Ima li ikakvih nedostataka vegetarijanske prehrane?
Prva stvar koja se može shvatiti kao nedostatak je potreba za preodgajanjem okusnih navika. Ova vrsta preodgoja zahtijeva vrijeme. Ljudi koji su navikli na masnu, rafiniranu hranu i jedu meso koje je teško probavljivo, teško da će odmah početi veličati povrće i voće, proso i grah! Okusne navike izravno povezani s osjećajima i iskustvima. Tradicionalno se u mnogim domovima jelo stavlja na sredinu stola, a oko njega pečeni komad mesa, krumpir i povrće. Drugi, koji se također može shvatiti kao nedostatak, je ono što se može nazvati osjećajem razočaranja. Razina nalet adrenalina u krvi osobe koja jede meso je povećan. Kad meso iznenada nestane iz prehrane, može se smanjiti i razina adrenalina. Kao rezultat toga, neki mogu postati privremeno letargični, što neki doživljavaju kao rezultat nedobivanja "potpune" prehrane. Ali vrlo brzo se razina adrenalina normalizira, a čovjeku se javlja novi osjećaj. životne radosti. Umjereno fizičke vježbe također pomoći vratiti tu radost. Treća moguća "negativna" osobina vegetarijanstva je osjećaj "još uvijek sam gladan" nakon jela. U pravilu, ovo je čisto psihološki trenutak. Da, općenito je vegetarijanska hrana manje masna. Ali dobro je za naše zdravlje i dobrobit. Za 1-2 tjedna tijelo se prilagođava promjenama koje su se dogodile, a zasićenje će se također značajno pojaviti od vegetarijanske hrane. Osim toga, žitarice, mahunarke, povrće i voće su manje kalorične, što znači da se mogu konzumirati odjednom u većoj količini od visokokalorične hrane. Rezultat je zasićenje, iako nešto drugačijeg tipa. Ali bolje je jesti češće. Zdraviji je i preporučuju ga nutricionisti. “Vegetarijanstvo je ključ zdravlja”