4. ožujka 2014. Michael Greger
Neplodnost je dijagnoza 10-15 posto parova koji pokušavaju začeti, a kod otprilike polovice problem je muškarac. Nedavna studija s Harvarda otkrila je da je povećanje unosa zasićenih masti od samo 5 posto povezano s smanjenjem broja spermija od 38 posto.
Ali zašto? To može biti posljedica endokrinog poremećaja uzrokovanog industrijskim zagađivačima koji se nakupljaju u životinjskim masnoćama, posebice u ribljem ulju, i uzimaju danak na mušku plodnost, ne samo u smislu broja spermija, već i u tome koliko dobro funkcionira. .
Nedavna studija pokazala je da su šanse za uspješno začeće i implantaciju oplođenog jajašca smanjene kod pacijenata koji su izjavili da češće konzumiraju meso. Istraživači vjeruju da su za to krivi industrijski zagađivači i steroidi prisutni u životinjskim proizvodima. Zaključili su da bi se parovi koji imaju problema sa začećem trebali educirati o dramatičnim učincima prehrane.
Dijeta može utjecati na uspjeh liječenja kod muškaraca i žena, u skladu s prijašnjim nalazima da „česta konzumacija masne hrane poput mesnih proizvoda ili mlijeka može nepovoljno utjecati na kvalitetu sperme, dok određeno voće i povrće može poboljšati kvalitetu sperme. Također je utvrđeno da je zaštitna funkcija povrća i voća povezana s antioksidansima i hranjivim tvarima koje sadrže.
Kako bi majčina konzumacija govedine mogla utjecati na razvoj testisa njezina sina i negativno utjecati na njegovu buduću plodnost? Vjeruje se da je to zbog anaboličkih steroida kojima se hrane životinje. Međutim, prema studiji, steroidi također mogu stupiti u interakciju s drugim ksenobioticima – industrijskim kemikalijama prisutnim u mesu, poput pesticida i dioksina, kao i s kemikalijama koje mogu biti prisutne u plastici koja omotava proizvode.
Teški metali također mogu igrati ulogu. Olovo i kadmij također ne pridonose uspješnom začeću. Gdje te kemikalije ulaze u naše tijelo? Ispitane su najčešće vrste plodova mora koje se prodaju u ribarnicama i supermarketima. Najveće razine kadmija pronađene su u tuni, a olova u jakobovim kapicama i škampima. Dakle, informacije koje se daju javnosti o rizicima povezanim s konzumacijom ribe (ponajviše žive) ne daju cjelovitu sliku. Postoje i drugi otrovni metali u ribi.