Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 213 kCal | 1684 kCal | 12.6% | 5.9% | 791 g |
| Proteini | 10.52 g | 76 g | 13.8% | 6.5% | 722 g |
| Masti | 10.04 g | 56 g | 17.9% | 8.4% | 558 g |
| Ugljikohidrati | 19.23 g | 219 g | 8.8% | 4.1% | 1139 g |
| Alimentarna vlakna | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.8% | 1667 g |
| Vodotporne igračke | 56.51 g | 2273 g | 2.5% | 1.2% | 4022 g |
| Pepeo | 2.5 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 22 μg | 900 μg | 2.4% | 1.1% | 4091 g |
| Retinol | 0.016 mg | ~ | |||
| alfa karoten | 2 μg | ~ | |||
| Beta karoten | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 0.6% | 8197 g |
| beta kriptoksantin | 18 μg | ~ | |||
| Likopen | 275 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 115 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.343 mg | 1.5 mg | 22.9% | 10.8% | 437 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.267 mg | 1.8 mg | 14.8% | 6.9% | 674 g |
| Vitamin B4, holin | 29.1 mg | 500 mg | 5.8% | 2.7% | 1718 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.555 mg | 5 mg | 11.1% | 5.2% | 901 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.203 mg | 2 mg | 10.2% | 4.8% | 985 g |
| Vitamin B9, folat | 106 μg | 400 μg | 26.5% | 12.4% | 377 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.22 μg | 3 μg | 7.3% | 3.4% | 1364 g |
| Vitamin C, askorbinski | 7.5 mg | 90 mg | 8.3% | 3.9% | 1200 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.41 mg | 15 mg | 2.7% | 1.3% | 3659 g |
| beta tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 0.37 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 4.5 μg | 120 μg | 3.8% | 1.8% | 2667 g |
| Vitamin PP, BR | 4.323 mg | 20 mg | 21.6% | 10.1% | 463 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 282 mg | 2500 mg | 11.3% | 5.3% | 887 g |
| Kalcij, Ca | 171 mg | 1000 mg | 17.1% | 8% | 585 g |
| Magnezij, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Natrij, Na | 575 mg | 1300 mg | 44.2% | 20.8% | 226 g |
| Sumpor, S | 105.2 mg | 1000 mg | 10.5% | 4.9% | 951 g |
| Fosfor, P. | 112 mg | 800 mg | 14% | 6.6% | 714 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 1.81 mg | 18 mg | 10.1% | 4.7% | 994 g |
| Mangan, Mn | 0.354 mg | 2 mg | 17.7% | 8.3% | 565 g |
| Bakar, Cu | 84 μg | 1000 μg | 8.4% | 3.9% | 1190 g |
| Selen, Se | 19.9 μg | 55 μg | 36.2% | 17% | 276 g |
| Cink, Zn | 1.05 mg | 12 mg | 8.8% | 4.1% | 1143 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 15.67 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.18 g | najviše 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 1.23 g | ~ | |||
| laktoza | 0.08 g | ~ | |||
| maltoza | 0.47 g | ~ | |||
| fruktoza | 1.4 g | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.501 g | ~ | |||
| valina | 0.501 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.301 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.431 g | ~ | |||
| leucin | 0.752 g | ~ | |||
| lizin | 0.491 g | ~ | |||
| metionina | 0.21 g | ~ | |||
| treonin | 0.331 g | ~ | |||
| triptofan | 0.1 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.431 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.481 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.741 g | ~ | |||
| hidroksiprolina | 0.07 g | ~ | |||
| glicin | 0.451 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 2.455 g | ~ | |||
| prolin | 1.022 g | ~ | |||
| serin | 0.411 g | ~ | |||
| tirozin | 0.26 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 27 mg | najviše 300 mg | |||
| Masna kiselina | |||||
| Transrodna | 0.119 g | najviše 1.9 g | |||
| mononezasićene trans masti | 0.101 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 3.554 g | najviše 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 0.013 g | ~ | |||
| 6: 0 Najlon | 0.009 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.006 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.024 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.023 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 0.178 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanski | 0.016 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 2.077 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.041 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.138 g | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.017 g | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.008 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerić | 0.004 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 3.716 g | min 16.8 g | 22.1% | 10.4% | |
| 14: 1 myristoleic | 0.017 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.191 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.183 g | ~ | |||
| 16: 1 prijevod | 0.008 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.026 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 3.408 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.316 g | ~ | |||
| 18: 1 prijevod | 0.093 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.066 g | ~ | |||
| 22: 1 Erukova (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.008 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 1.927 g | od 11.2 da 20.6 | 17.2% | 8.1% | |
| 18: 2 Linolic | 1.698 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomer, nije određeno | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 1.665 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjugirana linolna kiselina | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.107 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.104 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama linolenski | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.048 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatrijen | 0.017 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.013 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.036 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaenojski (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.112 g | od 0.9 da 3.7 | 12.4% | 5.8% | |
| 22: 4 Dokozatetraen, Omega-6 | 0.013 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenojski (DPC), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokozaheksenski kiselina (DHA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-6 masnih kiselina | 1.778 g | od 4.7 da 16.8 | 37.8% | 17.7% |
Energetska vrijednost je 213 kcal.
- podmornica = 228 g (485.6 kCal)
Fast food, sendvič Submarina s narescima bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 22,9%, vitamin B2 - 14,8%, vitamin B5 - 11,1%, vitamin B9 - 26,5%, vitamin PP - 21,6%, kalij - 11,3%, kalcij - 17,1%, fosfor - 14%, mangan - 17,7%, selen - 36,2%
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na mrak. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi brojnih hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
- Vitamin B6 kao koenzim sudjeluju u metabolizmu nukleinskih kiselina i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe stanica, posebno u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Nedovoljna konzumacija folata tijekom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi, pothranjenost, urođene malformacije i razvojni poremećaji djeteta. Pokazana je snažna povezanost između razine folata i homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
- Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
Oznake: sadržaj kalorija 213 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, vitamini, minerali, koje su blagodati brze hrane, sendvič Submarina s hladnim nareskom, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Brza hrana, sendvič Submarina s hladnim nareskom