Zagađenje okoliša je cijena koju plaćate za jedenje mesa. Odvodnja otpadnih voda, odlaganje otpada iz tvornica za preradu mesa i stočnih farmi u rijeke i vodna tijela jedan je od glavnih uzroka njihovog onečišćenja.
Više nikome nije tajna da su izvori čiste pitke vode na našem planetu ne samo zagađeni, već i postupno iscrpljeni, a posebno je rasipna mesna industrija.
Poznati ekolog Georg Borgström tvrdi to Otpadne vode sa stočnih farmi zagađuju okoliš deset puta više od gradske kanalizacije i tri puta više od industrijskih otpadnih voda.
| Pišu to Pohl i Anna Ehrlich u svojoj knjizi Population, Resources and Environment Za uzgoj jednog kilograma pšenice potrebno je samo 60 litara vode, a za proizvodnju jednog kilograma mesa potroši se od 1250 do 3000 litara! |
Godine 1973. New York Post objavio je članak o užasnom rasipanju vode, dragocjenog prirodnog resursa, na velikoj američkoj farmi peradi. Ova farma peradi dnevno je trošila 400.000 kubnih metara vode. Ova količina dovoljna je za opskrbu vodom grada od 25.000 ljudi!