Sastojci Canapes s prešanim kavijarom
| pšenični kruh | 30.0 (gram) |
| maslac | 10.0 (gram) |
| kavijar jesetre prešan | 10.2 (gram) |
| pileće jaje | 0.4 (komad) |
| krastavac | 19.0 (gram) |
Način pripreme
Pokrijte trake pripremljenog kruha tankim slojem maslaca. Na vrh se stavlja kavijar, kriške oguljenog krastavca i nasjeckana jaja. Na rubove se stavlja nasjeckani zeleni luk. Trake kruha izrezane su na komade raznih geometrijskih oblika.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 233.3 kCal | 1684 kCal | 13.9% | 6% | 722 g |
| Proteini | 10.2 g | 76 g | 13.4% | 5.7% | 745 g |
| Masti | 14 g | 56 g | 25% | 10.7% | 400 g |
| Ugljikohidrati | 17.7 g | 219 g | 8.1% | 3.5% | 1237 g |
| organske kiseline | 0.02 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vodotporne igračke | 38.2 g | 2273 g | 1.7% | 0.7% | 5950 g |
| Pepeo | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.5% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.3% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Vitamin B4, holin | 75.7 mg | 500 mg | 15.1% | 6.5% | 661 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.3% | 1000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 1.3% | 3279 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.1% | 3913 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 3.1% | 1364 g |
| Vitamin H, Biotin | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 4.5% | 943 g |
| Vitamin PP, BR | 2.2932 mg | 20 mg | 11.5% | 4.9% | 872 g |
| niacina | 0.6 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 111.5 mg | 2500 mg | 4.5% | 1.9% | 2242 g |
| Kalcij, Ca | 33.3 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.4% | 3003 g |
| Silicij, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.2% | 3750 g |
| Magnezij, mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 2.4% | 1794 g |
| Natrij, Na | 214.1 mg | 1300 mg | 16.5% | 7.1% | 607 g |
| Sumpor, S | 60.7 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.6% | 1647 g |
| Fosfor, P. | 157.4 mg | 800 mg | 19.7% | 8.4% | 508 g |
| Klor, Cl | 340.6 mg | 2300 mg | 14.8% | 6.3% | 675 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 96.5 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 4.5% | 947 g |
| Jod, ja | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 1.5% | 2885 g |
| Cobalt, Co | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 13.7% | 313 g |
| Mangan, Mn | 0.3432 mg | 2 mg | 17.2% | 7.4% | 583 g |
| Bakar, Cu | 89.6 μg | 1000 μg | 9% | 3.9% | 1116 g |
| Molibden, Mo. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 4% | 1061 g |
| Fluor, F | 68.6 μg | 4000 μg | 1.7% | 0.7% | 5831 g |
| Krom, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| Cink, Zn | 0.5734 mg | 12 mg | 4.8% | 2.1% | 2093 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 0.7 g | najviše 100 g | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 128 mg | najviše 300 mg |
Energetska vrijednost je 233,3 kcal.
Canapes s prešanim kavijarom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 22,2%, kolin - 15,1%, vitamin PP - 11,5%, fosfor - 19,7%, klor - 14,8%, kobalt - 32%, mangan - 17,2%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Mješovit dio je lecitina, igra ulogu u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metilnih skupina, djeluje kao lipotropni faktor.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Klor neophodne za stvaranje i lučenje solne kiseline u tijelu.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
KALORIJA I KEMIJSKI Sastav sastojaka recepta Canape s prešanim kavijarom PO 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 289 kCal
- 157 kCal
- 14 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 233,3 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, kako pripremiti Canape s prešanim kavijarom, recept, kalorije, hranjive tvari