Češnjak i luk su tamasična i rajasična hrana, što znači da su po prirodi jetki, što dovodi do povećanja žuči i vatre u tijelu. Tradicionalna indijska medicina savjetuje izbjegavanje konzumacije luka i češnjaka koji izazivaju agresiju, ignoriranje, ljutnju, pretjeranu stimulaciju osjetila, uz letargiju, nemir ili pojačanu seksualnu želju. U Ayurvedi se ova dva povrća ne smatraju hranom, već lijekom. Stoga je isključeno njihovo dodavanje svakodnevnoj prehrani. Također je vrijedno napomenuti da su vrlo nepoželjni za osobe Pitta konstitucije i za one koji imaju ovu došu u disbalansu. Praktikanti budističke i taoističke meditacije također su u većoj mjeri izbjegavali češnjak i luk zbog njihove sposobnosti da potaknu osjećaje strasti i požude. Privatna studija Sveučilišta Stanford otkrila je da je češnjak otrov koji prolazi krvno-moždanu barijeru. Dolazi do desinkronizacije moždanih valova, što dovodi do značajnog smanjenja vremena reakcije. Zanimljiva činjenica: prema memoarima jednog inženjera, piloti su zamoljeni da ne jedu češnjak najmanje 72 sata prije polijetanja. Pobožni Hindusi često izbjegavaju luk i češnjak kao neprikladne ponude hrane Gospodinu Krišni. U Garuda Purani, svetom tekstu hinduizma, postoje sljedeći stihovi: (Garuda Purana 1.96.72) Što se prevodi kao:
Chandrayana je posebna vrsta pokore među Hindusima, koja se sastojala u postupnom smanjenju hrane koju je pokajnik uzimao za jedan gutljaj dnevno, u vezi s opadanjem mjeseca. Količina hrane koja se uzima postupno se povećava kako mjesec raste. Luku se od prapovijesti pripisuju svojstva afrodizijaka. Spominje se u mnogim klasičnim hinduističkim tekstovima o umijeću vođenja ljubavi. Luk se naširoko koristio kao afrodizijak u staroj Grčkoj, kao iu arapskim i rimskim receptima. U Bhagavad Giti (17.9) Krišna kaže: