Zeleni grah, poznat i kao grah, bogat je vlaknima, proteinima, ugljikohidratima i vitaminima. Zapravo, radi se o nezrelim plodovima mahuna koje se od davnina preporučuju kod dijabetesa. Kako grah može pomoći vašem tijelu: – Korisno za menstruaciju kod žena i onih s nedostatkom željeza
– Promicati zdravlje srca fetusa tijekom trudnoće
– Sprječavaju zatvor zbog visokog sadržaja vlakana
Flavonoidi i karotenoidi u grahu imaju snažna protuupalna svojstva i mogu pomoći u ublažavanju simptoma gihta.
– Posjeduje umjereno diuretičko djelovanje, potičući eliminaciju toksina iz organizma
– Prema nekim studijama, mahune, samljevene u prah i nanesene na ekcem, pomažu u smanjenju svrbeža i suhe kože. Jedna od glavnih dobrobiti je učinak zelenog graha na zdravlje srca. Budući da su bogati antioksidansima, vrlo njeguju srce i štite od oksidativnog oštećenja. Vlakna u grahu snižavaju razinu kolesterola u krvi. Osim toga, ove mahune bogate su magnezijem i kalijem koji pomažu u kontroli krvnog tlaka. Grah sadrži alfa-linolensku kiselinu za koju se pokazalo da štiti od koronarne bolesti srca. Prehrana bogata ovom kiselinom pomaže smanjiti rizik od srčanog udara, kao i razine triglicerida i kolesterola. Važno je napomenuti da se mahune preporuča kuhati na pari ili pirjati.