Sadržaj
Dijeta sa sirovom hranom danas je moderan trend u odnosu na prehranu u kojoj se konzumira samo sirova hrana. Sustav sirove hrane promovira ideju zdravog načina života bez štete za okoliš, čišćenja tijela i borbe protiv prekomjerne težine, liječenja različitih kroničnih bolesti te produljenja mladosti i očekivanog životnog vijeka. Međutim, mnogo se žučne rasprave vrti oko popularne ideologije prehrane sirovom hranom. Je li ovaj način prehrane doista koristan ili je samo zdravstven?
Mnogi ljudi prehranu sirovom hranom odnose na strogo vegetarijanstvo (veganstvo), ali, u usporedbi sa značenjem općeg izraza “”, u prehrani sirovom hranom hrana se uopće ne termički obrađuje, poput: kuhanja, pečenja, prženja , dvostruki kotao. Glavni cilj prehrane sirovom hranom je očuvanje hranjivih tvari u hrani.
Dijeta sa sirovom hranom podijeljena je u pet vrsta:
- 1 Svejeda dijeta sa sirovom hranom – prehrana uključuje sve prehrambene proizvode, pa i meso, i drugo životinjsko podrijetlo, ali samo u sirovom, sušenom ili sušenom obliku.
- 2 Vegetarijanska prehrana sirovom hranom – meso i riba su potpuno isključeni iz prehrane, ali su dopušteni mliječni proizvodi, med i sl.
- 3 Veganska prehrana sirovom hranom Je li najčešća prehrana sirovom hranom koja dopušta samo sirovu hranu biljnog porijekla.
- 4 Dijeta od sirovog mesa (dijeta od sirovog mesa) – Ova vrsta prehrane sirovom hranom vrlo je rijetka, dok prehrana uključuje sirovo meso životinja i peradi, plodove mora, jaja, životinjske masti i druge životinjske proizvode, a biljna hrana se konzumira u minimalnim količinama.
- 5 Fruitarizam - prehrana se sastoji od sirovog voća, naime od različitog voća i povrća, osim mesa, a isključeno je i korjenasto povrće.
Korisna svojstva
Prema zagovornicima prehrane sirovom hranom, korist ove metode prehrane je u tome što se na taj način osoba približava prirodi, a istovremeno postaje zdravija i stječe energiju zemlje. Ova se teorija temelji na činjenici da u ljudskom prehrambenom lancu u početku nije postojala termički obrađena hrana, već samo sirova hrana.
Prednosti prehrane sirovom hranom:
- Povrće, voće, žitarice, žitarice i u sirovom obliku zasićeni su vitaminima, antioksidansima, proteinima, esencijalnim masnim kiselinama - općenito, korisnim tvarima.
- Budući da prehrana sirovom hranom ne uzrokuje prejedanje i laganu prehranu, razina kolesterola i šećera u krvi uvijek je u granicama normale.
- Jesti sirova hrana pomaže u izlječenju raznih bolesti, na primjer: hipertenzije, glavobolje, astme itd.
- Jesti sirova hrana zasićuje tijelo energijom, u kojoj je osoba u stanju dugo fizički ili mentalno raditi bez značajnijeg umora. Um postaje bistriji i razvija se osjećaj za intuiciju.
- Dijeta sa sirovom hranom omogućuje vam mršavljenje u vrlo kratkom vremenu. Ali istodobno, morate shvatiti da sve ovisi o tijelu, ako je sklono prekomjernoj težini, tada će nakon nekog vremena moći pronaći masti u sirovoj hrani i spasiti ih. Stoga, kada koristite sirovu prehranu za mršavljenje, također morate pratiti količinu hrane koju jedete.
- Uz prehranu sirovom hranom, normalnom snu treba puno manje vremena, oko 5-6 sati, dok ujutro tijelo dobro funkcionira, bez osjećaja umora.
Prelazak na prehranu sirovom hranom
Ne biste trebali uzimati prehranu sa sirovom hranom kao moderan trend i slijepo vjerovati nevjerojatnim vjerovanjima drugih, jer ovo je vrlo odgovoran i važan korak u kojem će se u potpunosti promijeniti ne samo prehrana, već i način života općenito.
Potrebno je jasno razumjeti zašto je to potrebno i obavezno izvagati sve prednosti i nedostatke. Ali što je najvažnije, čvrstim usvajanjem takve odluke, shvatiti da će prijelaz na prehranu sirovom hranom potrajati puno vremena i ne biste trebali žuriti s tim, kako ne biste naštetili svom zdravlju. Potrebno je pružiti priliku tijelu da se postupno prilagođava novoj prehrani, bez neželjenih nuspojava.
Preporuke pri prelasku na prehranu sirovom hranom
- 1 Prije svega, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom i dijetetičarom. Svaki organizam na svoj način percipira drugačije, pa nekima dijeta sa sirovom hranom može biti kontraindicirana.
- 2 Prelaskom na prehranu sirovom hranom, otprilike dva tjedna, još uvijek morate konzumirati kašice i tople napitke te ih s vremenom postupno odustati.
- 3 Potrebno je piti jednostavnije, najmanje dvije litre dnevno.
- 4 Da bi se crijevna mikroflora prilagodila novoj prehrani, trebalo bi postupno povećavati vlakna, odnosno jesti više voća i.
- 5 Preporuča se prijeći na prehranu sirovom hranom negdje u lipnju ili srpnju, jer se u tom razdoblju pojavljuje različito povrće i bobičasto voće, pa će se promjena prehrane obaviti s manje poteškoća. Početnicima sirove hrane najteže je preživjeti prvu zimu.
- 6 Glavna stvar je ne zaboraviti da prehrana treba biti uravnotežena i uključivati količinu bjelančevina i ugljikohidrata koje tijelo treba.
- 7 S prehranom sirovom hranom, u nekim slučajevima, možete hranu dati toplinskoj obradi, ali samo na temperaturi ne višoj od + 43 ° C.
- 8 Da ne biste preopteretili želudac i ne naštetili tijelu procesu obrade hrane, morate znati o kompatibilnosti različitih namirnica u sirovom obliku. Primjerice, masti ili proteine ne možete kombinirati sa šećerom, jer to uzrokuje fermentaciju, s kojom se želudac teško nosi.
Opasna svojstva prehrane sirovom hranom
Kada se odlučite za prelazak na prehranu sirovom hranom, morate znati o negativnim čimbenicima njezinog utjecaja na ljudsko tijelo.
- Prehrana sirovom hranom često dovodi do nedostatka i. Ako je prehrana neuravnotežena, to je izravni put do nedostatka vitalnih tvari, osobito kalcija, magnezija itd.
- Kada prelazite na sirovu hranu, ne uzimajući sve potrebne tvari, s vremena na vrijeme možete osjetiti utrnulost udova, glavobolju i rane mogu dulje zacjeljivati.
- Prehrana sirovom hranom može dovesti do složenih probavnih tegoba. Neke se sirove namirnice međusobno ne kombiniraju, ne probavljaju se i tako štete tijelu. Na primjer, ne možete jesti voće s povrćem ili ugljikohidrate s proteinima.
- Ishrana sirovom hranom u početku može izazvati agresiju, jer, odbijajući žitarice i žitarice, tijelo nema dovoljno vitamina B, koji je odgovoran za živčani sustav i mentalno stanje.
- Hrana za sirovu hranu mogu postati taoci vlastitog načina života. S vremena na vrijeme, neki se jedući sirove hrane oslobode jedući kuhanu hranu, nakon čega neprestano osjećaju krivnju prema svojim istomišljenicima. Dakle, nakon što ste se odlučili odreći kuhane hrane, to morate činiti samo za sebe, svoju korist i svoje zdravlje, a ne na tuđi poziv i uvjerenja.
- Ne može svatko postati sirovinom. Ako osoba već ima odraslu djecu i zdravlje to dopušta, tada možete pokušati promijeniti način prehrane, ali onima koji još nisu stekli potomstvo, u stanju trudnoće ili dojenja, tada je sirova hrana strogo zabranjena.
- Djeca i adolescenti ne bi trebali prelaziti na prehranu sirovom hranom, jer je njihovo tijelo tek u procesu formiranja i potrebna mu je punopravna prehrana za normalan razvoj i sazrijevanje.
- Također, upotreba isključivo sirove hrane ne preporučuje se starijim osobama, jer se metabolizam usporava u godinama koje propadaju i tijelo neće moći izolirati korisne tvari iz sirove hrane. Ali ljudi koji su stariji od 40 godina, imaju pretilost, dijabetes, visoki krvni tlak ili ih se može neko vrijeme toviti, ali ne cijelo vrijeme.
- U slučaju probavnih problema, gastritisa, kolitisa, ne preporučuje se prelazak na prehranu sirovom hranom.
Yayi kyau Allah ya dafa mana