Grožđe ima mnogo dobrih razloga da bude dio zdrave prehrane. Bogata je mineralima, vitaminima i vlaknima. Bobičasto voće i voće sadrže veliku količinu glukoze i fruktoze, ali to nije razlog za isključivanje dijabetičara iz prehrane. Grožđe može poremetiti ravnotežu glukoze u krvi pa ga prema preporuci liječnika ili nutricionista možete jesti u malim količinama.
Crveno grožđe, osim glukoze, sadrži veliku količinu vlakana koja sprječavaju prebrzu apsorpciju hranjivih tvari u tijelu.
U konačnici, razina šećera u krvi neće naglo porasti ako pacijent jede grožđe. Možete konzumirati do tri porcije grožđa dnevno – to je jedna porcija uz svaki obrok. Američka udruga za dijabetes.
Dijabetes tijekom trudnoće
Crveno grožđe u ovom slučaju nije baš dobar pomoćnik. Idealno bi bilo pojesti malo grožđa uz drugo voće koje sadrži manje šećera, a više ugljikohidrata. To mogu biti, na primjer, maline.
Ako se u trudnoći udebljate, najbolje je da uopće ne jedete grožđe. Iako ne postoji veza između grožđa i gestacijskog dijabetesa, visok unos ugljikohidrata može povećati rizik od razvoja gestacijskog dijabetesa.
Na dan možete jesti od 12 do 15 srednjih bobica grožđa, liječnici ne preporučuju više. Kao i kod dijabetesa tipa 1 i tipa 2, najbolje je miješati crveno, crno i zeleno grožđe.
Dijabetes tipa 1
Dugo su znanstvenici bili u nedoumici o učinku grožđa na dijabetičare tipa 1. Nedavno je otkriveno da jedenje malih količina grožđa zapravo može usporiti napredovanje dijabetesa tipa 1. Za eksperiment su liječnici dodavali prah grožđa u svaki obrok pacijenta. Bolesnici u eksperimentalnoj skupini imali su postojano smanjene znakove dijabetesa. Imali su višu kvalitetu života, živjeli dulje i ostali zdravi.
Prašak od grožđa može se naći u prodaji i po preporuci liječnika dodavati jelima. Za one koji ga redovito konzumiraju, gušterača postaje zdravija.
Dijabetes tipa 2
Brojne studije pokazale su da grožđe može sniziti krvni tlak i kontrolirati otpornost na inzulin. Stoga ovo voće pomaže u liječenju dijabetesa tipa 2.
Muškarci i žene koji su u opasnosti od razvoja dijabetesa tipa 2 taj rizik mogu smanjiti uz pomoć grožđa. Za one koji već boluju od ove vrste dijabetesa, grožđe bi trebalo uključiti u prehranu kako bi se smanjila inzulinska rezistencija i stabilizirala razina šećera u krvi. Također će spriječiti razvoj raznih vrsta nuspojava dijabetesa.