Sastojci za pilav
| suncokretovo ulje | 1.0 (staklo za zrno) |
| janjetina, 1 kategorija | 1000.0 (gram) |
| luk | 300.0 (gram) |
| mrkva | 300.0 (gram) |
| marelica | 100.0 (gram) |
| Kresati, orezati | 100.0 (gram) |
| feferon | 1.0 (gram) |
| Lovorov list | 3.0 (komad) |
| voda | 6.0 (staklo za zrno) |
| rižin krup | 4.0 (staklo za zrno) |
| stolna sol | 2.0 (stolna žlica) |
Način pripreme
U velikoj aluminijskoj posudi zagrijte biljno ulje. Janjetinu narežite na male komadiće i stavite u lonac, pržite dok ne porumeni, dodajte sitno sjeckani luk. Sve temeljito popržite. Dodajte sitno sjeckanu mrkvu, nastavljajući pržiti, začinite solju i paprom, dodajte 3-5 češnjaka češnjaka, razne začine, suhe marelice i suhe šljive. Sve prelijte vrućom vodom, stavite temeljito opranu i osušenu rižu i, bez ometanja, kuhajte na jakoj vatri pod poklopcem dok ne omekša - dok riža ne postane mekana. Pilav se poslužuje na velikom jelu.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 150.7 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1117 g |
| Proteini | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 3.6% | 1854 g |
| Masti | 7.3 g | 56 g | 13% | 8.6% | 767 g |
| Ugljikohidrati | 18.3 g | 219 g | 8.4% | 5.6% | 1197 g |
| organske kiseline | 76.9 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 3.2 g | 20 g | 16% | 10.6% | 625 g |
| Vodotporne igračke | 62.1 g | 2273 g | 2.7% | 1.8% | 3660 g |
| Pepeo | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 36.9% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Vitamin B4, holin | 23.7 mg | 500 mg | 4.7% | 3.1% | 2110 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.3% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 4.9 μg | 400 μg | 1.2% | 0.8% | 8163 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.3% | 22500 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 9.8% | 682 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.9% | 7143 g |
| Vitamin PP, BR | 1.3806 mg | 20 mg | 6.9% | 4.6% | 1449 g |
| niacina | 0.7 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 144.3 mg | 2500 mg | 5.8% | 3.8% | 1733 g |
| Kalcij, Ca | 20.4 mg | 1000 mg | 2% | 1.3% | 4902 g |
| Silicij, Si | 21.2 mg | 30 mg | 70.7% | 46.9% | 142 g |
| Magnezij, mg | 21.2 mg | 400 mg | 5.3% | 3.5% | 1887 g |
| Natrij, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 1% | 6771 g |
| Sumpor, S | 34.3 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.3% | 2915 g |
| Fosfor, P. | 61.6 mg | 800 mg | 7.7% | 5.1% | 1299 g |
| Klor, Cl | 1202.1 mg | 2300 mg | 52.3% | 34.7% | 191 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 35.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 44.9 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 4.7 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2250 g |
| Jod, ja | 1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Cobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 10% | 667 g |
| Litij, Li | 0.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2942 mg | 2 mg | 14.7% | 9.8% | 680 g |
| Bakar, Cu | 91.6 μg | 1000 μg | 9.2% | 6.1% | 1092 g |
| Molibden, Mo. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 4.6% | 1458 g |
| Nikal, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 23.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 27.5 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.5% | 14545 g |
| Krom, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| Cink, Zn | 0.6729 mg | 12 mg | 5.6% | 3.7% | 1783 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 15.1 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.9 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 150,7 kcal.
Pilav bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 55,6%, vitamin E - 14,7%, silicij - 70,7%, klor - 52,3%, kobalt - 15%, mangan - 14,7%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E, opažaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
- Silicij Uključen je kao strukturna komponenta glikozaminoglikana i potiče sintezu kolagena.
- Klor neophodne za stvaranje i lučenje solne kiseline u tijelu.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Pilav po 100 g
- 899 kCal
- 209 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 232 kCal
- 256 kCal
- 40 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 150,7 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja pilav, recept, kalorije, hranjive tvari
xitoy xakkeychi kang mulang oppamni mulang oppamni xitoy erri siz men birbirrimmizni ko,rrib bo,lgannimmizga siz men siz men aka uka bo,llib siz men siz men uyyimmizga kellib bo,lgan bo,llammiz siz men siz men kalbasa go,shtniyam yeyyammiz toshkentga lekin men o,zzimni mexnattimdan o,zzimni pensiya pullimdan kalbasa go,shtni kalbasa go,shttimni yeymanmen men men men sizni yordammizga muxtoj bo,lmaymanmen men men men sizga men men men pochcho pochcha