Sastojci Košarice za salatu
| Tartlete (tartlete) za grickalice | 50.0 (gram) |
| Kapitalna salata | 50.0 (gram) |
Način pripreme
Pečene košare ili volovany pune se gotovim salatama (kapitalnim, s peradi ili mesnom divljači, s toplo dimljenom ribom ili plodovima mora (s rakovima), ribljim jajetom), ukrašenim proizvodima koji čine salatu i začinskim biljem.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 327.9 kCal | 1684 kCal | 19.5% | 5.9% | 514 g |
| Proteini | 10.8 g | 76 g | 14.2% | 4.3% | 704 g |
| Masti | 21.9 g | 56 g | 39.1% | 11.9% | 256 g |
| Ugljikohidrati | 23.2 g | 219 g | 10.6% | 3.2% | 944 g |
| organske kiseline | 19.7 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| Vodotporne igračke | 58.4 g | 2273 g | 2.6% | 0.8% | 3892 g |
| Pepeo | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.4% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.6% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, holin | 55.9 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 894 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 13.1 μg | 400 μg | 3.3% | 1% | 3053 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 0.6% | 4737 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 7.5 mg | 15 mg | 50% | 15.2% | 200 g |
| Vitamin H, Biotin | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Vitamin PP, BR | 3.1928 mg | 20 mg | 16% | 4.9% | 626 g |
| niacina | 1.4 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 158.3 mg | 2500 mg | 6.3% | 1.9% | 1579 g |
| Kalcij, Ca | 42.5 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.3% | 2353 g |
| Silicij, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Magnezij, mg | 19.4 mg | 400 mg | 4.9% | 1.5% | 2062 g |
| Natrij, Na | 134 mg | 1300 mg | 10.3% | 3.1% | 970 g |
| Sumpor, S | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 2.6% | 1193 g |
| Fosfor, P. | 118.4 mg | 800 mg | 14.8% | 4.5% | 676 g |
| Klor, Cl | 350.4 mg | 2300 mg | 15.2% | 4.6% | 656 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 381.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.8 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 40.4 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 2.9% | 1059 g |
| Jod, ja | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 0.9% | 3261 g |
| Cobalt, Co | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 12.8% | 238 g |
| Litij, Li | 5.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1985 mg | 2 mg | 9.9% | 3% | 1008 g |
| Bakar, Cu | 73.5 μg | 1000 μg | 7.4% | 2.3% | 1361 g |
| Molibden, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 2.9% | 1045 g |
| Nikal, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Olovo, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 30.5 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1.1% | 2750 g |
| Stroncij, Sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Titan, ti | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.3% | 9501 g |
| Krom, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 2.4% | 1282 g |
| Cink, Zn | 0.9007 mg | 12 mg | 7.5% | 2.3% | 1332 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 18.3 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.2 g | najviše 100 g | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 60.6 mg | najviše 300 mg |
Energetska vrijednost je 327,9 kcal.
Košare za salatu bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 11,1%, kolin - 11,2%, vitamin E - 50%, vitamin PP - 16%, fosfor - 14,8%, klor - 15,2%, kobalt - 42%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Mješovit dio je lecitina, igra ulogu u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metilnih skupina, djeluje kao lipotropni faktor.
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E, opažaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Klor neophodne za stvaranje i lučenje solne kiseline u tijelu.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 327,9 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Košare za salatu, recept, kalorije, hranjive tvari