Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 228 kCal | 1684 kCal | 13.5% | 5.9% | 739 g |
| Proteini | 11.6 g | 76 g | 15.3% | 6.7% | 655 g |
| Masti | 10.93 g | 56 g | 19.5% | 8.6% | 512 g |
| Ugljikohidrati | 21.63 g | 219 g | 9.9% | 4.3% | 1012 g |
| Vodotporne igračke | 54.31 g | 2273 g | 2.4% | 1.1% | 4185 g |
| Pepeo | 1.53 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 18 μg | 900 μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.18 mg | 1.5 mg | 12% | 5.3% | 833 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 3.2% | 1385 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.73 mg | 5 mg | 14.6% | 6.4% | 685 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 53 μg | 400 μg | 13.3% | 5.8% | 755 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.63 μg | 3 μg | 21% | 9.2% | 476 g |
| Vitamin C, askorbinski | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 0.7% | 6429 g |
| Vitamin PP, BR | 4.43 mg | 20 mg | 22.2% | 9.7% | 451 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.3% | 1908 g |
| Kalcij, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.3% | 3448 g |
| Magnezij, mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 3.4% | 1290 g |
| Natrij, Na | 505 mg | 1300 mg | 38.8% | 17% | 257 g |
| Fosfor, P. | 86 mg | 800 mg | 10.8% | 4.7% | 930 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 2.5% | 1748 g |
| Mangan, Mn | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.4% | 1000 g |
| Bakar, Cu | 167 μg | 1000 μg | 16.7% | 7.3% | 599 g |
| Selen, Se | 23.5 μg | 55 μg | 42.7% | 18.7% | 234 g |
| Cink, Zn | 0.73 mg | 12 mg | 6.1% | 2.7% | 1644 g |
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.633 g | ~ | |||
| valina | 0.596 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.314 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.521 g | ~ | |||
| leucin | 0.907 g | ~ | |||
| lizin | 0.842 g | ~ | |||
| metionina | 0.295 g | ~ | |||
| treonin | 0.462 g | ~ | |||
| triptofan | 0.134 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.495 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.619 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 1.022 g | ~ | |||
| glicin | 0.531 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 2.324 g | ~ | |||
| prolin | 0.669 g | ~ | |||
| serin | 0.512 g | ~ | |||
| tirozin | 0.359 g | ~ | |||
| cistein | 0.15 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 19 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 2.082 g | najviše 18.7 g | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 5.235 g | min 16.8 g | 31.2% | 13.7% | |
| Polinezasićene masne kiseline | 2.85 g | od 11.2 da 20.6 | 25.4% | 11.1% |
Energetska vrijednost je 228 kcal.
- podmornica = 256 g (583.7 kCal)
Brza hrana, Podmornički sendvič sa salatom od tunjevine bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 12%, vitamin B5 - 14,6%, vitamin B9 - 13,3%, vitamin B12 - 21%, vitamin PP - 22,2%, bakar - 16,7% , selen - 42,7%
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi brojnih hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
- Vitamin B6 kao koenzim sudjeluju u metabolizmu nukleinskih kiselina i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe stanica, posebno u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Nedovoljna konzumacija folata tijekom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi, pothranjenost, urođene malformacije i razvojni poremećaji djeteta. Pokazana je snažna povezanost između razine folata i homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
Oznake: kalorijski sadržaj 228 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, zašto brza hrana, Submarina sendvič sa salatom od tune, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Brza hrana, Submarina sendvič sa salatom od tunjevine