12 izvanrednih prednosti češnjaka

Široko korišten u našim kuhinjama, češnjak je začin koji nam je posebno drag. Za marinade, umake i ostalo, gotovo je neophodan.

Ali znate li da je vaš češanj češnjaka prepun je više hranjivih tvari?

Upravo ti hranjivi sastojci, posebice alicin, daju mu ljekovita svojstva. ovdje je 12 prednosti češnjaka, esencijalna super hrana.

Sastav češnjaka

Minerali

Vaš češanj češnjaka sastoji se od minerala koji su mineralne soli i elementi u tragovima (1).

Ovaj začin sadrži mineralne soli kao što su: kalcij, fosfor, magnezij, kalij, mangan, natrij.

Mineralne soli doprinose pravilnom razvoju organa. Mogu raditi zajedno kao i kalcij, magnezij u formiranju kostiju i zuba.

• Kalcij je glavna mineralna sol.

Osim u formiranju kostiju i zuba, sudjeluje u srčanom sustavu, u mišićnim kontrakcijama i drugim bitnim organima u vašem tijelu.

• Fosfor je uključen u proizvodnju energije iz aminokiselina i šećera.

Povezuje se s kalcijem u formiranju i krutosti kostura. 80% tjelesnog fosfora vezano je za kalcij. Ostalih 20% postoji u različitim organima.

Nedostatak fosfora uzrokuje bol i probleme s kostima. Također dovodi do općeg umora tijela. S druge strane, višak fosfora negativno djeluje na krutost i kalcifikacija kostura.

• Magnezij je uključen u prijenos živčanih impulsa i stvaranje više enzima.

Elementi u tragovima

U češnjaku imate: cink, željezo, bakar i mnoge druge.

• Cink: Cink je uključen u reakcije enzima.

Ima ulogu izbora u sintezi proteina, u sintezi prostaglandina. Također aktivira RNA (ribonukleinske kiseline). Također je uključen u sintezu DNK. Cink ponekad ima antioksidativno djelovanje u tijelu.

Višak cinka usporava doprinos kalcija u funkcioniranju stanica. S druge strane, nedostatak cinka dovodi do antiimunih problema.

• Željezo je okosnica, osnovni gradivni blok hemoglobina. Željezo djeluje u sintezi DNK i u mnogim bitnim funkcijama tijela.

Nedostatak željeza dovodi do anemije, dok višak željeza povećava oksidativni stres.

Za čitanje: 15 namirnica vrlo bogatih željezom

• Bakar: Djeluje u metabolizmu glukoze i željeza.

Bakar je važan u uništavanju slobodnih radikala, u radu miokarda, u regulaciji neurotransmitera i u imunološkom sustavu.

Nedostatak bakra će dovesti do anemije, dok će višak bakra u tijelu oštetiti DNK i slobodne radikale kisika.

Višestruki vitamini

Češnjak sadrži nekoliko vrsta vitamina. To su vitamini A, B1, B2, B3 ili PP, B5, B6, C, E. Svaki od ovih vitamina ima specifično djelovanje u sustavu.

No, kada se kombiniraju, zajedno rade na zaštiti imunološkog sustava i uništavanju slobodnih radikala, bakterija i slično.

Jedna od jakih strana češnjaka je zajedničko djelovanje raznih vitamina koji ga čine.

Isparljivi spojevi

To uključuje disulfide, alicin, alienazu, inulin.

Češnjak sadrži nekoliko hlapljivih spojeva koji mu daju njegova ljekovita svojstva. Alicin je jedan od glavnih aktivnih elemenata u češnjaku. U dodiru sa slobodnim radikalima alicin djeluje antioksidativno.

Protein

Sudjeluju u obnovi tkiva, u radu neurotransmitera, enzima, mišićnih vlakana.

Proteini također sudjeluju u stvaranju i razvoju staničnih membrana, kostiju, kože, mišića itd.

Vlakna: neophodna su za pravilan rad probavnog sustava.

12 zdravstvenih prednosti češnjaka

Prevencija kardiovaskularnih bolesti

Redovito jedenje češnjaka potiče širenje arterija i tako snižava krvni tlak. Preporuča se osobama s visokim krvnim tlakom.

Ova super hrana također pomaže u pročišćavanju krvi eliminirajući loš kolesterol. Također čini krv mnogo tekućom, čime potiče bolju cirkulaciju krvi.

Također sprječava stvaranje ugrušaka koji bi mogli blokirati vene i arterije. Konzumacija puno češnjaka tako štiti od srčanih i drugih sličnih napada.

Pospješuje probavu

Češnjak ima antiseptička svojstva koja pomažu u održavanju crijevne flore i pospješuju lučenje žuči.

Također sadrži vitamin B1 koji mu omogućuje proizvodnju enzima neophodnih za dobru probavu.

Sadrži i klor koji pomaže želucu da bolje drobi hranu. Češnjak je također prirodni i preventivni lijek za gastroenteritis, koji mu omogućuje uklanjanje bakterija prisutnih u crijevima.

Da biste imali koristi od probavnih prednosti češnjaka, konzumirajte 2 češnja sirovog češnjaka ili 4 kuhana češnja dnevno.

Mahune jedite zgnječene ili nasjeckane, nakon uklanjanja klice, jer ih neki ljudi ne mogu probaviti.

Učinkovit saveznik za mršavljenje

Češnjak ima neočekivane prednosti za mršavljenje. To je vrlo niskokalorična hrana. Sadrži prirodne antioksidanse koji pomažu u mršavljenju.

Češnjak također stimulira metabolizam te tako pomaže u sagorijevanju kalorija. Smanjuje razinu loših masti u krvi.

Za brze učinke i bez zdravstvenih rizika idealno je konzumiranje češnjaka kao dio savršeno uravnotežene prehrane.

Konzumirajte oko 3 do 5 češnja svježeg, sirovog češnjaka dnevno. Dozu treba malo povećati u slučaju da se češnjak jede kuhan.

Izvrstan lijek za kašalj i prehladu

Ovaj začin je vrlo učinkovito prirodno rješenje za liječenje kašlja i prehlade. Bogat vitaminima, ujedno je i prirodni antibiotik koji blokira bakterijske i virusne infekcije.

Kako biste spriječili prehladu s češnjakom, konzumirajte 3 do 4 sirova češnja dnevno. Da biste ga učinili lijekom za kašalj, skuhajte "čaj od češnjaka".

Ovaj čaj je izvrstan lijek za brzo smanjenje upale u grlu i uklanjanje viška sluzi. Pogledajte recept na dnu članka.

Prirodno rješenje protiv opadanja kose

Proizvode za kosu od češnjaka možete napraviti kod kuće. Posebno je učinkovit u sprječavanju i liječenju pojave peruti. Pomaže u borbi protiv gubitka kose.

Češnjak pridonosi dobroj mikrocirkulaciji u vlasištu, čime potiče ponovni rast. Njegova antibakterijska svojstva omogućuju mu i djelovanje protiv peruti.

Češnjak sprječava rak

Svakodnevno jedenje sirovog češnjaka štiti od pojave nekoliko vrsta raka kao što je rak pluća, debelog crijeva ili želuca na primjer.

To je zahvaljujući prisutnosti enzima zvanog "alinaza" koji ima antifungalna i antikancerogena svojstva.

To je također zahvaljujući snažnim antioksidativnim svojstvima češnjaka koji pomažu tijelu da se bolje bori protiv slobodnih radikala i staničnog starenja.

Trebali biste konzumirati u prosjeku 5 do 6 zgnječenih režnjeva češnjaka dnevno. Da bi se koristile prednosti češnjaka, zgnječeni češanj mora ostaviti da odstoji petnaestak minuta prije konzumiranja.

Treba napomenuti da češnjak pomaže u prevenciji raka, a ne njegovom potpunom izlječenju. Ovaj sažetak studija (3) navodi da će se provesti daljnja istraživanja kako bi se utvrdila aktivna uloga češnjaka u liječenju raka.

Međutim, njegova višestruka svojstva pomoći će vam u boljem zdravlju.

Prirodni lijek za akne i bradavice

Za borbu protiv bradavica i prištića, češnjak je učinkovitija i jeftinija alternativa kozmetici.

To je zbog njegovih antivirusnih svojstava koja jačaju imunološki sustav i pomažu tijelu da brže očisti bradavice.

Kada je riječ o aknama, češnjak ima protuupalna i antibakterijska svojstva koja su učinkovita u trenutnom oslobađanju kože od prištića.

U oba slučaja nanesite krišku sirovog češnjaka izravno na bradavicu ili prištić, po mogućnosti navečer prije spavanja.

Protiv psorijaze i svrbeža kože

Češnjak je učinkovit prirodni lijek za psorijazu. Možete jesti više češnjaka ili napraviti lokalne aplikacije. Drugo rješenje je ono koje preferiram.

Utrljajte ulje češnjaka izravno na crvene, upaljene mrlje uzrokovane psorijazom.

Drugi "tretman" također je učinkovit u ublažavanju svrbeža. Bilo da se radi o smirivanju iritacije uzrokovane osipom ili ubodom kukca, sve što trebate učiniti je nanijeti sirovi sok od češnjaka na mjesto koje svrbi.

Za liječenje atletskog stopala

Češnjak ima snažna anti-gljivična svojstva koja ga čine iznimno učinkovitim prirodnim rješenjem za liječenje atletskog stopala (4).

Kako biste se riješili ove gljivične infekcije, samo nanesite pire od češnjaka na područje koje ćete tretirati. Zatim je potrebno pokriti tkaninom, ili maramicom i ostaviti da odstoji preko noći.

Češnjak se također može koristiti za liječenje kurjih očiju i žuljeva na stopalima. Da biste to učinili, pomiješajte zgnječeni klinčić s maslinovim uljem. Zatim ovu smjesu nanesite na kurje oči i žuljeve.

Na kraju za borbu protiv prekomjernog znojenja na stopalima, pomiješajte dva zgnječena češnja češnjaka u kipuću vodu (1 šalica vode), a zatim ovu otopinu svakodnevno nanesite na stopala.

Prirodni repelent protiv komaraca

Češnjak se može koristiti kao sastojak u izradi repelenata protiv komaraca koji je prirodan i vrlo učinkovit. Sadrži sumpor, koji odmah preplaši ove male životinje.

Ulijte u čaj protisnuti češnjak, a zatim smjesu ulijte u malu zdjelu koju samo stavite na prozorsku dasku.

Za pripremu otopine za prskanje nekoliko sati macerirajte nekoliko protisnutih režnjeva češnjaka u kipućoj vodi. Otopina je odmah spremna za upotrebu.

Češnjak za liječenje upala uha

Ulje češnjaka je brz i učinkovit lijek za bolesti i infekcije uha. To je uglavnom zahvaljujući antiseptičkim, antivirusnim i antibakterijskim svojstvima ovog začina.

Za pripremu ulja od češnjaka jednostavno pomiješajte pire od češnjaka s maslinovim uljem. Zatim smjesu treba ostaviti da odstoji na svijetlom mjestu 10 do 14 dana.

Recept za ulje češnjaka za njegu kose pogledajte u nastavku.

Upala uha također možete liječiti vodom od češnjaka. Skuhajte 1 češanj češnjaka u ½ šalice vode. Pustite da kuha 5 do 10 minuta. Filtrirajte otopinu.

Pustite da se otopina ohladi prije nego što je stavite u uši.

Prirodni afrodizijak

Konačno, poznato je i da češnjak ima afrodizijačka svojstva i time potiče libido.

To je zbog prisutnosti alicina, enzima koji djeluje na krvne žile šireći ih.

Češnjak tako pospješuje bolju cirkulaciju krvi i tako pomaže potaknuti želju tijekom predigre i vođenja ljubavi.

Konzumirajte ovaj začin gospodo za održavanje dobre erekcije tijekom seksa.

Recepti

Čaj od češnjaka

Trebat će vam:

• 3 režnja češnjaka,
• 3 šalice mineralne vode,
• 3 žličice meda,
• 1 cijeli limun.

Priprema

Mahune prepolovite,

Iscijedite sok iz svog limuna,

Prokuhajte režnjeve češnjaka u vodi. Nakon nekoliko minuta (neposredno nakon vrenja) ugasite vatru i dodajte med i limunov sok.

Popijte mlako. Možete ga držati na hladnom nekoliko dana.

Nutritivna vrijednost

Čaj od češnjaka pomaže u borbi protiv prehlade, upale krajnika i drugih blažih bolesti povezanih s prehladom.

Med je pun mnogih blagodati poput limuna koji je ujedno i snažan antioksidans, antimikrobno…

Bijeli luk unosi svoja ljekovita svojstva u čaj.

Važno je mahune prepoloviti prije kuhanja. To je zato što se alicin oslobađa iz češnjaka samo kada se češnjak izreže ili zgnječi. Dodir sa zrakom uzrokuje proizvodnju alicina.

Za čitanje: 9 zdravstvenih prednosti zelenog čaja

Maska za kosu od češnjaka

Trebat će vam (6):

• 5 režnja češnjaka,
• 50 ml maslinovog ulja,
• 1 čista boca.

Priprema

Zgnječite režnjeve češnjaka i stavite ih u bocu s maslinovim uljem,

Pazite da bocu dobro zatvorite,

Stavite ga na prozor kako bi sunčeve zrake mogle djelovati na maceraciju,

Macerirati na maslinovom ulju 10-15 dana,

Koristite ulje za svoje maske za kosu.

Vrijednost kose

Što duže pustite da macerira, to bolje. Doista, maslinovo ulje će upiti svojstva češnjaka.

Češnjak je prepoznat kao sastojak koji potiče rast kose.

Prikladniji je za masnu kosu.

Za suhu kosu koristite ovo ulje jednom mjesečno jer češnjak ima tendenciju da se suši. To je zbog njegovih adstringentnih svojstava koja usisavaju višak masnoće.

Zaključak

Iako znanstvena istraživanja još nisu uspjela otkriti stvarni utjecaj češnjaka na rak, nepobitno je da češnjak ima ljekovita svojstva.

Kroz tradicionalne lijekove kineskih, indijskih i afričkih naroda koji koriste češnjak u svojoj farmakopeji, sigurni smo u učinkovitost ovog začina u prevenciji ili liječenju nekoliko bolesti.

Redovito koristite češnjak kod kuće u borbi protiv visokog krvnog tlaka, srčanih problema i slično za dobro zdravlje.