Sastojci Uralska juha od kupusa (sa žitaricama)
| "Hercules" | 20.0 (gram) |
| rajčica | 50.0 (gram) |
| bijeli kupus, kiseli kupus | 200.0 (gram) |
| mrkva | 40.0 (gram) |
| korijen peršina | 10.0 (gram) |
| luk | 40.0 (gram) |
| masti za kuhanje | 20.0 (gram) |
| voda | 850.0 (gram) |
Način pripreme
Pripremljenu žitaricu 61 ulijte u kipuću juhu ili vodu, pustite da zavrije, stavite pirjani kupus, dodajte smeđe povrće 15-20 minuta nakon ključanja i kuhajte juhu od kupusa dok ne omekša.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 31.5 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 6% | 5346 g |
| Proteini | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 3.5% | 9500 g |
| Masti | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 10.2% | 3111 g |
| Ugljikohidrati | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 4.8% | 6844 g |
| organske kiseline | 0.3 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 11.1% | 2857 g |
| Vodotporne igračke | 98.2 g | 2273 g | 4.3% | 13.7% | 2315 g |
| Pepeo | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 141% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 4.1% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3.5% | 9000 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 3.2% | 10000 g |
| Vitamin B9, folat | 1.2 μg | 400 μg | 0.3% | 1% | 33333 g |
| Vitamin C, askorbinski | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 27.3% | 1169 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 1.6% | 18750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 g |
| Vitamin PP, BR | 0.3328 mg | 20 mg | 1.7% | 5.4% | 6010 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 14.3% | 2214 g |
| Kalcij, Ca | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 4.1% | 7752 g |
| Magnezij, mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 7.6% | 4255 g |
| Natrij, Na | 160.6 mg | 1300 mg | 12.4% | 39.4% | 809 g |
| Sumpor, S | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.3% | 23256 g |
| Fosfor, P. | 19.2 mg | 800 mg | 2.4% | 7.6% | 4167 g |
| Klor, Cl | 4.8 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.6% | 47917 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 28.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 4.1 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 5.4% | 6000 g |
| Jod, ja | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 1% | 37500 g |
| Cobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 12.7% | 2500 g |
| Litij, Li | 0.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0823 mg | 2 mg | 4.1% | 13% | 2430 g |
| Bakar, Cu | 14.3 μg | 1000 μg | 1.4% | 4.4% | 6993 g |
| Molibden, Mo. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 3.5% | 8750 g |
| Nikal, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 18.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 95238 g |
| Krom, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.3% | 25000 g |
| Cink, Zn | 0.1024 mg | 12 mg | 0.9% | 2.9% | 11719 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 1.1 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 31,5 kcal.
Uralska juha od kupusa (sa žitaricama) bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 44,4%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI Sastav sastojaka recepta juha od kupusa uralskog stila (sa žitaricama) PO 100 g
- 352 kCal
- 102 kCal
- 23 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 897 kCal
- 0 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 31,5 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, kupusova juha po stilu Urala (sa žitaricama), recept, kalorije, hranjive tvari