Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
| za ishranu | Broj | Norma** | % normale u 100 g | % od normalnih 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 130 kcal | 1684 kcal | 7.7% | 5.9% | 1295 g |
| Proteini | 25.6 g | 76 g | 33.7% | 25.9% | 297 g |
| Masti | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 4.2% | 1806 |
| Vodotporne igračke | 70.3 g | 2273 g | 3.1% | 2.4% | 3233 g |
| Pepeo | 1 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 1.2% | 6522 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.573 mg | 1.8 mg | 31.8% | 24.5% | 314 g |
| Vitamin C, askorbinski | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| Vitamin RR, treba | 4 mg | 20 mg | 20% | 15.4% | 500 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 40 mg | 2500 mg | 1.6% | 1.2% | 6250 g |
| Kalcij, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.3% | 5882 g |
| Sumpor, S | 256 mg | 1000 mg | 25.6% | 19.7% | 391 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 6.1 mg | 18 mg | 33.9% | 26.1% | 295 g |
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Razvoj masnih kiselina | 0.63 g | najviše 18.7 g | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 2 g | min 16.8 g | 11.9% | 9.2% | |
| Polinezasićene masne kiseline | 0.46 g | od 11.2 do 20.6 g | 4.1% | 3.2% | |
| 18: 2 Linolic | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.01 g | od 0.9 do 3.7 g | 1.1% | 0.8% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.08 g | od 4.7 do 16.8 g | 1.7% | 1.3% |
Energetska vrijednost je 130 kcal.
Polarni medvjed (bijeli) (AK) bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B2 – 31,8 %, vitamin PP – 20 %, željezo – 33,9 %
- Vitamin B2 sudjeluje u reakcijama redukcije oksidacije, promiče prijemljivost boja vizualnim analizatorom i adaptaciju mraka. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznica, kršenjem svjetla i sumraka.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina popraćen je poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Željezo je uključen u različite funkcije proteina, uključujući enzime. Uključen u transport elektrona, kisik, pruža tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije mioglobinurije koštanih mišića, umora, kardiomiopatije, atrofičnog gastritisa.
Cjelovit vodič za najzdraviju hranu koju možete pogledati u aplikaciji.
Oznake: kalorija 130 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali od pomoći polarnog medvjeda (bijeli) (AK), kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva polarnog medvjeda (bijeli) (AK)