Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 283 kCal | 1684 kCal | 16.8% | 5.9% | 595 g |
| Proteini | 13.25 g | 76 g | 17.4% | 6.1% | 574 g |
| Masti | 16.18 g | 56 g | 28.9% | 10.2% | 346 g |
| Ugljikohidrati | 21.26 g | 219 g | 9.7% | 3.4% | 1030 g |
| Vodotporne igračke | 47.31 g | 2273 g | 2.1% | 0.7% | 4804 g |
| Pepeo | 2 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.18 mg | 1.5 mg | 12% | 4.2% | 833 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 2.5% | 1385 g |
| Vitamin B4, holin | 35.3 mg | 500 mg | 7.1% | 2.5% | 1416 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.33 mg | 5 mg | 6.6% | 2.3% | 1515 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 1.9% | 1818 g |
| Vitamin B9, folat | 82 μg | 400 μg | 20.5% | 7.2% | 488 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.21 μg | 3 μg | 7% | 2.5% | 1429 g |
| Vitamin C, askorbinski | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.9% | 1837 g |
| Vitamin PP, BR | 3.74 mg | 20 mg | 18.7% | 6.6% | 535 g |
| Betaine | 28.5 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 2.8% | 1289 g |
| Kalcij, Ca | 33 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.2% | 3030 g |
| Magnezij, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.7% | 2105 g |
| Natrij, Na | 526 mg | 1300 mg | 40.5% | 14.3% | 247 g |
| Fosfor, P. | 128 mg | 800 mg | 16% | 5.7% | 625 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 2.57 mg | 18 mg | 14.3% | 5.1% | 700 g |
| Mangan, Mn | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 4.6% | 769 g |
| Bakar, Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 4.5% | 787 g |
| Selen, Se | 22.2 μg | 55 μg | 40.4% | 14.3% | 248 g |
| Cink, Zn | 1.03 mg | 12 mg | 8.6% | 3% | 1165 g |
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.743 g | ~ | |||
| valina | 0.659 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.383 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.666 g | ~ | |||
| leucin | 0.978 g | ~ | |||
| lizin | 0.958 g | ~ | |||
| metionina | 0.334 g | ~ | |||
| treonin | 0.523 g | ~ | |||
| triptofan | 0.155 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.554 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.67 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 1.077 g | ~ | |||
| glicin | 0.622 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 2.44 g | ~ | |||
| prolin | 0.732 g | ~ | |||
| serin | 0.504 g | ~ | |||
| tirozin | 0.418 g | ~ | |||
| cistein | 0.183 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 33 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 4.685 g | najviše 18.7 g | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.003 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 0.16 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 3.018 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.408 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 5.72 g | min 16.8 g | 34% | 12% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.541 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 5.128 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 4.606 g | od 11.2 da 20.6 | 41.1% | 14.5% | |
| 18: 2 Linolic | 4 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.527 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.079 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.527 g | od 0.9 da 3.7 | 58.6% | 20.7% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 4.079 g | od 4.7 da 16.8 | 86.8% | 30.7% |
Energetska vrijednost je 283 kcal.
- sendvič = 182 g (515.1 kCal)
Brza hrana, sendvič s pilećim fileom, bez okusa bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 12%, vitamin B9 - 20,5%, vitamin PP - 18,7%, fosfor - 16%, željezo - 14,3%, mangan - 13, 12,7%, bakar - 40,4%, selen - XNUMX%
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Vitamin B6 kao koenzim sudjeluju u metabolizmu nukleinskih kiselina i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe stanica, posebno u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Nedovoljna konzumacija folata tijekom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi, pothranjenost, urođene malformacije i razvojni poremećaji djeteta. Pokazana je snažna povezanost između razine folata i homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Željezo dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
Oznake: kalorijski sadržaj 283 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, zašto brza hrana, sendvič s pilećim fileom, bez okusa, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Brza hrana, sendvič s pilećim fileom, bez okusa