Gljiva paprika (Chalciporus piperatus) fotografija i opis

Gljiva paprika (Chalciporus piperatus)

• Papar maslac
• Paprena mahovina

gljiva paprika (T. Chalciporus papar) smeđa je cjevasta gljiva iz porodice vrganja (lat. Boletaceae), u inozemnoj literaturi često pripada rodu uljarica (lat. Suillus), au suvremenoj literaturi na engleskom jeziku pripada rodu Chalciporus.

crta:

Boja od bakrenocrvene do tamno rđaste, okruglo-konveksnog oblika, promjera 2-6 cm. Površina je suha, blago baršunasta. Pulpa je sumporno žuta, na rezu pocrveni. Okus je dosta oštar, papren. Miris je slab.

Sloj spora:

Cjevčice koje se spuštaju duž stabljike, boje klobuka ili tamnije, s nejednakim širokim porama, na dodir brzo postaju prljavo smeđe boje.

Spore u prahu:

Žuto-smeđa.

Noga:

Duljina 4-8 cm, debljina 1-1,5 cm, cilindrična, kontinuirana, često zakrivljena, ponekad sužena prema dnu, iste je boje kao i klobuk, u donjem dijelu žućkasta. Nema prstena.

Širenje:

Gljiva paprike je česta u suhim crnogoričnim šumama, pojavljuje se prilično često, ali obično ne previše obilno, od srpnja do kasne jeseni. Također može formirati mikorizu s tvrdim drvećem, poput mladih breza.

Slične vrste:

Chalciporus piperatus može se zamijeniti s raznim predstavnicima roda Suillus (drugim riječima, s uljem). Od uljenih gljiva papričica razlikuje se, prvo, radikalnim okusom, drugo, crvenom bojom sporosnog sloja (pri uljenju je bliža žutoj), i treće, nikad nema prsten na peteljci.

Jestivost:

Gljiva definitivno nije otrovna. Mnogi izvori navode da je Chalciporus piperatus "nejestiv zbog svog ljutog, paprenog okusa". Prilično kontroverzna izjava - za razliku od, recimo, odvratnog okusa žučne gljive (Tylopilus felleus), okus gljive paprike može se nazvati oštrim, ali ugodnim. Osim toga, nakon duljeg kuhanja, oštrina potpuno nestaje.