Metabolizam, ili metabolizam u svakodnevnom smislu, brzina je kojom tijelo obrađuje hranjive sastojke sadržane u hrani i pretvara ih u energiju. Ljudi s brzim metabolizmom obično imaju manje problema s prekomjernom težinom. | Ako imate takvih problema, a sigurni ste da su uzrokovani sporim metabolizmom, pokušajte ga ubrzati. To se može učiniti jednostavnim i prilično humanim tehnikama.
Iluzija odmora
Pri procjeni brzine metabolizma obično podrazumijevaju metabolizam u stanju mirovanja - kada tijelo troši kalorije samo radi osiguranja svojih osnovnih funkcija. Disanje, održavanje tjelesne temperature, rad unutarnjih organa, obnavljanje stanica - ti procesi čine 70% naše dnevne potrošnje energije.
Odnosno, većinu svoje energije trošimo ne maknuvši ni prstom. Tvrdnja da svi ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom imaju spor metabolizam nije uvijek istinita: zapravo, što više mišićne mase i teže kosti, to im je potrebno više energije.
Razlika u brzini metabolizma između dvoje ljudi istog spola i dobi može biti 25%. Najbrži metabolizam među tinejdžerima, tada se njegov intenzitet počinje smanjivati, za oko 3% godišnje.
Kako ubrzati metabolizam?
Iskoristite doručak
Istraživanja pokazuju da započinjanje dana s zdravim, zdravim doručkom pojačava metabolizam za oko 10%. Izbjegavanje doručka ima upravo suprotan učinak: Vaš će se metabolizam uspavati dok ne jedete.
Koristite ljute začine
Vjeruje se da proizvodi kao što su senf i čili paprike mogu održavati metaboličke procese na razini gotovo jedan i pol puta višoj od uobičajene tijekom tri sata. To je zbog činjenice da ljuti začini sadrže tvar koja izaziva oslobađanje adrenalina i ubrzava rad srca.
Budi muško
U muškaraca je metabolizam u prosjeku 20-30% veći nego u žena. U mladoj dobi tijelo brže sagorijeva kalorije. U žena je metabolizam najbrži u dobi od 15 do 18 godina, a kod muškaraca malo kasnije - između 18 i 21 godine. Tijekom trudnoće metabolizam se ubrzava. To je zbog činjenice da se tijelo mora prilagoditi sve većoj težini i istovremeno zadovoljiti energetske potrebe nerođenog djeteta.
Pijte zeleni čaj
Ovo prekrasno piće ne samo da pomaže u borbi protiv umora, regulira razinu kolesterola i šećera, već i ubrzava metabolizam za 4%. Znanstvenici vjeruju da je to zbog visoke koncentracije katehina kojih ima više u zelenom čaju nego u crnom. Ti antioksidanti pojačavaju procese oksidacije masti i termogeneze (tjelesna proizvodnja topline za održavanje normalne tjelesne temperature i funkcioniranje njegovih sustava). Jednostavno rečeno, pomažu u sagorijevanju masti.
Jedite alge
Kod nas se nalaze samo u obliku aditiva za hranu. No, japanski, kineski, grenlandski Eskimi od stoljeća do stoljeća hrane se algama koje su bogate jodom koji stimulira štitnjaču. A ona pak kontrolira metabolizam. Ljudi koji uzimaju alge, čak i kao dodatak prehrani, lakše i brže smršave. Naš izvorni jabučni ocat može poslužiti kao alternativa ovom egzotičnom proizvodu - smatra se i metaboličkim stimulansom upravo zbog sličnog učinka na štitnjaču.
Jedite đumbir
Od antičkih vremena đumbiru se pripisuju tonička svojstva. U naše vrijeme ovo je dobilo znanstvenu potvrdu. Studija koju su proveli znanstvenici s jednog od britanskih sveučilišta pokazala je da redovita konzumacija đumbira u hrani čini tijelo aktivnijim u trošenju energije.
Posjetite saunu ili parnu sobu
Metabolizam se ubrzava kada se izlažete visokim temperaturama, jer tijelo treba trošiti energiju da bi se ohladilo. Tijekom hlađenja potrebna je energija za stvaranje dodatne topline. No, na žalost, malo ljudi privlači kupanje u ledu i kupanje u ledenoj rupi, jer za to morate imati snažan karakter i dobro zdravlje.
Dobiti zamah
Tjelovježba je najbrži i najučinkovitiji način za pojačavanje metabolizma. To je dijelom i zbog toga što što imate više mišićne mase, to je veći vaš metabolizam. Tijelo troši gotovo pet puta više energije na mišiće nego na masno tkivo. Trenirajte mišiće, a vaš će metabolizam učiniti sve ostalo za vas.
Dakle, vježbajući na stacionarnim biciklima ili radeći vježbe snage, postajete vitkiji i aktivira se vaš metabolizam. Dizanje utega pomaže u izgradnji mišićne mase, što također ubrzava metabolizam u prosjeku za 15%. Trening snage dva puta tjedno može ubrzati metaboličke procese za oko 9,5%.
Pravo gorivo
Čini se da je niskokalorična prehrana izravan put do sklada. Zapravo to uopće nije slučaj. Nedostatak kalorija prvenstveno utječe na mišiće kojima je potrebna određena količina energije samo da bi održali svoju strukturu. Mišićna masa se smanjuje i neizbježno, čak i u mirovanju, sagorijevate manje kalorija. Ispada da je začarani krug, a metabolizam se usporava kao rezultat.
Efedrin se može poboljšati kombiniranjem s kofeinom, koji ubrzava razgradnju masti u stanicama. No tada će biti još nuspojava. Zato je najbolje ne eksperimentirati sa svojim zdravljem. Štoviše, idealan način za poticanje metabolizma postoji - to je dijeta i umjerena, ali redovita tjelovježba. O sportu smo već govorili. Cjelovite žitarice, svježe voće (osobito grejpfrut i limun), povrće i nemasno meso trebali bi biti osnova vaše prehrane. Ovaj način ubrzava metaboličke procese u tijelu za otprilike trećinu. Konačni rezultat će, naravno, ovisiti o dobi, mišićnoj masi i ukupnoj tjelesnoj težini.