Dakle, prirodni sokovi, razgovarajmo o njihovoj korisnosti. Vjerojatno najčešći voćni sok je sok od jabuke. Korištenje soka od jabuke pomaže u čišćenju organizma od toksina, poboljšava rad bubrega, a također usporava proces starenja (tko zna, možda izraz “jabuke za pomlađivanje” ima sasvim znanstveni kontekst).
Vrijedno je napomenuti da sok od jabuke pomaže u snižavanju razine kolesterola i potiče mršavljenje. Također postoji mišljenje da će čaša soka od jabuke koja se svakodnevno konzumira zamijeniti vašeg liječnika. I mi ćemo predati pravo dokazivanja ove izjave u rukama znanstvenika.
Postoje ograničenja upotrebe soka od jabuke za ljude koji pate od visoke kiselosti. Također se ne preporučuje osobama s čirima na želucu.
Dalje ćemo dati malu najavu ostalih najpopularnijih prirodnih voćnih sokova i omjera njihove korisnosti i negativnog utjecaja na ljudsko tijelo.
Dakle, sok od ananasa – pa, naravno, naravno, čuli ste za supersposobnost ovog soka da sagorijeva masnoće u kratkom vremenu. Jeste li znali da sok od ananasa također poboljšava moždanu aktivnost, jača krvne žile, lijek je za prevenciju moždanog udara, napitak je i prirodni antiseptik te se koristi za prevenciju prehlade, a ovo nije potpun popis korisnih svojstava sok od ananasa.
Ali postoje i nedostaci - čestom uporabom zabilježeno je uništavanje zubne cakline, osobe s visokom kiselošću i gastritisom također se bolje suzdržavaju od njezine upotrebe.
Sok od grožđa – čisti bubrege i jetru od toksina. Kontraindicirano u bolesnika s dijabetesom, čirom na želucu, srčanim bolestima.
Sok od marelice – poboljšava pamćenje, povećava učinkovitost, jača srčani mišić. Ne preporučuje se dijabetičarima.
Sokovi od citrusa - pomažu u borbi protiv pretilosti, poboljšavaju probavu. Kontraindicirano kod osoba s visokom kiselošću. Osobe s alergijama trebaju piti s oprezom.
Sokovi od povrća ni na koji način nisu inferiorni u korisnosti od voćnih sokova. Ali ni njih ne možemo uspoređivati jer su prije dodatak voćnim sokovima, jer neko voće ne sadrži one vitamine koje ima povrće, i obrnuto. Sokovi od povrća pomažu u poboljšanju asimilacije bjelančevina, masti i drugih esencijalnih tvari u tijelu, poboljšavaju apetit, normaliziraju crijevnu mikrofloru i izvrsno su sredstvo za čišćenje organizma od nakupljenih toksina.
Recimo sada nekoliko riječi o blagodatima nekih vrsta sokova od povrća.
Sok od mrkve je koristan jer poboljšava probavu, poboljšava vid, a može pomoći i u prevenciji raka. Vitamin A, koji se nalazi u soku od mrkve, najbolji je oblik za apsorpciju u ljudskom tijelu. Također je vrijedno napomenuti da sok od mrkve ima sposobnost povećanja otpornosti tijela na infekcije, poboljšava tonus i imunitet. I još jedan mali, ali ugodan plus soka od mrkve – zahvaljujući karotenu koji se nalazi u njemu, koji uzrokuje povećanu proizvodnju melanina u ljudskom tijelu, utječe na lijepu i ujednačenu nijansu preplanule boje. Stoga, s početkom sezone plaže, to vrijedi uzeti u obzir. Ipak, osobe s crijevnim bolestima trebaju biti oprezne pri konzumaciji soka od mrkve.
Sok od rajčice – može se koristiti kod visokog kolesterola, anemije; preporučuje se za dojilje. Kontraindikacije: bolesti želuca.
Sok od kupusa - održava probavni sustav zdravim, jača zube i kosti. Odlično se slaže sa sokom od ananasa. Liječi neuroze i nesanicu. Ne preporučuje se kod čira na želucu.
Sok od cikle – pomaže u snižavanju krvnog tlaka, preporučuje se hipertoničarima. Bogata kalijem, željezom, magnezijem. Koristan je kod zatvora, nesanice i stresa. Vrlo korisna tijekom trudnoće. Nisu utvrđene posebne kontraindikacije. Iznimka je individualna netolerancija, pa, prekomjerna uporaba.
Mnoge dijete pune su fraza o učinkovitosti brzog mršavljenja pri korištenju prirodnih sokova. Pokušajmo to shvatiti.
Uistinu, upotreba prirodnih sokova tijekom dijeta je presudna. Pomažu u opskrbi tijela nužnim vitaminima i mineralima. Ali to ne znači da svaki dan trebate upiti litre raznih sokova, a kamoli sokove iz pakiranja (o sokovima iz pakiranja razgovarat ćemo malo kasnije). Sokovi smiju biti svježe cijeđeni i u određenim količinama; preporuča se piti ih odmah nakon pripreme.
Prije nego što uključite bilo koji sok u svoju prehranu, morate saznati uzrokuje li vam alergijske reakcije i hoće li njegova redovita konzumacija utjecati na zdravlje bilo kojeg organa ili na zdravlje općenito. Zapamtite, tijelo će ionako doživjeti stres tijekom dijete, a svakakvi eksperimenti, uključujući upotrebu prirodnih sokova, mogu negativno utjecati na vaše zdravlje.
A sada, kao što je i obećano, nekoliko riječi o sokovima iz pakiranja. Prije nego što svježe cijeđeni sok "stavi" u vrećicu, on se prokuha i dodatno pasterizira.
Proizvođači također uključuju razne aditive u sok kako bi poboljšali okus i povećali rok trajanja. A za proizvodnju egzotičnih vrsta sokova, u pravilu, uzimaju se najčešće voće, na primjer, jabuke. Možda uznemirimo dijetalce, ali sok iz pakiranja sadrži ogromnu količinu šećera, koji nikako ne pogoduje mršavljenju.
Sažeti sve navedeno. Kada koristite bilo koji od sokova, morate znati kada prestati.
Budi zdrav!