Što sada možemo učiniti kako bismo održali zdrav mozak i bistar um u godinama koje dolaze? Možemo jesti svjesno i u svakodnevnu prehranu uključiti namirnice koje sadrže elemente potrebne za normalan rad mozga. 1) B vitamini To su glavni vitamini koji reguliraju rad mozga i pamćenje. Neizostavni su antioksidansi, podržavaju rad cijelog središnjeg živčanog sustava, štite mozak od preopterećenja i stresa, aktiviraju pamćenje i odgovorni su za sposobnost učenja. Tri glavna vitamina ove skupine: • Vitamin B6 (piridoksin). Odgovoran za apsorpciju aminokiselina bitnih za mozak (triptofan, cistein, metionin) i sintezu neuroleptika (norepinefrin i serotonin), koji su neophodni za aktivno funkcioniranje mozga. Nedostatak ovog vitamina u tijelu može dovesti do smanjenja inteligencije, pamćenja i mentalnih poremećaja. Vitamin B6 nalazi se u avokadu, špinatu, bananama i crvenom krumpiru. • Vitamin B9 (folat ili folna kiselina) utječe na podražljivost središnjeg živčanog sustava. S godinama, vrijednost ovog vitamina za tijelo značajno raste. Folna kiselina omogućuje vam spremanje i djelomično vraćanje kratkoročne i dugoročne memorije i povećanje brzine razmišljanja. Vitaminom B9 bogate su šparoge, brokula, limun, zeleno lisnato povrće i grah. • Vitamin B12 (cijanokobalamin). Naš osjećaj dobrobiti ili problema ovisi o koncentraciji ovog vitamina u tijelu. Vitamin B12 prirodni je regulator dnevne aktivnosti: pomaže tijelu da se prebaci između budnog stanja i sna. Poznato je da se upravo tijekom sna prenose informacije iz kratkoročnog pamćenja u dugoročno pamćenje. Vitamin B12 možete dobiti iz žitarica obogaćenih vitaminima, kvasca i morskih algi. 2) Vitamin D Vitamin D utječe na zdravlje kostiju i imuniteta, apsorpciju kalcija, sportsku izvedbu i rad mozga. Također doprinosi prevenciji ateroskleroze, održava elastičnost krvnih žila i kapilara mozga, sprječava prerano starenje i degenerativne promjene. Studije pokazuju da značajan nedostatak vitamina D udvostručuje rizik od razvoja bolesti povezanih s mozgom. Vitamin D se također naziva "sunčev vitamin" i sintetizira se u tijelu kada je izložen sunčevoj svjetlosti. Pokušajte biti na suncu barem 2-3 puta tjedno. Vitamin D nalazi se u mliječnim proizvodima i sušenim gljivama. 3) Omega-3 masne kiseline Omega-3 masne kiseline, koje se nazivaju i "zdrave masti", tijelo ne proizvodi i mogu se dobiti samo iz hrane. Potrebni su nam za normalan razvoj i aktivno funkcioniranje mozga, krvožilnog, imunološkog i reproduktivnog sustava, kao i za dobro stanje kože, kose i noktiju. Omega-3 masne kiseline nalaze se u orasima, sjemenkama (laneno i chia) i biljnim uljima (maslinovo i laneno). U mnogim slučajevima demenciju i Alzheimerovu bolest moguće je spriječiti i usporiti. Pravilna prehrana ključ je dugovječnosti. Izvor: myvega.com Prijevod: Lakshmi
2022-11-11