Tablica sadržaja kalcija u hrani

U ove tablice usvojena je prosječna dnevna potreba za kalcijem jednaka 1000 mg. Stupac "Postotak dnevne potrebe" pokazuje koliki postotak od 100 grama proizvoda zadovoljava dnevnu ljudsku potrebu za kalcijem.

---

HRANA VISOKA U KALCIJU:

Naziv proizvoda	Sadržaj kalcija u 100g	Postotak dnevne potrebe
sezam	1474 mg	147%
Sir parmezan	1184 mg	118%
Obrano mlijeko	1155 mg	116%
Mlijeko u prahu 25%	1000 mg	100%
Sir "Gollandskiy" 45%	1000 mg	100%
Sir "Poshehonsky" 45%	1000 mg	100%
Sir Cheddar 50%	1000 mg	100%
Sir švicarski 50%	930 mg	93%
Suho mlijeko 15%	922 mg	92%
Sir "Ruski" 50%	880 mg	88%
Sir "Roquefort" 50%	740 mg	74%
Krema u prahu 42%	700 mg	70%
Sir Gouda	700 mg	70%
Sir "ruski"	700 mg	70%
Sir "Suluguni"	650 mg	65%
Sir (od kravljeg mlijeka)	630 mg	63%
Sir "Kobasica"	630 mg	63%
Sir "Adygeysky"	520 mg	52%
Sir "Camembert"	510 mg	51%
Feta sir	493 mg	49%
Sol	368 mg	37%
Sjemenke suncokreta (sjemenke suncokreta)	367 mg	37%
Čokoladno mlijeko	352 mg	35%
Soja (zrno)	348 mg	35%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom 5%	317 mg	32%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom s malo masnoće	317 mg	32%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom 8,5%	307 mg	31%
Bademi	273 mg	27%
Kondenzirana krema sa šećerom 19%	250 mg	25%
Peršin (zeleni)	245 mg	25%
Kopar (zelje)	223 mg	22%
Suncokretova halva	211 mg	21%
Slanutak	193 mg	19%
Jaja u prahu	193 mg	19%
Mash	192 mg	19%
Lješnjaci	188 mg	19%
Maslačak lišće (zelje)	187 mg	19%
Češnjak	180 mg	18%

Pogledajte cijeli popis proizvoda

Sadržaj kalcija u mliječnim proizvodima:

Naziv proizvoda	Sadržaj kalcija u 100g	Postotak dnevne potrebe
Acidophilus mlijeko 1%	120 mg	12%
Acidofil 3,2%	120 mg	12%
Acidophilus na 3.2% slatkog	120 mg	12%
Acidophilus s malo masnoća	120 mg	12%
Sir (od kravljeg mlijeka)	630 mg	63%
Varenets je 2.5%	118 mg	12%
Jogurt 1.5%	124 mg	12%
Jogurt 1.5% voća	112 mg	11%
Jogurt 3,2%	122 mg	12%
Jogurt 3,2% slatko	119 mg	12%
Jogurt 6%	124 mg	12%
Jogurt 6% slatko	122 mg	12%
1% jogurta	120 mg	12%
Kefir 2.5%	120 mg	12%
Kefir 3.2%	120 mg	12%
Kefir s malo masnoće	126 mg	13%
Koumiss (iz kobiljeg mlijeka)	94 mg	9%
Kobilje mlijeko nemasno (iz kravljeg mlijeka)	120 mg	12%
Masa skute je 16.5% masti	135 mg	14%
Mlijeko 1,5%	120 mg	12%
Mlijeko 2,5%	120 mg	12%
Mlijeko 3.2%	120 mg	12%
Mlijeko 3,5%	120 mg	12%
Kozje mlijeko	134 mg	13%
Mlijeko s malo masti	126 mg	13%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom 5%	317 mg	32%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom 8,5%	307 mg	31%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom s malo masnoće	317 mg	32%
Suho mlijeko 15%	922 mg	92%
Mlijeko u prahu 25%	1000 mg	100%
Obrano mlijeko	1155 mg	116%
Sladoled	159 mg	16%
Sladoled	148 mg	15%
Mlaćenica	120 mg	12%
Jogurt 1%	118 mg	12%
Jogurt 2.5% od	118 mg	12%
Jogurt 3,2%	118 mg	12%
Jogurt nemasan	126 mg	13%
Ryazhenka 1%	124 mg	12%
Ryazhenka 2,5%	124 mg	12%
Ryazhenka 4%	124 mg	12%
Fermentirano pečeno mlijeko 6%	124 mg	12%
Krema 10%	90 mg	9%
Krema 20%	86 mg	9%
Krema 25%	86 mg	9%
35% vrhnja	86 mg	9%
Krema 8%	91 mg	9%
Kondenzirana krema sa šećerom 19%	250 mg	25%
Krema u prahu 42%	700 mg	70%
Kiselo vrhnje 10%	90 mg	9%
Kiselo vrhnje 15%	88 mg	9%
Kiselo vrhnje 20%	86 mg	9%
Kiselo vrhnje 25%	84 mg	8%
Kiselo vrhnje 30%	85 mg	9%
Sir "Adygeysky"	520 mg	52%
Sir "Gollandskiy" 45%	1000 mg	100%
Sir "Camembert"	510 mg	51%
Sir parmezan	1184 mg	118%
Sir "Poshehonsky" 45%	1000 mg	100%
Sir "Roquefort" 50%	740 mg	74%
Sir "Ruski" 50%	880 mg	88%
Sir "Suluguni"	650 mg	65%
Feta sir	493 mg	49%
Sir Cheddar 50%	1000 mg	100%
Sir švicarski 50%	930 mg	93%
Sir Gouda	700 mg	70%
Nemasni sir	166 mg	17%
Sir "Kobasica"	630 mg	63%
Sir "ruski"	700 mg	70%
Glazirana sirnica od 27.7% masti	114 mg	11%
Sir 11%	160 mg	16%
Sir 18% (podebljano)	150 mg	15%
Sir 2%	120 mg	12%
Skuta 4%	164 mg	16%
Skuta 5%	164 mg	16%
Svježi sir 9% (podebljano)	164 mg	16%
surutka	120 mg	12%

Sadržaj kalcija u jajima i proizvodima od jaja:

Naziv proizvoda	Sadržaj kalcija u 100g	Postotak dnevne potrebe
Protein jaja	10 mg	1%
Jaja žumanjka	136 mg	14%
Jaja u prahu	193 mg	19%
Pileće jaje	55 mg	6%
Prepeličje jaje	54 mg	5%

Sadržaj kalcija u orasima i sjemenkama:

Naziv proizvoda	Sadržaj kalcija u 100g	Postotak dnevne potrebe
Kikiriki	76 mg	8%
Orah	89 mg	9%
Žir, sušen	54 mg	5%
Biljke	16 mg	2%
indijski oraščić	47 mg	5%
sezam	1474 mg	147%
Bademi	273 mg	27%
Sjemenke suncokreta (sjemenke suncokreta)	367 mg	37%
Pistacije	105 mg	11%
Lješnjaci	188 mg	19%

Sadržaj kalcija u mesu, ribi i plodovima mora:

Naziv proizvoda	Sadržaj kalcija u 100g	Postotak dnevne potrebe
pramen kose	40 mg	4%
Losos	20 mg	2%
Kavijar crveni kavijar	90 mg	9%
Polovin ROE	35 mg	4%
Kavijar crni zrnasti	55 mg	6%
lignja	40 mg	4%
iverak	45 mg	5%
Prijatelj	20 mg	2%
Baltički pod	50 mg	5%
Kaspijski pod	60 mg	6%
škamp	70 mg	7%
djeverika	25 mg	3%
Losos Atlantic (losos)	15 mg	2%
dagnje	50 mg	5%
Pollock	40 mg	4%
Capelin	30 mg	3%
Meso (Turska)	12 mg	1%
Meso (kunić)	20 mg	2%
Meso (piletina)	16 mg	2%
Meso (pilići brojleri)	14 mg	1%
Bakalar	40 mg	4%
Škarpina	120 mg	12%
Smuđ rijeka	50 mg	5%
Jesetra	50 mg	5%
Iverak	30 mg	3%
Bakalar	20 mg	2%
Bubrežna govedina	13 mg	1%
Rak rijeka	55 mg	6%
Šaran	35 mg	4%
Haringa	20 mg	2%
Haringa masna	60 mg	6%
Herring mršav	60 mg	6%
Haring srednebelaya	80 mg	8%
Skuša	40 mg	4%
kao	50 mg	5%
Skuša	65 mg	7%
sudak	35 mg	4%
Bakalar	25 mg	3%
Tuna	30 mg	3%
Acne	20 mg	2%
Kamenica	60 mg	6%
Pakao	30 mg	3%
Štuka	40 mg	4%

Sadržaj kalcija u žitaricama, proizvodima od žitarica i mahunarkama:

Naziv proizvoda	Sadržaj kalcija u 100g	Postotak dnevne potrebe
Grašak (oljušten)	89 mg	9%
Zeleni grašak (svježi)	26 mg	3%
Heljda (žitarica)	70 mg	7%
Heljda (krupica)	20 mg	2%
Heljda (nezemljena)	20 mg	2%
Kukuruzno griz	20 mg	2%
Griz	20 mg	2%
Naočale	64 mg	6%
Prekrupa od ječma	38 mg	4%
Pšenične kaše	40 mg	4%
Krupica oljušteno proso (polirano)	27 mg	3%
Ječmenova kaša	80 mg	8%
Makaroni od brašna 1 razreda	25 mg	3%
Tjestenina od brašna V / s	19 mg	2%
Mash	192 mg	19%
Heljdino brašno	41 mg	4%
Kukuruzno brašno	20 mg	2%
Zobeno brašno	56 mg	6%
Zobene brašno (zobene pahuljice)	58 mg	6%
Pšenično brašno 1 stupnja	24 mg	2%
Pšenično brašno 2. razred	32 mg	3%
Brašno	18 mg	2%
Pozadina za brašno	39 mg	4%
Brašna raž	34 mg	3%
Raženo brašno integralno	43 mg	4%
Sjeme ražene brašna	19 mg	2%
Rižino brašno	20 mg	2%
Slanutak	193 mg	19%
Zob (zrno)	117 mg	12%
Zobene mekinje	58 mg	6%
Pšenične mekinje	150 mg	15%
Pšenica (žito, meka sorta)	54 mg	5%
Pšenica (zrna, tvrda)	62 mg	6%
Riža (žito)	40 mg	4%
Raž (žito)	59 mg	6%
Soja (zrno)	348 mg	35%
Grah (zrno)	150 mg	15%
Grah (mahunarke)	65 mg	7%
Zobene pahuljice "Hercules"	52 mg	5%
Leća (zrno)	83 mg	8%
Ječam (žito)	93 mg	9%

Sadržaj kalcija u voću, povrću i začinskom bilju:

Naziv proizvoda	Sadržaj kalcija u 100g	Postotak dnevne potrebe
marelica	28 mg	3%
Avokado	12 mg	1%
petnaest	23 mg	2%
Šljiva	27 mg	3%
Ananas	16 mg	2%
narančasta	34 mg	3%
Lubenica	14 mg	1%
Bosiljak (zeleni)	177 mg	18%
Patlidžan	15 mg	2%
brusnice	25 mg	3%
švedska repa	40 mg	4%
Grožđe	30 mg	3%
Trešnja	37 mg	4%
borovnice	16 mg	2%
Granat (Garnet)	10 mg	1%
Grejp	23 mg	2%
Kruška	19 mg	2%
Dinja	16 mg	2%
BlackBerry	30 mg	3%
jagode	40 mg	4%
Korijen đumbira)	16 mg	2%
Svježe smokve	35 mg	4%
Tikvica	15 mg	2%
Kupus	48 mg	5%
Brokula	47 mg	5%
Prokulice	34 mg	3%
keleraba	46 mg	5%
Kupus, crveni,	53 mg	5%
Kupus	77 mg	8%
Savojski kupus	15 mg	2%
Karfiol	26 mg	3%
Krumpir	10 mg	1%
Kivi	40 mg	4%
Cilantro (zeleni)	67 mg	7%
Brusnica	14 mg	1%
Kreša (zelje)	81 mg	8%
Ogrozd	22 mg	2%
limun	40 mg	4%
Maslačak lišće (zelje)	187 mg	19%
Zeleni luk (olovka)	100 mg	10%
Poriluk	87 mg	9%
Luk	31 mg	3%
Malina	40 mg	4%
Mango	11 mg	1%
Mandarin	35 mg	4%
Mrkve	27 mg	3%
Močvarna jagoda	15 mg	2%
Alge	40 mg	4%
Morska heljda	22 mg	2%
Krastavac	23 mg	2%
Papaja	20 mg	2%
Paprat	32 mg	3%
Paštrnjak (korijen)	27 mg	3%
Breskva	20 mg	2%
Peršin (zeleni)	245 mg	25%
Peršin (korijen)	57 mg	6%
Rajčica (rajčica)	14 mg	1%
Rabarbara (zelje)	44 mg	4%
rotkvice	39 mg	4%
Crna rotkva	35 mg	4%
repa	49 mg	5%
Rowan crvena	42 mg	4%
Aronija	28 mg	3%
Zelena salata (zelje)	77 mg	8%
repe	37 mg	4%
Celer (zeleni)	72 mg	7%
Celer (korijen)	63 mg	6%
Odvod	20 mg	2%
Bijeli ribiz	36 mg	4%
Crvena ribizla	36 mg	4%
Crni ribiz	36 mg	4%
Šparoge (zelene)	21 mg	2%
Jeruzalemska artičoka	20 mg	2%
Bundeva	25 mg	3%
Kopar (zelje)	223 mg	22%
feijoa	17 mg	2%
Hren (korijen)	119 mg	12%
Dragun	127 mg	13%
Trešnja	33 mg	3%
borovnice	16 mg	2%
Češnjak	180 mg	18%
trn	28 mg	3%
Špinat (zelje)	106 mg	11%
Kislica (zelje)	47 mg	5%
jabuke	16 mg	2%

Sadržaj kalcija u gotovim jelima i slatkišima:

Naziv jela	Sadržaj kalcija u 100g	Postotak dnevne potrebe
Kikiriki Halva Tahini	465 mg	47%
Čokoladno mlijeko	352 mg	35%
Papaline u ulju (konzervirane)	300 mg	30%
Bream osušen	274 mg	27%
Suncokretova halva	211 mg	21%
Bream pušen	205 mg	21%
Salata od cikle sa sirom i češnjakom	187 mg	19%
Ružičasti losos (u konzervi)	185 mg	19%
Čokoladna pasta	174 mg	17%
Smuđ pušen	150 mg	15%
Iris bombona	140 mg	14%
Cheesecakes od nemasnog svježeg sira	132 mg	13%
Smuđ pržen	127 mg	13%
Kupus prokuhan	125 mg	13%
Cheesecakes s mrkvom	116 mg	12%
Tepsija nemasni svježi sir	113 mg	11%
Tikvice pečene	111 mg	11%
Papaline vruće dimljene	110 mg	11%
Torta od badema	110 mg	11%
Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna	107 mg	11%
Dimljena deverika	102 mg	10%
Salata od zelenog luka	97 mg	10%
Srdela soljena	91 mg	9%
Kupus pečen	89 mg	9%
Slana papalina s lukom i maslacem	87 mg	9%
Torta od badema	86 mg	9%
Puding od bundeve	85 mg	9%
omlet	81 mg	8%
Skuša hladno dimljena	80 mg	8%
Skuša pržena	80 mg	8%
Kolačići bademi	76 mg	8%
Lijene knedle zakuhale	74 mg	7%
Pečurke pečene	72 mg	7%
Prženi luk	69 mg	7%
Lepinje mlijeko	67 mg	7%
torta od sira	65 mg	7%
Bakalar dimljen	65 mg	7%
Kotleti od bakalara	64 mg	6%
Lapševnik sa svježim sirom	64 mg	6%
Škarpina kuhana	64 mg	6%
Herring dimljena	63 mg	6%
Pire od buče	62 mg	6%
Kotleti kupus	61 mg	6%
Juha pire od špinata	61 mg	6%
Rak je rijeka zakuhala	60 mg	6%
Tepsijski kupus	59 mg	6%
Mliječna juha s tjesteninom	59 mg	6%
Pečena jaja	59 mg	6%
Varivo od kupusa	58 mg	6%
Mliječna juha s rižom	58 mg	6%
Knedle	57 mg	6%
Salata od rotkve	56 mg	6%
Pljeskavice od ugriza	55 mg	6%
Paprikaš od bakalara	53 mg	5%
Salata od kiselog kupusa	51 mg	5%
Puff od kolača	51 mg	5%
Punjeno povrće	49 mg	5%
Puding bundeva	49 mg	5%
Haringa s lukom	49 mg	5%
Kiseli kupus	48 mg	5%
Štuka kuhana	48 mg	5%
Lepinja bogata kalorijama	47 mg	5%
Grašak kuhan	47 mg	5%
Smuđ pečen	47 mg	5%
Kruh Borodino	47 mg	5%
Bakalar pržen	46 mg	5%
Salata od bijelog kupusa	46 mg	5%
Štuka kuhana	46 mg	5%
Som pržen	45 mg	5%
Salata od svježe rajčice	45 mg	5%
Cikla kuhana	45 mg	5%
Čokolada	45 mg	5%
Džem od mandarina	44 mg	4%
Kavijar patlidžana (u konzervi)	43 mg	4%
Konzervirani kukuruz	42 mg	4%
Palačinke od bundeve	42 mg	4%
Puding od riže	42 mg	4%
Schnitzel kupus	42 mg	4%
Juha s kiselicom	42 mg	4%
Bundeva od kavijara (u konzervi)	41 mg	4%
Kotleti mrkva	41 mg	4%
Kolačići dugi	41 mg	4%
Salata od cvjetače	41 mg	4%
Ružičasta sol	40 mg	4%
Gljive pržene u biljnom ulju	40 mg	4%
Šaran pržen	40 mg	4%
Mlijeko za kobasice	40 mg	4%

Kao što se može vidjeti iz tablica, najbogatiji je kalcijev proizvod sezam – samo 68 grama ovih sjemenki daje dnevnu dozu od 1000 mg kalcija. Također, što se tiče sjemenki osim sezama, treba obratiti pažnju i na sjemenke suncokreta – 100 grama je više od trećine dnevne vrijednosti kalcija. Gotovo svi mliječni proizvodi zauzimaju gornju liniju tablice, ali postoje jasni lideri: najveći udio kalcija uočen je u mlijeku u prahu i sirevima s udjelom masti 45%-50%.