Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
Kalorijska vrijednost | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
Masti | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
Vitamini | |||||
Vitamin B4, holin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 34.1 mg | 15 mg | 227.3% | 25.7% | 44 g |
Vitamin K, filokinon | 7.1 μg | 120 μg | 5.9% | 0.7% | 1690 g |
steroli | |||||
Fitosteroli | 444 mg | ~ | |||
Masna kiselina | |||||
Transrodna | 0.096 g | najviše 1.9 g | |||
mononezasićene trans masti | 0.096 g | ~ | |||
Zasićene masne kiseline | |||||
Zasićene masne kiseline | 7.541 g | najviše 18.7 g | |||
10: 0 Kaprić | 0.093 g | ~ | |||
16:0 Palmitić | 4.86 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.915 g | ~ | |||
20: 0 Aračinic | 0.384 g | ~ | |||
22: 0 Begeno | 0.289 g | ~ | |||
Mononezasićene masne kiseline | 75.221 g | min 16.8 g | 447.7% | 50.6% | |
16: 1 Palmitoleik | 0.095 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.095 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 74.837 g | ~ | |||
18:1 cis | 74.742 g | ~ | |||
18: 1 prijevod | 0.096 g | ~ | |||
20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.288 g | ~ | |||
Polinezasićene masne kiseline | 12.82 g | od 11.2 da 20.6 | 100% | 11.3% | |
18: 2 Linolic | 12.724 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 12.724 g | ~ | |||
18: 3 Linolenski | 0.096 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.096 g | ~ | |||
Omega-3 masnih kiselina | 0.096 g | od 0.9 da 3.7 | 10.7% | 1.2% | |
Omega-6 masnih kiselina | 12.724 g | od 4.7 da 16.8 | 100% | 11.3% |
Energetska vrijednost je 884 kcal.
- šalica = 218 g (1927.1 kCal)
- žličica = 4.5 g (39.8 kCal)
- žlica = 13.6 g (120.2 kCal)
Visoko oleinsko ulje šafranike, više od 70% bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin E - 227,3%
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E, opažaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
Oznake: kalorijski sadržaj 884 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, kako je korisno Šafranovo ulje, visoko oleinsko, više od 70%, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Šafranovo ulje, visoko oleinsko, više od 70%