Sadržaj
Cistein je neesencijalna aminokiselina koja se u našem tijelu može sintetizirati iz serina i vitamina B6. Ponekad se sumporovodik može koristiti kao izvor sumpora za sintezu cisteina. Cistein pomaže u probavi. Osim toga, neutralizira neke otrovne tvari u tijelu.
Prema znanstvenicima s Instituta Koblek, cistein pomaže u zaštiti našeg tijela od štetnih učinaka zračenja. Spada u skupinu antioksidansa. Njegov učinak na tijelo uvelike je pojačan istodobnom upotrebom selena i vitamina C. Zapaženo je da je cistein također sposoban spriječiti toksične učinke alkohola i nikotina na jetru, pluća, srce i mozak osobe .
Hrana bogata cisteinom:
Opće značajke cisteina
Cistein je dio keratina, koji su pak protein dobiven iz noktiju, kože i kose. Uz to, ova aminokiselina sudjeluje u sintezi probavnih enzima.
Cistein je uključen u biosintezu aminokiselina: cistin, glutation, taurin i koenzim A. Cistein je registriran kao dodatak hrani E920.
U ambulantnim stanicama cistein se koristi kao sredstvo zaštite jetre od oštećenja predoziranjem acetaminofenom.
Dnevna potreba za cisteinom
Dnevna potreba za cisteinom je do 3 mg dnevno. Da bi ova aminokiselina imala najpovoljniji učinak na tijelo, nužno je razmisliti o tvarma aktivatorima. Vitamin C i selen su aktivatori.
Treba imati na umu da se vitamin C treba uzimati 2-3 puta više (u mg) od cisteina. Uz to, treba uskladiti dnevnu potrebu za cisteinom uzimajući u obzir konzumaciju hrane koja sadrži ovu aminokiselinu u prirodnom obliku.
Povećava se potreba za cisteinom:
- pri izvođenju poslova vezanih uz štetne kemikalije;
- tijekom liječenja kroničnih bolesti srca i krvnih žila;
- dok je u području koje karakterizira visok stupanj radioaktivnog zračenja;
- s bolestima dišnog sustava;
- u početnim fazama katarakte;
- za reumatoidni artritis;
- s onkološkim bolestima, kao dio složene terapije.
Potreba za cisteinom se smanjuje:
- uz konzumaciju velikog broja proizvoda iz kojih se cistein može samostalno sintetizirati u našem tijelu (luk, češnjak, jaja, žitarice, pekarski proizvodi);
- tijekom trudnoće i dojenja;
- u slučaju arterijske hipertenzije;
- s bolestima timusne žlijezde;
- u slučajevima dijabetes melitusa, cistein je sposoban inaktivirati inzulin.
Probavljivost cisteina
Cistein se najbolje apsorbira u prisutnosti vitamina C, selena i sumpora. I, stoga, za potpunu asimilaciju cisteina, te kako biste im pružili odgovarajuće funkcije, trebali biste svakodnevno konzumirati proizvode koji uključuju cistein, njegove derivate i elemente aktivatora.
Korisna svojstva cisteina i njegov učinak na tijelo
Cistein smanjuje rizik od razvoja infarkta miokarda. Daje elastičnost krvnim žilama. Povećava tjelesnu obranu i otpornost na razne infekcije. Aktivno se bori protiv raka. Ubrzava proces ozdravljenja i igra važnu ulogu u aktivaciji limfocita i leukocita.
Cistein doprinosi održavanju izvrsne tjelesne forme potičući brzi oporavak. To čini ubrzavanjem sagorijevanja masti i izgradnjom mišićnog tkiva.
Cistein ima sposobnost razgradnje sluzi u dišnim putovima. Zbog toga se često koristi kod bronhitisa i plućnog emfizema. Umjesto cisteina, možete koristiti aminokiselinu cistin ili N-acetilcistein.
N-acetilcistein pomaže smanjiti negativne učinke kemoterapije i terapije zračenjem na ljudsko tijelo. Uz to, ubrzava oporavak od operacija, opeklina i ozeblina. Potiče aktivnost bijelih krvnih stanica.
8. Interakcija s bitnim elementima
Cistein djeluje u interakciji s metioninom, sumporom i ATP-om. Uz to, izvrsno se slaže sa selenom i vitaminom C.
Znakovi nedostatka cisteina u tijelu:
- krhki nokti;
- suha koža, kosa;
- pukotine na sluznici;
- slabljenje pamćenja;
- slab imunitet;
- depresivno raspoloženje;
- problemi s kardiovaskularnim sustavom;
- kršenje funkcioniranja gastrointestinalnog trakta.
Znakovi viška cisteina u tijelu:
- razdražljivost;
- opća nelagoda u tijelu;
- zadebljanje krvi;
- poremećaj tankog crijeva;
- alergijske reakcije.
Cistein za ljepotu i zdravlje
Cistein normalizira stanje kose, kože i noktiju. Poboljšava raspoloženje, utječe na puni rad kardiovaskularnog, probavnog sustava, utječe na mozak, jača imunološki sustav.
Dodatak prehrani E920 (cistein) obično se nalazi u brašnu i svim vrstama začina. Na primjer, piletina. Cistein se može naći u raznim lijekovima i kemikalijama za kućanstvo. Često se dodaje šamponima.
Poboljšava okus hrane, blagotvorno djeluje na zdravlje. U osnovi, cistein kao dodatak prehrani tijelo dobro podnosi. Iznimka su ljudi skloni alergijama. U opasnosti su i ljudi koji ne podnose mononatrijev glutamat.
Dakle, u članku smo govorili o nebitnoj aminokiselini cisteinu, koju pod povoljnim uvjetima tijelo može samostalno proizvesti. Korisna svojstva ove aminokiseline proučena su dovoljno da bismo mogli reći o njenim prednostima za naše zdravlje i vizualnu atraktivnost!