Smanjite upalu i bolove u zglobovima – prekrasno svojstvo papaje.
Opis
Kristofor Kolumbo nazvao je papaju "plodom anđela". Primijetio je da su karipski domoroci jeli ovo voće nakon velikih obroka i da nikada nisu imali problema s probavom. I bili su puni energije.
Papaja ima oblik kruške. Pulpa je ukusna i slatka, topi se u ustima. Pulpa zrele papaje ima mošusnu aromu i bogatu narančastu boju.
Unutarnja šupljina sadrži masu crnih okruglih sjemenki. Sjemenke nisu prikladne za konzumaciju jer sadrže otrovnu tvar koja smanjuje puls i djeluje na živčani sustav.
Nutritivna vrijednost
Nutritivni vrhunac papaje je proteolitički enzim papain koji je odličan probavni aktivator. Ovaj enzim je toliko moćan da može probaviti protein koji je 200 puta veći od vlastite težine. Pomaže enzimima našeg tijela da izvuku najviše hranjivih tvari iz hrane koju jedemo.
Papain se može koristiti kao kućni lijek za rane. Najveća koncentracija ove tvari je u kori nezrele papaje. Kora od papaje može se nanijeti izravno na zahvaćeno područje.
Papaja je bogat izvor antioksidativnih nutrijenata kao što su beta-karoten, vitamini A i C, flavonoidi, vitamini B, folna kiselina i pantotenska kiselina.
Papaja također sadrži male količine minerala kalcija, klora, željeza, fosfora, kalija, silicija i natrija. Zrela papaja je bogata prirodnim šećerima.
Korist za zdravlje
Papaja ima prekrasna ljekovita svojstva poznata od davnina. Kao jedno od najlakše probavljivih plodova, papaja je odlična zdrava hrana za mlade i stare.
Zdravstvene dobrobiti papaje su preopširne da bismo spomenuli sve aspekte, ali evo popisa nekih od najčešćih bolesti protiv kojih papaja pomaže:
Protuupalni učinak. Sposobnost papaina da značajno smanji upalu vrlo je važna u liječenju bolesti kao što su reumatoidni artritis, osteoartritis, giht i astma.
Rak debelog crijeva, prevencija. Vlakna papaje vežu se za kancerogene toksine u debelom crijevu i izbacuju se iz tijela tijekom pražnjenja crijeva.
Digestija. Papaja je nadaleko poznata kao prirodni laksativ koji potiče probavu. Redovita konzumacija papaje ublažava zatvor, krvarenje i proljev.
Emfizem. Ako pušite, ispijanje soka od papaje obnovit će vaše zalihe vitamina A. Može vam spasiti život, zaštititi vaša pluća.
Bolesti srca. Tri snažna antioksidansa koja se nalaze u papaji pomažu spriječiti oksidaciju kolesterola. Oksidirani oblici kolesterola mogu na kraju dovesti do srčanog ili moždanog udara.
Crijevni poremećaji. Papain, kojim su posebno bogati nezreli plodovi papaje, izuzetno je blagotvoran za one koji pate od nedovoljnog lučenja želučanog soka, viška sluzi u želucu, dispepsije i crijevnih iritacija.
Menstrualni poremećaji. Konzumacija soka nezrele papaje pomaže stezanju mišićnih vlakana maternice, što dovodi do normalizacije menstrualnog ciklusa.
Kožne bolesti. Sok od nezrele papaje vrlo je koristan u liječenju kožnih bolesti poput akni i psorijaze. Kada se nanese na rane, sprječava stvaranje gnoja i otekline. Pulpa nezrele papaje nanosi se na lice za uklanjanje pigmentacije i smeđih mrlja, papaja čini kožu glatkom i nježnom. Probaj.
Slezena. Uživajte u papaji tjedan dana – dva puta dnevno uz obroke dok se funkcija slezene ne vrati u normalu.
Grlo. Redovito pijte svježi sok od nezrele papaje s medom kod upale krajnika, difterije i drugih bolesti grla. Sprječava širenje infekcije.
Savjet
Odaberite papaju, koja ima crvenkasto-narančastu koru, ako želite jesti voće tijekom dana. Izbjegavajte ulubljeno i prezrelo voće.
Želite li usporiti proces zrenja, voće držite u hladnjaku. Kako biste ubrzali proces zrenja, čuvajte ga na sobnoj temperaturi.
Papaju narežite po dužini pa na manje komade. Najslađi dio papaje koncentriran je na kraju koji je najudaljeniji od stabljike.
Također možete dodati pulpu papaje u svježi sok od limete. Pojačava okus voća. Ili pomiješajte komadiće papaje s drugim voćem poput jagoda kako biste napravili pire.