Tablica sadržaja željeza u hrani

U ove tablice usvaja se prosječna dnevna potreba za željezom, jednaka 14 mg. Stupac "Postotak dnevne potrebe" pokazuje koliki postotak od 100 grama proizvoda zadovoljava dnevnu ljudsku potrebu za željezom.

---

PROIZVODI S VISOKIM SADRŽAJEM ŽELJEZA

Naziv proizvoda	Sadržaj željeza u 100g	Postotak dnevne potrebe
sezam	16 mg	114%
Alge	16 mg	114%
Pšenične mekinje	14 mg	100%
Gljiva Morel	12.2 mg	87%
Leća (zrno)	11.8 mg	84%
Soja (zrno)	9.7 mg	69%
Jaja u prahu	8.9 mg	64%
Heljda (žitarica)	8.3 mg	59%
Ječam (žito)	7.4 mg	53%
Grašak (oljušten)	7 mg	50%
Goveđa jetra	6.9 mg	49%
Jaja žumanjka	6.7 mg	48%
Heljda (nezemljena)	6.7 mg	48%
Kamenica	6.2 mg	44%
Sjemenke suncokreta (sjemenke suncokreta)	6.1 mg	44%
Mash	6 mg	43%
Bubrežna govedina	6 mg	43%
Jabuke sušene	6 mg	43%
Grah (zrno)	5.9 mg	42%
Čokolada	5.6 mg	40%
Biljke	5.5 mg	39%
Zob (zrno)	5.5 mg	39%
Zobene mekinje	5.4 mg	39%
Pšenica (žito, meka sorta)	5.4 mg	39%
Raž (žito)	5.4 mg	39%
Pšenica (zrna, tvrda)	5.3 mg	38%
Kikiriki	5 mg	36%
Heljda (krupica)	4.9 mg	35%
Pšenične kaše	4.7 mg	34%
Pozadina za brašno	4.7 mg	34%
Lješnjaci	4.7 mg	34%
Bademi	4.2 mg	30%
Bijele gljive, sušene	4.1 mg	29%
Heljdino brašno	4.1 mg	29%
Raženo brašno integralno	4.1 mg	29%

Pogledajte cijeli popis proizvoda

Sadržaj željeza u orasima i sjemenkama:

Naziv proizvoda	Sadržaj željeza u 100g	Postotak dnevne potrebe
Kikiriki	5 mg	36%
Orah	2 mg	14%
Žir, sušen	1 mg	7%
Biljke	5.5 mg	39%
indijski oraščić	3.8 mg	27%
sezam	16 mg	114%
Bademi	4.2 mg	30%
Sjemenke suncokreta (sjemenke suncokreta)	6.1 mg	44%
Pistacije	3.9 mg	28%
Lješnjaci	4.7 mg	34%

Sadržaj željeza u žitaricama, proizvodima od žitarica i mahunarkama:

Naziv proizvoda	Sadržaj željeza u 100g	Postotak dnevne potrebe
Grašak (oljušten)	7 mg	50%
Zeleni grašak (svježi)	0.7 mg	5%
Heljda (žitarica)	8.3 mg	59%
Heljda (krupica)	4.9 mg	35%
Heljda (nezemljena)	6.7 mg	48%
Kukuruzno griz	2.7 mg	19%
Griz	1 mg	7%
Naočale	3.9 mg	28%
Prekrupa od ječma	1.8 mg	13%
Pšenične kaše	4.7 mg	34%
Krupica oljušteno proso (polirano)	2.7 mg	19%
Rižu	1 mg	7%
Ječmenova kaša	1.8 mg	13%
Slatki kukuruz	0.5 mg	4%
Makaroni od brašna 1 razreda	2.5 mg	18%
Tjestenina od brašna V / s	1.6 mg	11%
Mash	6 mg	43%
Heljdino brašno	4.1 mg	29%
Kukuruzno brašno	2.7 mg	19%
Zobeno brašno	3.6 mg	26%
Zobene brašno (zobene pahuljice)	3 mg	21%
Pšenično brašno 1 stupnja	2.1 mg	15%
Pšenično brašno 2. razred	3.9 mg	28%
Brašno	1.2 mg	9%
Pozadina za brašno	4.7 mg	34%
Brašna raž	3.5 mg	25%
Raženo brašno integralno	4.1 mg	29%
Sjeme ražene brašna	2.9 mg	21%
Rižino brašno	1.3 mg	9%
Slanutak	2.6 mg	19%
Zob (zrno)	5.5 mg	39%
Zobene mekinje	5.4 mg	39%
Pšenične mekinje	14 mg	100%
Pšenica (žito, meka sorta)	5.4 mg	39%
Pšenica (zrna, tvrda)	5.3 mg	38%
Riža (žito)	2.1 mg	15%
Raž (žito)	5.4 mg	39%
Soja (zrno)	9.7 mg	69%
Grah (zrno)	5.9 mg	42%
Grah (mahunarke)	1.1 mg	8%
Zobene pahuljice "Hercules"	3.6 mg	26%
Leća (zrno)	11.8 mg	84%
Ječam (žito)	7.4 mg	53%

Sadržaj željeza u mesu, ribi i plodovima mora:

Naziv proizvoda	Sadržaj željeza u 100g	Postotak dnevne potrebe
pramen kose	0.8 mg	6%
Losos	0.6 mg	4%
Kavijar crveni kavijar	1.8 mg	13%
Polovin ROE	1.5 mg	11%
Kavijar crni zrnasti	2.4 mg	17%
lignja	1.1 mg	8%
iverak	0.7 mg	5%
Prijatelj	0.6 mg	4%
Baltički pod	1.4 mg	10%
Kaspijski pod	1.4 mg	10%
škamp	1.8 mg	13%
djeverika	0.3 mg	2%
Losos Atlantic (losos)	0.8 mg	6%
dagnje	3.2 mg	23%
Pollock	0.8 mg	6%
Capelin	0.4 mg	3%
Meso (janjetina)	2 mg	14%
Meso (govedina)	2.7 mg	19%
Meso (Turska)	1.4 mg	10%
Meso (kunić)	3.3 mg	24%
Meso (piletina)	1.6 mg	11%
Meso (svinjska mast)	1.4 mg	10%
Meso (svinjsko meso)	1.7 mg	12%
Meso (pilići brojleri)	1.3 mg	9%
Bakalar	0.7 mg	5%
Škarpina	0.9 mg	6%
Smuđ rijeka	0.7 mg	5%
Jesetra	0.7 mg	5%
Iverak	0.7 mg	5%
Goveđa jetra	6.9 mg	49%
Bakalar	0.7 mg	5%
Bubrežna govedina	6 mg	43%
Rak rijeka	1.8 mg	13%
Šaran	0.6 mg	4%
Haringa	1 mg	7%
Haringa masna	1 mg	7%
Herring mršav	1 mg	7%
Haring srednebelaya	1.1 mg	8%
Skuša	1.7 mg	12%
kao	1 mg	7%
Skuša	1.1 mg	8%
sudak	0.5 mg	4%
Bakalar	0.5 mg	4%
Tuna	1 mg	7%
Acne	0.4 mg	3%
Kamenica	6.2 mg	44%
Pakao	0.7 mg	5%
Štuka	0.7 mg	5%

Sadržaj željeza u jajima i proizvodima od jaja:

Naziv proizvoda	Sadržaj željeza u 100g	Postotak dnevne potrebe
Protein jaja	0.2 mg	1%
Jaja žumanjka	6.7 mg	48%
Jaja u prahu	8.9 mg	64%
Pileće jaje	2.5 mg	18%
Prepeličje jaje	3.2 mg	23%

Sadržaj željeza u mliječnim proizvodima:

Naziv proizvoda	Sadržaj željeza u 100g	Postotak dnevne potrebe
Sir (od kravljeg mlijeka)	0.7 mg	5%
Masa skute je 16.5% masti	0.4 mg	3%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom 5%	0.2 mg	1%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom 8,5%	0.2 mg	1%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom s malo masnoće	0.2 mg	1%
Suho mlijeko 15%	0.5 mg	4%
Mlijeko u prahu 25%	0.5 mg	4%
Obrano mlijeko	1 mg	7%
Sladoled	0.2 mg	1%
Krema 20%	0.2 mg	1%
Krema 25%	0.2 mg	1%
35% vrhnja	0.2 mg	1%
Krema u prahu 42%	0.6 mg	4%
Kiselo vrhnje 15%	0.2 mg	1%
Kiselo vrhnje 20%	0.2 mg	1%
Kiselo vrhnje 25%	0.3 mg	2%
Kiselo vrhnje 30%	0.3 mg	2%
Sir "Adygeysky"	0.6 mg	4%
Sir "Gollandskiy" 45%	0.7 mg	5%
Sir "Camembert"	0.3 mg	2%
Sir parmezan	0.82 mg	6%
Sir "Poshehonsky" 45%	1 mg	7%
Sir "Roquefort" 50%	1 mg	7%
Sir "Ruski" 50%	1 mg	7%
Sir "Suluguni"	0.6 mg	4%
Feta sir	0.65 mg	5%
Sir Cheddar 50%	1 mg	7%
Sir švicarski 50%	0.8 mg	6%
Sir Gouda	0.24 mg	2%
Nemasni sir	0.3 mg	2%
Sir "Kobasica"	0.9 mg	6%
Sir "ruski"	0.8 mg	6%
Glazirana sirnica od 27.7% masti	1.5 mg	11%
Sir 11%	0.3 mg	2%
Sir 18% (podebljano)	0.5 mg	4%
Sir 2%	0.3 mg	2%
Skuta 4%	0.4 mg	3%
Skuta 5%	0.4 mg	3%
Svježi sir 9% (podebljano)	0.4 mg	3%
surutka	0.3 mg	2%

Sadržaj željeza u voću, bobičastom voću, povrću, sušenom voću:

Naziv proizvoda	Sadržaj željeza u 100g	Postotak dnevne potrebe
marelica	0.7 mg	5%
Avokado	0.5 mg	4%
petnaest	3 mg	21%
Šljiva	1.9 mg	14%
Ananas	0.3 mg	2%
narančasta	0.3 mg	2%
Lubenica	1 mg	7%
Bosiljak (zeleni)	3.2 mg	23%
Patlidžan	0.4 mg	3%
Banana	0.6 mg	4%
brusnice	0.4 mg	3%
švedska repa	1.5 mg	11%
Grožđe	0.6 mg	4%
Trešnja	0.5 mg	4%
borovnice	0.8 mg	6%
Granat (Garnet)	1 mg	7%
Grejp	0.5 mg	4%
Kruška	2.3 mg	16%
Kruška sušena	1.8 mg	13%
Durian	0.4 mg	3%
Dinja	1 mg	7%
BlackBerry	1 mg	7%
jagode	1.2 mg	9%
grožđice	3 mg	21%
Korijen đumbira)	0.6 mg	4%
Svježe smokve	3.2 mg	23%
Smokve sušene	0.3 mg	2%
Tikvica	0.4 mg	3%
Kupus	0.6 mg	4%
Brokula	0.73 mg	5%
Prokulice	1.3 mg	9%
keleraba	0.6 mg	4%
Kupus, crveni,	0.6 mg	4%
Kupus	0.3 mg	2%
Savojski kupus	0.4 mg	3%
Karfiol	1.4 mg	10%
Krumpir	0.9 mg	6%
Kivi	0.8 mg	6%
Cilantro (zeleni)	1.8 mg	13%
Brusnica	0.6 mg	4%
Kreša (zelje)	1.3 mg	9%
Ogrozd	0.8 mg	6%
Suhe marelice	3.2 mg	23%
limun	0.6 mg	4%
Maslačak lišće (zelje)	3.1 mg	22%
Zeleni luk (olovka)	1 mg	7%
Poriluk	1 mg	7%
Luk	0.8 mg	6%
Malina	1.2 mg	9%
Mango	0.2 mg	1%
Mrkve	0.7 mg	5%
Močvarna jagoda	0.7 mg	5%
Alge	16 mg	114%
Nektarina	0.28 mg	2%
Morska heljda	1.4 mg	10%
Krastavac	0.6 mg	4%
Papaja	0.25 mg	2%
Paprat	1.3 mg	9%
Paštrnjak (korijen)	0.6 mg	4%
Slatka paprika (bugarski)	0.5 mg	4%
Breskva	0.6 mg	4%
Breskva sušena	3 mg	21%
Peršin (zeleni)	1.9 mg	14%
Peršin (korijen)	0.7 mg	5%
Rajčica (rajčica)	0.9 mg	6%
Rabarbara (zelje)	0.6 mg	4%
rotkvice	1 mg	7%
Crna rotkva	1.2 mg	9%
repa	0.9 mg	6%
Rowan crvena	2 mg	14%
Aronija	1.1 mg	8%
Zelena salata (zelje)	0.6 mg	4%
repe	1.4 mg	10%
Celer (zeleni)	1.3 mg	9%
Celer (korijen)	0.5 mg	4%
Odvod	0.5 mg	4%
Bijeli ribiz	0.5 mg	4%
Crvena ribizla	0.9 mg	6%
Crni ribiz	1.3 mg	9%
Šparoge (zelene)	0.9 mg	6%
Jeruzalemska artičoka	0.4 mg	3%
Bundeva	0.4 mg	3%
Kopar (zelje)	1.6 mg	11%
Marelice	3.2 mg	23%
Termini	1.5 mg	11%
Hren (korijen)	2 mg	14%
Dragun	2.5 mg	18%
Trešnja	1.8 mg	13%
borovnice	0.7 mg	5%
suhe šljive	3 mg	21%
Češnjak	1.5 mg	11%
trn	1.3 mg	9%
Špinat (zelje)	3.5 mg	25%
Kislica (zelje)	2 mg	14%
jabuke	2.2 mg	16%
Jabuke sušene	6 mg	43%

Sadržaj željeza u gljivama:

Naziv proizvoda	Sadržaj željeza u 100g	Postotak dnevne potrebe
Ostrige gljive	1.3 mg	9%
Đumbir od gljiva	2.7 mg	19%
Gljiva Morel	12.2 mg	87%
Bijele gljive	0.5 mg	4%
Bijele gljive, sušene	4.1 mg	29%
Gljive lisičarke	0.7 mg	5%
Gljive gljive	0.8 mg	6%
Vrganje vrganja	0.3 mg	2%
Gljive jabuke gljive	0.3 mg	2%
Gljive Russula	0.6 mg	4%
gljive	0.3 mg	2%
Šitake gljive	0.4 mg	3%