Sadržaj
- U kojim se slučajevima koristi dijeta od kefir-skuta?
- Zahtjevi za dijetom od kefir-skuta za 1 dan
- Dijetni meni s kefir-skutom za 1 dan
- Opcije izbornika za dan posta s kefir-skutom
- Kontraindikacije za dijetu od kefir-skuta za 1 dan
- Prednosti posnog dana na kefir-skuti
- Mane dijete od kefir-skute za 1 dan
- Ponovljeni dan posta sa kefir-skutom
Gubitak kilograma do 1 kg u 1 danu.
Prosječni dnevni sadržaj kalorija je 600 Kcal.
U kojim se slučajevima koristi dijeta od kefir-skuta?
Nutricionisti se slažu da su kefir i svježi sir neizostavni sastojci pravilne prehrane. Stoga je ekspresna dijeta sa skutom od kefira za svakoga tko se jednostavno izgubio u moru popularnih dijeta, ali je istovremeno san o vitkoj figuri postao prava životna bova. Za to postoji nekoliko razloga:
- I kefir i svježi sir su isključivo proteinski proizvodi i zahtijevaju 3 puta više energije od tijela za probavu u odnosu na hranu s ugljikohidratima, stoga je ovu prehranu prilično lako održavati zbog velikog broja namirnica u prehrani.
- I svježi sir i kefir sami su proizvodi za pravilnu prehranu, većina mješovitih dijeta temelji se na njima.
- I kefir i svježi sir gotovo ne sadrže kolesterol, koji je, kao što svi znaju, uzrok ozbiljne ateroskleroze povezane s dobi.
- I svježi sir i kefir, čak i bez dodataka, sadrže ogromnu količinu bakterija koje pozitivno utječu na naš probavni trakt – a još više ako su ti proizvodi dodatno obogaćeni biobakterijama.
Stoga je dijeta s kefirom i skutom jedna od najkorisnijih dijeta koju preporučuju nutricionisti, a liječnici je propisuju za bolesti bubrega i jetre, srca, aterosklerozu, dijabetes i druge bolesti.
Zahtjevi za dijetom od kefir-skuta za 1 dan
Da biste proveli 1 dan dijete s kefir-skutom, potrebno je 200-250 g svježeg sira (jedno pakiranje) i 1 litra redovitog kefira.
Kefir za dijetu je bolji svježi (do 3 dana). Idealan udio masti je 0% ili 1%, ali ne više od 2,5%. Uz kefir, možete dodati i bilo koji fermentirani mliječni, a ne slatki proizvod - jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, sirutku, kumis, ajran ili neki drugi koji se proizvodi u vašem području sa sličnim udjelom kalorija ili masti (ne više od 40 Kcal / 100 g), prikladan je i s dodacima prehrani.
Kupujemo i svježi svježi sir. Sadržaj masti do 2%, prema nazivima na pakiranju, prikladan je dijetski svježi sir ili nemasni svježi sir. U nekim izvorima, dijeta od kefir-skuta omogućuje 9% svježeg sira i povećanje njegove količine do 500 g. Takav volumen svježeg sira i takav sadržaj masti neprihvatljivi su za provođenje jednog dana kefir-skute zbog visokog dnevnog sadržaja kalorija. Ali za dijetu sa kefir-skutom tijekom 5-7 dana takva će količina biti normalna, s prosječnim dnevnim udjelom kalorija od 700-800 Kcal.
Još jedan dan trebate popiti najmanje 1,5 litre. voda, obična, nemineralizirana i negazirana - dozvoljen je običan, zeleni, biljni čaj, ali povrće / voćni sokovi nisu dopušteni.
Dan započinjemo čašom (200 ml) kefira. U budućnosti, tijekom dana, trebate pojesti sav svježi sir, podijelivši ga na 4-5 dijelova i izmjenjujući jedenje svježeg sira s pijenjem kefira svaka 2-3 sata - intervali se mogu malo povećati ili smanjiti. Na primjer, na 7-30 kefira, na 10-00 četvrti dio svježeg sira, na 12-00 kefira, na 14-00 opet četvrti dio svježeg sira, na 16-00 kefira itd. Alternativna opcija u jelovniku predviđa istovremeno jedenje svježeg sira i pijenje kefira svaka 3-4 sata. Obje su opcije potpuno identične i sami odlučujete koju ćete odabrati, na primjer, radnim danom je poželjnija opcija 2 zbog velikih razmaka između obroka.
Ne zaboravite na 1,5 litre. obična voda. Također možete koristiti redoviti crni, biljni ili zeleni ili biljni čaj, ali ne i prirodne sokove.
Opcije izbornika za dan posta s kefir-skutom
Sve se mogućnosti razlikuju po ukusu i imaju jednaku učinkovitost, pa biramo prema željama.
1. Kefir-skuta dijeta za jedan dan sa suhim voćem - do 1 l. kefira i 200 g svježeg sira, možete dodati 40-50 g bilo kojeg suhog voća-suhe marelice, grožđice, hurme, jabuke, suhe šljive ili njihove mješavine. Ova opcija izbornika, osim kefira, ima blagi laksativni učinak (prvenstveno zbog suhih šljiva). Suho voće podijeljeno je na 4 dijela i jede se sa svježim sirom. Suho voće može se prethodno namočiti (navečer), ali nikako.
2. Kefir-curd posni dan s mekinjama - kao dodatak s jakim osjećajem gladi, dodajte 1 žlicu svakom dijelu svježeg sira. ražene, zobene ili pšenične mekinje. Alternativno, mekinje se mogu zamijeniti zobenom kašom, muslijem ili bilo kojom mješavinom voća i žitarica spremnih za upotrebu-zatim dodajte ne cijele, već pola žlice.
3. Kefir-skuta dijeta 1 dan s medom - Ova se opcija koristi za jake glavobolje koje se javljaju kod nekih ljudi u nedostatku ugljikohidrata. Dopušteno je dodati 1 žličicu u svaki dio kefira. med. Ako vas iznenada zaboli glava tijekom dijete, samo dodajte med sljedećem unosu kefira ili svježeg sira. Med možete pomiješati sa svježim sirom (ali i nije potrebno), prikladan je i džem ili džem.
4. Kefir-skuta dijeta za jedan dan s bobicama - ljeti, kada je raspon bobičastog voća vrlo velik, dijeta se može provesti dodavanjem malo svježeg bobičastog voća u kefir ili svježi sir. Jagode, šumske jagode, ribiz, lubenica, trešnje, trešnje, ogrozd - apsolutno sve bobice će poslužiti.
5. Kefir-skuta dijeta 1 dan s dekocijom šipka - krajem zime i rano proljeće, bolje je koristiti ovu opciju, koja će jamčiti dodatnu visoku razinu vitamina C tijekom dijete, kada je tijelo znatno oslabljeno. Zajedno sa svježim sirom pijemo čašu juhe od šipka (ili čaja od šipka). Čaj od hibiskusa i bilo koji pojačani čaj imaju potpuno isti učinak.
Kontraindikacije za dijetu od kefir-skuta za 1 dan
Dijeta se ne može provoditi:
1. Tijekom trudnoće
2. Tijekom dojenja
3. U slučaju intolerancije na laktozu u fermentiranim mliječnim proizvodima – u ovom slučaju možete koristiti proizvode bez laktoze
4. S čirima želuca, gastritisom s visokom kiselošću ili drugim ozbiljnim bolestima gastrointestinalnog trakta
5. S aterosklerozom
6. Za bolesti jetre, bilijarnog trakta
7. Za neke oblike dijabetesa i hipertenzije
8. Uz velike tjelesne napore
9. Tijekom duboke depresije
10. S zatajenjem srca ili bubrega
11. Ako ste nedavno (nedavno ili dulje vrijeme samo liječnik to mogao utvrditi) izvršili kirurške operacije na trbušnim organima.
U svakom slučaju, potrebno je savjetovanje s liječnikom prije dijete. Osim toga, liječnik može preporučiti ovu dijetu štedljivo i podložno gore navedenim ograničenjima.
Prednosti posnog dana na kefir-skuti
Sve prednosti kefirno-skutne dijete izravna su posljedica njezinih glavnih proizvoda na jelovniku:
- Skuta i kefir sadrže puno kalcija i vitamina B1, B2, PP, C s niskim sadržajem kalorija. Zahvaljujući tome zajamčeno vam je jačanje koštanog i hrskavog tkiva. A djevojke koje ih jedu imaju zdravu i lijepu kosu, jake nokte i općenito kažu da je svježi sir tajna ženske ljepote.
- Svježi sir i kefir ne sadrže zasićene masne kiseline, stoga se preporučuje u prehrambenoj prehrani kod bolesti srca, jetre, ateroskleroze i hipertenzije.
- Skuta ima izražena lipotropna svojstva (poboljšava metabolizam masti).
- Svježi sir pridonosi povećanju hemoglobina u krvi - niska vrijednost ovog pokazatelja nije neuobičajena, ali vrlo niska vrijednost karakterizira anemiju.
- Kao postni dan, ova je dijeta vrlo učinkovita - gubitak kilograma u jednom danu je veći od 1 kg, a gubitak kilograma nastavlja se i sljedećih dana normalnom prehranom.
- Kefir (posebno s dodacima) ima izražena antimikrobna i protuupalna svojstva, a dodaci pomažu u jačanju imunološkog sustava.
- Kefir normalizira crijevnu mikrofloru i stoga poboljšava stanje probavnog trakta.
- Dan posta sa kefir-skutom, gotovo bez dijeta i stresnih osjećaja, pomoći će vam u održavanju vaše idealne težine (kada se provodi jednom u 1-2 tjedna).
Mane dijete od kefir-skute za 1 dan
- Posni kefir-curd dan nije prikladan za potpuno mršavljenje - ovo nije dijeta, ali sa zadatkom da težinu zadrži u traženim granicama, to je potpuno izvedivo.
- Gubitak kilograma može se malo smanjiti tijekom kritičnih dana.
- Sastavni dio prehrane - kefir - ne proizvodi se u nekim europskim zemljama - tada biramo bilo koji lokalni fermentirani mliječni proizvod (jogurt se proizvodi gotovo svugdje) s udjelom kalorija ne većim od 40 Kcal na 100 g ili udjelom masti manje od 2%.
Ponovljeni dan posta sa kefir-skutom
Cilj ove dijete je održavati težinu u traženim granicama - za to je sasvim dovoljno držati dijetu jedan dan, jednom u 1-2 tjedna. Ali po želji, kefir-curd se može ponavljati svaki drugi dan redovitih obroka. Ova se dijeta naziva prugastom prehranom.