Mliječno sivo-ružičasta (Lactarius helvus)
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Incertae sedis (neodređenog položaja)
- Redoslijed: Russulales (Russulovye)
- Obitelj: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Mliječni)
- Tip: Lactarius helvus (Sivo ružičasto mliječni)
Mliječno sivo-ružičasta (T. Lactarius helvus) je gljiva iz roda mliječnih (lat. Lactarius) iz porodice rusula (lat. Russulaceae). Uvjetno jestivo.
Sivo-ružičasti mliječni šešir:
Velika (8-15 cm u promjeru), više ili manje zaobljena, podjednako sklona stvaranju središnjeg tuberkula i udubljenja; s godinama se ova dva znaka mogu pojaviti istovremeno - lijevak s urednim brežuljkom u sredini. Rubovi su uredno skupljeni dok su mladi, postupno se izvlače kako sazrijevaju. Boja – teško je opisati, mutno sivo smeđe ružičasta; površina je suha, baršunasta, nije sklona higrofobiji, ne sadrži koncentrične prstenove. Meso je debelo, lomljivo, bjelkasto, vrlo jakog ljutog mirisa i gorkog, ne osobito gorućeg okusa. Mliječni sok je oskudan, vodenast, kod odraslih primjeraka može ga potpuno izostati.
zapisi:
Slabo padajuće, srednje frekvencije, iste skale kao i kapa, ali nešto svjetlije.
Spore u prahu:
Žućkasta.
Mliječna noga sivo-ružičasta:
Dosta debeo i kratak, 5-8 cm visok (kod mahovina, međutim, može biti i mnogo duži), 1-2 cm debljine, gladak, sivo-ružičast, svjetliji od klobuka, cijela, jaka u mladosti, oblika neravnog praznine.
Širenje:
Mliječno sivo-ružičasta nalazi se u močvarama među brezama i borovima, u mahovinama, od početka kolovoza do sredine listopada; krajem kolovoza-početkom rujna, pod povoljnim okolnostima, može uroditi plodom u velikim količinama.
Slične vrste:
Miris (ljut, ne baš ugodan, barem ne za svakoga – meni se ne sviđa) omogućuje vam da s potpunim povjerenjem razlikujete sivo-ružičastu mljevenu gljivu od drugih sličnih gljiva. Za one koji se tek počinju upoznavati s mljekaricama, oslanjajući se na literaturu, recimo da je još jedna relativno slična gljiva s pulpom jakog mirisa, hrastova mliječna Lactarius quietus, koja raste na suhim mjestima ispod hrastova, znatno je manja i uglavnom nije nimalo sličan.
Jestivost:
U stranoj literaturi ide na popis slabo otrovnih; nazivamo ga nejestivim ili jestivim, ali male vrijednosti. Ljudi kažu da ako si spreman podnijeti miris, onda dobiješ mliječno kao mliječno. Kad se pojavi u nedostatku vrijednih komercijalnih gljiva, u najmanju je ruku zanimljivo.