Je li rafinirani šećer droga?

…Mnogi ljudi rafinirani šećer nazivaju drogom, jer se u procesu rafiniranja iz šećera uklanja sve ono što ima nutritivnu vrijednost, a ostali su samo čisti ugljikohidrati – kalorije lišene vitamina, minerala, bjelančevina, masti, enzima ili bilo kojih drugih elemenata koji čine hranu.

Mnogi nutricionisti tvrde da je bijeli šećer iznimno opasan — možda opasan koliko i lijekovi, osobito u količinama u kojima se danas konzumira.

… Dr. David Röben, autor knjige Sve što ste oduvijek željeli znati o prehrani, piše:Bijeli rafinirani šećer nije prehrambeni proizvod. Riječ je o čistom kemijskom elementu koji se ekstrahira iz biljnog materijala – zapravo, čišći je od kokaina s kojim ima mnogo toga zajedničkog.. Kemijski naziv šećera je saharoza, a kemijska formula je C12H22O11.

Sastoji se od 12 atoma ugljika, 22 atoma vodika, 11 atoma kisika i ništa više. … Kemijska formula kokaina je C17H21NO4. Opet, formula za šećer je C12H22O11. U biti, jedina razlika je u tome što šećeru nedostaje "N", dušikov atom.

…Ako sumnjate u opasnosti šećera (saharoze), pokušajte ga izbaciti iz prehrane na nekoliko tjedana i vidite ima li razlike! Primijetit ćete da se stvorila ovisnost i osjetit ćete simptome odvikavanja.

…Studije pokazuju da šećer stvara ovisnost jednako kao i bilo koja droga; njegova uporaba i zloporaba naša je nacionalna pošast broj jedan.

To nije iznenađujuće s obzirom na svu slatku hranu koju konzumiramo svakodnevno! U prosjeku, zdrav probavni sustav može apsorbirati dvije do četiri žličice šećera dnevno – obično bez vidljivih problema (ako nema abnormalnosti).

12 unci Cole sadrži 11 žličica šećera uz kofein. Kada pijete Colu, šećer je taj koji trenutno daje energiju, ali samo nakratko; Poticaj energije dolazi od povećanja razine šećera u krvi. Međutim, tijelo brzo prestaje otpuštati inzulin, a razina šećera odmah pada, što rezultira značajnim padom energije i izdržljivosti.