Gušterača, kao i svaki drugi organ u našem tijelu, treba njegu i podršku. O njegovom radu ovisi i razina inzulina u krvi, kao i proizvodnja specifičnih enzima za preradu proteina i masti. Ispravan rad gušterače uvelike ovisi o unosu i asimilaciji hranjivih tvari koje dolaze s hranom, kao i o stanju hormonskog sustava. Koja će hrana pomoći u zaštiti gušterače i poboljšanju njezinog rada?
Češnjak
Češnjak je rekorder po sadržaju alicina, antioksidansa koji ima protuupalna svojstva i smanjuje rizik od raka gušterače. Sadrži i tvari korisne za ovaj organ: sumpor, arginin, oligosaharide, flavonoide, selen. Češnjak se također aktivno koristi u terapiji dijabetesa.
Jogurt s malo masnoće
Jogurt sadrži žive probiotičke kulture koje pomažu da gušterača pravilno funkcionira. Nizak sadržaj masti koristan je za cijeli sustav gastrointestinalnog trakta, minimalan je u opterećenju, savršeno zadovoljava glad i pridonosi pravovremenom uklanjanju toksina iz tijela.
Brokula
Brokula je korisno povrće, ali ako imate problema s želucem, trebate pratiti individualnu reakciju tijela nakon što je pojedete. Za gušteraču je brokula dragocjena jer sadrži apigenin – tvar koja štiti tkiva gušterače od oštećenja i pomaže im u oporavku. Brokula ima pozitivan učinak na kiselost želuca.
Kurkuma
Ovaj ljekoviti začin pruža protuupalno djelovanje. Također sprječava nastanak stanica raka. Kurkuma se također koristi za normalizaciju šećera u krvi kod dijabetesa.
Slatki krumpir
Ovo povrće sadrži puno beta-karotena, koji je neophodan za gušteraču. Regulira rad i popravak stanica ovog organa, pomaže proizvodnju inzulina i smanjuje rizik od razvoja raka dojke.
Špinat
Špinat je izvor vitamina B, također smanjuje vjerojatnost raka i regulira šećer u krvi. Ne opterećuje probavni sustav, što rasterećuje rad gušterače.
Crveno grožđe
Ova vrsta grožđa sadrži antioksidans resveratrol koji štiti tkivo gušterače od oštećenja, smanjuje rizik od pankreatitisa, raka i poremećaja vaskularnog integriteta. Korištenje crvenog grožđa ima pozitivan učinak na probavu, metabolizam i zasićenje stanica glukozom.
Borovnica
Ova jedinstvena bobica sadrži pterostilbene, tvar koja sprječava rak gušterače. Također je izvor mnogih antioksidansa i pomaže u smanjenju kiselosti, normalizaciji rada svih unutarnjih organa.