, BR1.7794 mg20 mg8.9%12.1%1124 g
niacina0.8 mg~
makronutrijenata
Kalij, K401.9 mg2500 mg16.1%21.9%622 g
Kalcij, Ca53.3 mg1000 mg5.3%7.2%1876 g
Silicij, Si17.5 mg30 mg58.3%79.3%171 g
Magnezij, mg40.1 mg400 mg10%13.6%998 g
Natrij, Na43.8 mg1300 mg3.4%4.6%2968 g
Sumpor, S34.7 mg1000 mg3.5%4.8%2882 g
Fosfor, P.146.3 mg800 mg18.3%24.9%547 g
Klor, Cl32 mg2300 mg1.4%1.9%7188 g
Elementi u tragovima
Aluminij, Al122 μg~
Bohr, B.135.7 μg~
Vanadij, V36.2 μg~
Željezo, Fe3.6 mg18 mg20%27.2%500 g
Jod, ja3 μg150 μg2%2.7%5000 g
Cobalt, Co5.8 μg10 μg58%78.9%172 g
Mangan, Mn0.307 mg2 mg15.4%21%651 g
Bakar, Cu132 μg1000 μg13.2%18%758 g
Molibden, Mo.10.1 μg70 μg14.4%19.6%693 g
Nikal, Ni37.8 μg~
Rubidij, Rb56.4 μg~
Selen, Se4.7 μg55 μg8.5%11.6%1170 g
Titan, ti28.6 μg~
Fluor, F15.8 μg4000 μg0.4%0.5%25316 g
Krom, Cr3.7 μg50 μg7.4%10.1%1351 g
Cink, Zn0.6855 mg12 mg5.7%7.8%1751 g
Probavljivi ugljikohidrati
Škrob i dekstrini7 g~
Mono- i disaharidi (šećeri)3.7 gnajviše 100 g

Energetska vrijednost je 73,5 kcal.

Biljni ukras 6 bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 100%, vitamin B5 - 14%, vitamin B6 - 15%, vitamin C - 37,2%, kalij - 16,1%, silicij - 58,3%, fosfor - 18,3%, željezo - 20%, kobalt - 58%, mangan - 15,4%, bakar - 13,2%, molibden - 14,4%
  • Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
  • Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi brojnih hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
  • Vitamin B6 sudjeluje u održavanju imunološkog odgovora, inhibiciji i procesima pobude u središnjem živčanom sustavu, u pretvorbi aminokiselina, u metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnom stvaranju eritrocita, održavanju normalne razine homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 popraćen je smanjenjem apetita, kršenjem stanja kože, razvojem homocisteinemije, anemije.
  • Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
  • kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
  • Silicij Uključen je kao strukturna komponenta glikozaminoglikana i potiče sintezu kolagena.
  • Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
  • Željezo dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
  • Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
  • Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
  • Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
  • Molibden kofaktor je mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina, purina i pirimidina koji sadrže sumpor.
KALORIJE I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Ukras povrća 6 PO 100 g
  • 30 kCal
  • 24 kCal
  • 13 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 73,5 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Prilog od povrća 6, recept, kalorije, hranjive tvari

Ostavi odgovor