Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 190 kCal | 1684 kCal | 11.3% | 5.9% | 886 g |
| Proteini | 13.26 g | 76 g | 17.4% | 9.2% | 573 g |
| Masti | 6 g | 56 g | 10.7% | 5.6% | 933 g |
| Ugljikohidrati | 20.51 g | 219 g | 9.4% | 4.9% | 1068 g |
| Vodotporne igračke | 58.97 g | 2273 g | 2.6% | 1.4% | 3855 g |
| Pepeo | 1.27 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 0.8% | 6429 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.19 mg | 1.5 mg | 12.7% | 6.7% | 789 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 5.6% | 947 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.36 mg | 5 mg | 7.2% | 3.8% | 1389 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 3.9% | 1333 g |
| Vitamin B9, folat | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 5.4% | 976 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.84 μg | 3 μg | 28% | 14.7% | 357 g |
| Vitamin C, askorbinski | 2.6 mg | 90 mg | 2.9% | 1.5% | 3462 g |
| Vitamin PP, BR | 2.76 mg | 20 mg | 13.8% | 7.3% | 725 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 3.2% | 1634 g |
| Kalcij, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 1% | 5263 g |
| Magnezij, mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 4.1% | 1290 g |
| Natrij, Na | 391 mg | 1300 mg | 30.1% | 15.8% | 332 g |
| Fosfor, P. | 89 mg | 800 mg | 11.1% | 5.8% | 899 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 3.8% | 1385 g |
| Mangan, Mn | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.3% | 1000 g |
| Bakar, Cu | 167 μg | 1000 μg | 16.7% | 8.8% | 599 g |
| Selen, Se | 11.9 μg | 55 μg | 21.6% | 11.4% | 462 g |
| Cink, Zn | 2.03 mg | 12 mg | 16.9% | 8.9% | 591 g |
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.759 g | ~ | |||
| valina | 0.645 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.408 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.578 g | ~ | |||
| leucin | 1.008 g | ~ | |||
| lizin | 0.916 g | ~ | |||
| metionina | 0.305 g | ~ | |||
| treonin | 0.531 g | ~ | |||
| triptofan | 0.15 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.546 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.716 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 1.092 g | ~ | |||
| glicin | 0.666 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 2.502 g | ~ | |||
| prolin | 0.774 g | ~ | |||
| serin | 0.544 g | ~ | |||
| tirozin | 0.411 g | ~ | |||
| cistein | 0.168 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 34 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 3.281 g | najviše 18.7 g | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.85 g | min 16.8 g | 5.1% | 2.7% | |
| Polinezasićene masne kiseline | 1.209 g | od 11.2 da 20.6 | 10.8% | 5.7% |
Energetska vrijednost je 190 kcal.
- podmornica = 216 g (410.4 kCal)
Brza hrana, Podmornički sendvič s pečenkom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 12,7%, vitamin B12 - 28%, vitamin PP - 13,8%, fosfor - 11,1%, bakar - 16,7%, selen - 21,6%, cink - 16,9 , XNUMX .XNUMX%
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, bjelančevina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, spolne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time pridonose razvoju anemije.
Oznake: sadržaj kalorija 190 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koje su prednosti brze hrane, sendvič podmornica s pečenkom, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva brza hrana, sendvič podmornica s pečenkom