Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Proteini | 8.4 g | 76 g | 11.1% | 905 g | |
| Masti | 49.6 g | 56 g | 88.6% | 113 g | |
| Vodotporne igračke | 7.5 g | 2273 g | 0.3% | 30307 g | |
| Esencijalne aminokiseline | 2.79 g | ~ | |||
| Arginin * | 1.31 g | ~ | |||
| valina | 0.504 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.143 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.378 g | ~ | |||
| leucin | 0.622 g | ~ | |||
| lizin | 0.328 g | ~ | |||
| metionina | 0.202 g | ~ | |||
| treonin | 0.302 g | ~ | |||
| triptofan | 0.076 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.378 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | 5.31 g | ~ | |||
| alanin | 0.351 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.661 g | ~ | |||
| glicin | 0.388 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 1.387 g | ~ | |||
| prolin | 0.284 g | ~ | |||
| serin | 0.407 g | ~ | |||
| tirozin | 0.226 g | ~ | |||
| cistein | 0.153 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| beta sitosterol | 200 mg | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 37.84 g | najviše 18.7 g | |||
| 8: 0 Kapril | 1.64 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 1.88 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 21.08 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 5.9 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 3.12 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 3.67 g | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.54 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 7.19 g | min 16.8 g | 42.8% | ||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.25 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 6.94 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 1.19 g | od 11.2 da 20.6 | 10.6% | ||
| 18: 2 Linolic | 1.19 g | ~ |
Energetska vrijednost je 0 kcal.
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.