Dinja pripada obitelji bundeva. Najbliži srodnici su mu tikvice i krastavci.
Zavičaj dinje – Afrika i jugozapadna Azija.
Nakon što je dinja dobila svoju distribuciju u Europi, ova kultura dinje je donesena Amerika Španjolski doseljenici u 15. i 16. stoljeću.
dinja je godišnji biljka, što znači da završava svoj životni ciklus unutar jedne godine.
dinja dvije vrste cvijeća: staminate (muški), kao i najljepši dvospolac. Takve biljke nazivaju se andromonoecious.
sjeme koji se nalazi u sredini ploda. Veličine su oko 1,3 cm, krem boje, ovalnog oblika.
Veličina, oblik, boja, slatkoća i tekstura dinje ovise o tome razred.
most poznate sorte dinje – perzijska, kasaba, muškatni oraščić i dinja.
Dinja raste kao loza. Ima okruglu stabljiku iz koje se protežu bočne vitice. Zeleni listovi su ovalnog ili okruglog oblika s plitkim utorima.
Sve do države zrelost dinja sazrijeva 3-4 mjeseca.
Dinje su vrlo hranljiv. Sadrže vitamine C, A, vitamine B skupine te minerale poput mangana, željeza i fosfora.
kalij, koji se nalazi u dinji, može normalizirati krvni tlak, regulira otkucaje srca i sprječava napadaje.
Dinja sadrži mnogo vlaknopa je idealan za one koji mršave. Izvrsna alternativa visokokaloričnim desertima.
Yubari King dinje su postale najviše skup u svijetu. Uzgajaju se samo u maloj regiji Japana. Ovo je najsočnija i najslađa dinja poznata u ovom trenutku, s najnježnijom pulpom. Prodaje se na aukcijama, a par može koštati i do 20000 XNUMX dolara.
dinja je simbol plodnosti i života, kao i luksuz, budući da je u prošlosti ovo voće bilo deficitarno i skupo.
25% dinja koje se konzumiraju u svijetu dolazi iz Kina. Ova zemlja godišnje proizvede 8 milijuna tona dinja.
Nakon sakupljanja dinja ne sazrijeva. Otrgnuto s trsa, neće više biti slađe.
Koriste se gotovo svi dijelovi dinje, uključujući sjemenke, lišće i korijenje tradicionalne kineske medicine.
Pržene i sušene sjemenke dinje – čest međuobrok u afričkoj i indijskoj kuhinji.
Stari Egipćani uzgajali su dinje 2000 prije Krista.