Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Sljedeća tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
| za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 578 kcal | 1684 kcal | 34.3% | 5.9% | 291 g |
| Proteini | 25.87 g | 76 g | 34% | 5.9% | 294 g |
| Masti | 48.62 g | 56 g | 86.8% | 15% | 115 g |
| Ugljikohidrati | 10.96 g | 219 g | 5% | 0.9% | 1998 |
| Dijetalna vlakna | 8.9 g | 20 g | 44.5% | 7.7% | 225 g |
| Vodotporne igračke | 2.17 g | 2273 g | 0.1% | 104747 g | |
| Pepeo | 3.48 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.276 mg | 1.5 mg | 18.4% | 3.2% | 543 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.112 mg | 1.8 mg | 6.2% | 1.1% | 1607 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 1.386 mg | 5 mg | 27.7% | 4.8% | 361 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.254 mg | 2 mg | 12.7% | 2.2% | 787 g |
| Vitamin B9, folat | 125 mcg | 400 mcg | 31.3% | 5.4% | 320 g |
| Vitamin PP, br | 14.7 mg | 20 mg | 73.5% | 12.7% | 136 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 652 mg | 2500 mg | 26.1% | 4.5% | 383 g |
| Kalcij, Ca | 86 mg | 1000 mg | 8.6% | 1.5% | 1163 g |
| Magnezij, mg | 188 mg | 400 mg | 47% | 8.1% | 213 g |
| Natrij, Na | 433 mg | 1300 mg | 33.3% | 5.8% | 300 g |
| Sumpor, S | 258.7 mg | 1000 mg | 25.9% | 4.5% | 387 g |
| Fosfor, P. | 506 mg | 800 mg | 63.3% | 11% | 158 g |
| Minerali | |||||
| Željezo, Fe | 1.67 mg | 18 mg | 9.3% | 1.6% | 1078 g |
| Mangan, Mn | 2.008 mg | 2 mg | 100.4% | 17.4% | 100 g |
| Bakar, Cu | 1273 μg | 1000 mcg | 127.3% | 22% | 79 g |
| Selen, Se | 7.5 μg | 55 mcg | 13.6% | 2.4% | 733 g |
| Cink, Zn | 6.62 mg | 12 mg | 55.2% | 9.6% | 181 g |
| Bitne aminokiseline | |||||
| Arginin * | Postavite 3.094 g | ~ | |||
| Valin | 1.085 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.654 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.91 g | ~ | |||
| Leucin | 1.677 g | ~ | |||
| Lizin | 0.929 g | ~ | |||
| metionin | 0.317 g | ~ | |||
| treonin | 0.886 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.251 g | ~ | |||
| fenilalanin | 1.341 g | ~ | |||
| Amino kiselina | |||||
| alanin | 1.028 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 3.156 g | ~ | |||
| Glycine | 1.559 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 5.406 g | ~ | |||
| prolin | 1.142 g | ~ | |||
| serin | 1.275 g | ~ | |||
| Tirozin | 1.052 g | ~ | |||
| cistein | 0.332 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Razvoj masnih kiselina | 6.345 g | najviše 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.012 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 4.498 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearić | 1.148 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 25.222 g | min 16.8 g | 150.1% | 26% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.053 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 24.61 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.542 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 14.669 g | od 11.2-20.6 g | 100% | 17.3% | |
| 18: 2 Linolic | 14.64 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.019 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.019 g | od 0.9 do 3.7 g | 2.1% | 0.4% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 14.64 g | od 4.7 do 16.8 g | 100% | 17.3% |
Energetska vrijednost je 578 kcal.
- šalica = 143 g (826.5 kcal)
- oz = 28.35 g (163.9 kcal)
Kikiriki, Virginia, pečen na ulju, sa solju bogat vitaminima i mineralima poput vitamina B1 - je 18.4%, vitamina B5 - 27,7%, vitamina B6 - 12,7%, vitamina B9 - 31,3%, vitamina PP - 73,5%, kalija - 26,1, 47%, magnezij - 63,3%, fosfor - 100,4%, mangan - 127,3%, bakar - 13,6%, selen - 55,2%, cink - XNUMX%
- Vitamin B1 dio je ključnih enzima ugljikohidrata i metabolizma energije, pružajući tijelu energiju i plastične spojeve, kao i metabolizam aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi nekoliko hormona, hemoglobina i potiče apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do lezija kože i sluznica.
- Vitamin B6 uključen je u održavanje imunološkog odgovora, procese inhibicije i pobude u središnjem živčanom sustavu, u transformaciji aminokiselina, metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina pridonosi normalnom stvaranju crvenih krvnih stanica, održavanju normalne razine homocistein u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati gubitak apetita, narušeno zdravlje kože, razvoj pronađenog i anemija.
- Vitamin B9 kao koenzim koji sudjeluje u metabolizmu nukleinskih i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do oslabljene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe stanica, posebno u brzoprolifernim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Neadekvatan unos folata tijekom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi , pothranjenost, prirođene malformacije i poremećaji dječjeg razvoja. Pokazana je snažna povezanost između razine folata, homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- Vitamin PP uključen je u redoks reakcije i metabolizam energije. Nedovoljan unos vitamina popraćen poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, elektrolita i kiselina, uključen je u provođenje živčanih impulsa, regulaciju krvnog tlaka.
- Magnezij uključen je u metabolizam energije i sintezu bjelančevina, nukleinske kiseline, ima stabilizirajući učinak na membrane, neophodan je za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezijemije, povećava rizik od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
- Fosfor Uključen je u mnoge fiziološke procese, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-alkalnu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina potrebnih za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Mangan sudjeluje u stvaranju kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; potreban za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija prati zastoj u rastu, poremećaji reproduktivnog sustava, povećana krhkost kostiju, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Uključen u procese tkiva ljudskog tijela s kisikom. Nedostatak se očituje oštećenim stvaranjem kardiovaskularnog sustava i razvojem skeleta displazije vezivnog tkiva.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorne učinke, uključen je u regulaciju djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Bekove bolesti (osteoartritis s višestrukom deformacijom zglobova, kralježnice i ekstremiteta), bolesti Kesan (endemska kardiomiopatija), nasljedne trombastenije.
- cink uključen je u više od 300 enzima koji sudjeluju u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije nekoliko gena. Neadekvatan unos dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, spolne disfunkcije, prisutnosti malformacija fetusa. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da razbiju apsorpciju bakra i tako doprinose razvoju anemije.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Oznake: kalorija 578 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali blagodati kikirikija, virdžinija, pečen u ulju, sa solju, kalorije, nutrijenti, korisna svojstva kikirikija, virdžinija, pečen u ulju, sa solju