Proizvodnja šećera
… Rafiniranje znači “čišćenje” pomoću postupka ekstrakcije ili odvajanja. Rafinirani šećer se dobiva na sljedeći način - uzimaju prirodne proizvode s visokim udjelom šećera i uklanjaju sve elemente dok šećer ne ostane čist.
… Šećer se obično dobiva iz šećerne trske ili šećerne repe. Zagrijavanjem te mehaničkom i kemijskom obradom eliminiraju se svi vitamini, minerali, bjelančevine, masti, enzimi i zapravo sve hranjive tvari – ostaje samo šećer. Šećerna trska i šećerna repa se beru, izrežu na sitne komade i iscijede sav sok koji se zatim pomiješa s vodom. Ta se tekućina zagrije i u nju se doda vapno.
Smjesa se prokuha, a od preostale tekućine se vakuum destilacijom dobije koncentrirani sok. Do tog vremena tekućina počinje kristalizirati i stavlja se u centrifugu gdje se uklanjaju sve nečistoće (kao što je melasa). Kristali se zatim otope zagrijavanjem do točke vrenja i propuste kroz ugljene filtere.
Nakon što se kristali kondenziraju, dobivaju bijelu boju - obično uz pomoć svinjskih ili goveđih kostiju.
… U procesu pročišćavanja uništavaju se 64 elementa hrane. Uklanjaju se natrij, magnezij, kalcij, željezo, mangan, fosfati i sulfati, kao i vitamini A, D i B.
Eliminiraju se sve aminokiseline, enzimi, nezasićene masti i sva vlakna. U većoj ili manjoj mjeri na sličan način se tretiraju svi rafinirani zaslađivači poput kukuruznog sirupa, javorovog sirupa itd.
Melasa su kemikalije i hranjive tvari koje su nusproizvodi proizvodnje šećera.
...Proizvođači šećera agresivno brane svoje proizvode i imaju snažan politički lobi koji im omogućuje da nastave trgovati smrtonosnim proizvodom., koje u svakom pogledu treba isključiti iz prehrane svih ljudi.