Umak od gljiva
Na pola kilograma svježih gljiva potrebno je uzeti jednu i pol žlicu brašna, 100 grama maslaca i 6 glavica luka srednje veličine.
U početku se brašno lagano poprži na maslacu, razrijedi juhom od gljiva, dobro promiješa i posoli. Nakon toga umak se mora kuhati oko 10 minuta, au njega se dodaju prethodno kuhane sitno nasjeckane gljive s prženim lukom.