Sastojci za juhu od kiselice po 1-132
Način pripreme
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Proteini | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| Masti | 3.5 g | 56 g | 6.3% | 13.1% | 1600 g |
| Ugljikohidrati | 1.8 g | 219 g | 0.8% | 1.7% | 12167 g |
| Alimentarna vlakna | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Vodotporne igračke | 90.2 g | 2273 g | 4% | 8.3% | 2520 g |
| Pepeo | 1.6 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 132 μg | 900 μg | 14.7% | 30.6% | 682 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Beta karoten | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 25.4% | 820 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 14.2% | 1475 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 15.2% | 1364 g |
| Vitamin PP, BR | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 6.3% | 3333 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 181 mg | 2500 mg | 7.2% | 15% | 1381 g |
| Kalcij, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2381 g |
| Magnezij, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 14.6% | 1429 g |
| Natrij, Na | 279 mg | 1300 mg | 21.5% | 44.8% | 466 g |
| Fosfor, P. | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 29% | 721 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.8 g | najviše 100 g | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 47 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.7 g | najviše 18.7 g |
Energetska vrijednost je 48 kcal.
Juha od kiselog kupusa po 1-132 komada bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 14,7%, beta-karoten - 12,2%, fosfor - 13,9%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta-karotena ekvivalentno je 1 mcg vitamina A.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
Oznake: Kako kuhati, kalorijski sadržaj 48 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja juhe od kiselog kupusa 1-132, recept, kalorije, hranjive tvari