Koliko dugo se kuhaju medene gljive tijekom kuhanja?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Pijući prokuhanu vodu, gljive meda značajno povećavaju težinu kada se kuhaju. Uz daljnju upotrebu kuhanih gljiva, vrijedi uzeti u obzir činjenicu da će se, iako će se težina povećati, volumen kuhanih proizvoda definitivno smanjiti. Na primjer, nakon što su gljive kuhane, one će izgubiti dvije trećine svog volumena.
Ako namjeravate pržiti gljive, jasno ćete vidjeti kako će nakupljena tekućina isparavati iz njih. Sve ovisi o sorti, gustoći, težini, pa čak i vremenskim uvjetima za rast gljiva - postotak vrenja može varirati čak i kod različitih mogućnosti toplinske obrade.
/ /