Sadržaj
Temeljito žvakanje hrane može vam pomoći da izbjegnete prejedanje i kontrolirate apetit. Apsorpcija hrane koja premašuje normu za naše tijelo predstavlja veliko opterećenje. Naš želudac je teško probaviti veliku količinu hrane, “strpanu” u nju na brzinu i nepoznate kvalitete. Zbog toga tada postoje i problemi s prekomjernom težinom i zdravljem općenito. Osjećaj težine, nadutosti, žgaravice, bolova u trbuhu i drugih problema s gastrointestinalnim traktom - sve se to može izbjeći ako kontrolirate unos hrane.
Jednostavna kontrola porcija i kontrola sitosti
Ako hranu jedete polako, tada ćete primijetiti da je vaše tijelo zasićeno puno brže i više nema tog neugodnog osjećaja težine. Tako će vaše tijelo samo odrediti potrebnu količinu hrane, a vi možete prestati kad dobijete potrebnu količinu za normalan život.
Još jedna prednost polako upijajuće hrane je ta što će vaši obroci sada biti znatno manji. Činjenica je da nam mozak signalizira sitost oko 15-20 minuta nakon početka obroka, kada ispunjava želudac. Jelo u žurbi narušava vezu između probavnog sustava i mozga, zbog čega je tako lako izgubiti kontrolu nad onim što jedete, a zatim osjetiti težinu u želucu. Dok usporavate, naučite prepoznavati signale gladi i sitosti.
Poboljšanje probave
Nakon temeljitog žvakanja hrane miješamo je sa slinom koja sadrži brojne biološki aktivne tvari, određene vitamine, kao i mineralne komponente koje omogućuju započinjanje procesa probave hrane već u ustima (kalorizer). Napokon, probava, koliko vam je poznato, započinje ne u želucu, već u ustima. Slina također pomaže stvoriti povoljnu kiselinsko-baznu ravnotežu, ojačati zubnu caklinu i spriječiti propadanje zuba. A slina također pomaže djelomičnoj dezinfekciji hrane, uz dobro zasićenje hrane slinom, većina najjednostavnijih bakterija umire. Temeljitijim žvakanjem hrane olakšavate svoj želudac.
Ne zaboravite na tekuću hranu. Teško da ćemo ih moći temeljito žvakati, ali samo ih trebate malo držati u ustima, obogaćujući ih slinom.
Uživanje u okusu
Kad hranu jedete polako, zaista ćete osjetiti njezin okus, što će, opet, pozitivno utjecati na vaše raspoloženje. Brzi obrok ne pruža priliku za uživanje u okusu, što često dovodi do prejedanja. Mnogi ljudi uopće ne jedu - mogu reći koliko im se dugo svidjela hrana, ali vrlo im je teško osjetiti i opisati različite nijanse okusa. Ponekad se nesvjesno ili stresno jedenje može razviti u ozbiljan poremećaj prehrane kada izgubite kontrolu nad Koliko dugo jedete.
Wellness
U cijelom svijetu rasprava o temi pravilne prehrane ne gubi na značaju. Ali posebno vrijedi istaknuti postignuća japanskih znanstvenika na ovom području. Za pravilnu prehranu razvijen je niz programa za djecu i starije osobe, gdje temeljito žvakanje hrane igra značajnu ulogu u ukupnoj dobrobiti ljudskog tijela.
Trebali biste biti pažljiviji prema svom zdravlju, početi s malim i bez odgađanja za sutra, već odmah tijekom sljedećeg obroka, pokušati usporiti brzinu njegove konzumacije. Primijetit ćete da se sveukupno vrijeme koje biste proveli s normalnom "brzom" apsorpcijom ne razlikuje od onoga što biste potrošili sada temeljitije žvačući hranu. Također ćete biti siti puno brže, relativno gledano, umjesto dva kotleta, pojest ćete samo jedan i nećete osjećati glad.
Primijetit ćete da su problemi sa stolicom nestali, ujutro se probudite puno brže i cijelo tijelo kao da vam izražava zahvalnost što ste pažljivi oko toga.
Učinkovito mršavljenje
Ljudi koji žele smršaviti često koriste tehniku sporog žvakanja. Prosudite sami: zasićenost dolazi iz malog dijela hrane, hrana se lakše apsorbira, tijelo ne ostavlja ništa "u rezervi" na vašim stranama (kalorizator). Postupno navikavate svoje tijelo na takvu vrstu "kontrole" i svaki put kad ne budete trebali marljivo brojati kalorije u dijelu jela koje vam donesu u kafiću, moći ćete dobiti dovoljno male količine hrane i istodobno ne osjećati žaljenje zbog prenesenih ograničenja, jer ona jednostavno neće postojati. Tijelo će prihvatiti samo onu količinu hrane koja mu je potrebna, ni više, ni manje.
Pravilna prehrana nikako nije moda, ona je, prije svega, briga o sebi. Malo strpljenja, malo samokontrole i zdrava hrana neki su od glavnih sastojaka zdrave prehrane. Neka vaši obroci budu promišljeniji, a pozitivni rezultati neće dugo potrajati.