Zbog brzih klimatskih promjena, mnoge vrste, kulture su pod prijetnjom izumiranja. Prognoze nisu utješne: mnogi proizvodi za nekoliko desetljeća mogu postati rijetka poslastica.
Avokado
Avokado je vrlo hirovit u rastu i održavanju; zahtijevaju visoku vlažnost i kontinuirano zalijevanje. A svako odstupanje od ugodnih vremenskih uvjeta dovodi do propadanja usjeva. Već je došlo do smanjenja količine uzgojenog avokada i postupnog povećanja cijena ovog proizvoda.
kamenice
Ritzy vole toplu vodu, a globalno zatopljenje doprinosi njihovoj brzoj reprodukciji. Međutim, kamenice u vodama povećavaju broj svojih neprijatelja - puževa Urosalpinx cinerea i nemilosrdno jedu kamenice, što dovodi do smanjenja uroda.
Jastog
Jastozi rastu i razmnožavaju se pod određenim uvjetima, a zagrijavanje vode u oceanu može imati štetan učinak na njihov život. Već do 2100. godine znanstvenici predviđaju potpuno izumiranje jastoga kao dinosaura.
Čokolada i kava
U Indoneziji i Gani, gdje uzgajaju kakao zrna za čokoladu, već je došlo do značajnog smanjenja prinosa. Suša dovodi do bolesti i daljnjeg gubitka stabala, a do 2050. godine predviđaju da će čokolada postati skupa i rijetka delicija. Poput kave, čija zrna postaju osjetljivija na razne bolesti, ne mogu utjecati na tempo proizvodnje.
javorov sirup
Kratke i tople zime mogu uzrokovati promjene u okusu i kvaliteti javorovog sirupa zbog glavnog uvjeta za proizvodnju hladnih klimatskih uvjeta. Pravi javorov sirup je tako skup, ali u budućnosti će biti baš poput zlata!
Pivo
Pivo je višekomponentno piće i ne može brzo nestati. Međutim, njegov okus svake godine značajno pati. Visoka temperatura smanjuje sadržaj hmelja alfa-kiselina, što utječe na okus. Nedostatak vode može dovesti do činjenice da će se tehnologija morati koristiti za pripremu podzemnih voda, što će također utjecati na sastav.