1. Zeleni čaj
Budući da toliko mnogo vegana i vegetarijanaca preferira zeleni čaj, raspravimo o tome odmah! Činjenica je da je, prema mnogim istraživanjima, zeleni čaj zapravo dobar za zdravlje. Bogat je antioksidansima, pomaže u jačanju imunološkog sustava, pomaže u liječenju astme, prehlade, niza kardiovaskularnih bolesti, Alzheimerove bolesti pa čak i raka.
Kako bi zeleni čaj bio još zdraviji, dodajte mu malo svježeg soka od limuna ili naranče – tako ćete napitak obogatiti vitaminom C (napominjemo da to neće uspjeti kod skupih vrsta zelenog čaja, čiji će limun smanjiti okus na razinu običnog one).
2. Čaj od đumbira
okusom i djelovanjem đumbir je odavno poznat u naturopatiji. Koristan je u borbi protiv infekcija u ranom stadiju, kod crijevnih problema, prehlada, bolesti dišnog sustava, a također i kao sredstvo za smanjenje sluzi i poboljšanje cirkulacije krvi. Đumbir je izvrstan za morsku bolest – iako, kao što je navedeno, nije za svakoga.
Svježi, organski đumbir kupljen na tržištu je najzdraviji. Od korijena odrežite nekoliko tankih kriški, stavite u čaj i ostavite da se kuha.
Neki čak uzgajaju đumbir kod kuće! Ovo nije teško.
3. Infuzija kamilice
Vrlo je popularan i čaj od kamilice. Dobro ga je piti navečer, jer. kamilica uspavljuje: korisna je za one koji teško zaspu (kamilica sadrži aminokiseline odgovorne za funkcioniranje mehanizama opuštanja u tijelu). Ljudi koji imaju težak posao, stres - bolje je piti čaj od kamilice nego neki drugi čaj ili tablete za spavanje.
4. Čaj od cimeta
Cimet nije samo začin koji je izvrstan u vašim omiljenim pecivima i kolačićima! Cimet je koristan u borbi protiv crijevnih poremećaja i prehlade, može smanjiti šećer u krvi. Također jača pamćenje i općenito je dobar za mozak. Osim toga, cimet ima antibakterijska i antifungalna svojstva.
Najbolje je uzeti štapiće cimeta ("cijele"), a ne prah: štapići nisu samo mirisni, već su i lijepi. Moraju se preliti kipućom vodom i ostaviti da se kuha oko 20 minuta, dok infuzija ne postane crvenkasta.
5. Crni čaj
Naime, vrlo je koristan i “stari dobri” crni čaj, iako njegovo ispijanje u posljednje vrijeme nije u modi. Crni čaj je bogat antioksidansima, kao i kofeinom koji se sporo otpušta i drugim mikronutrijentima koji jačaju mozak. Crni čaj pomaže kod bolnih mišića i – ako se redovito konzumira – povećava gustoću kostiju. No treba napomenuti da je crni čaj diuretik (diuretik), on kao i kava prilično opterećuje bubrege, pa ova dva napitka treba piti u ograničenim količinama.
6. Rooibos
Ovaj napitak od čaja došao nam je iz Južne Afrike. Bogata je vitaminom C, korisnim mineralima i antioksidansima, jača imunitet i čak sprječava starenje. Primijenjen izvana, infuzija rooibosa se nosi s brojnim kožnim bolestima (primjerice, aknama i ekcemima). Zahvaljujući sadržaju antioksidansa, rooibos pomaže u detoksikaciji organizma.
7. Čaj od listova maline
Nažalost, lišće maline uopće ne miriše na malinu, a niti je slatkog okusa. Ali oni mogu napraviti čaj koji ima okus crnog, samo bez kofeina! Osim toga, čaj od lišća maline blagotvorno djeluje i na zdravlje žena: posebice smanjuje simptome PMS-a, povećava plodnost i olakšava porod. Za muškarce ovaj čaj također može biti koristan: primjerice, pomaže kod upale desni i drugih bolesti desni.
8. Masala čaj
Ovaj čaj ima ne jednu, već mnoge korisne komponente! Popularan u Indiji i drugim istočnim zemljama, masala chai priprema se kuhanjem mješavine začina u mlijeku ili vodi, od kojih svaki ima niz korisnih svojstava. Tako, na primjer, sastav mješavine za masala chai obavezno uključuje cimet i đumbir (njihove kvalitete su već spomenute), kao i kardamom (pomaže detoksikaciju tijela), klinčić (protiv mučnine, ublažava bol) i crni papar (pomaže u mršavljenju i dobar za probavu). Općenito, masala chai je tako složen lijek koji poboljšava zdravlje i poboljšava probavu i cirkulaciju krvi.
9. Čaj od jasmina
Dodavanje cvjetova jasmina u čaj nije samo lijepo i mirisno (oh, kako lijepo cvjetaju u staklenom čajniku!), nego je i korisno: sadrže antioksidanse koji sprječavaju rak. Osim toga, čaj od jasmina pomaže u borbi protiv stresa i ima antivirusna svojstva pa štiti od prehlade i gripe. Postoje i dokazi da čaj od jasmina pomaže u borbi protiv viška kilograma.
Imajte na umu da se ponekad obični crni ili zeleni čaj s kemijskim okusom prodaje pod krinkom "čaja od jasmina" - on, naravno, nema gore navedena korisna svojstva. Također, ne biste trebali brati cvjetove jasmina tijekom razdoblja cvatnje u gradu - izgledaju vrlo dobro, ali nisu prikladni za čaj, jer. mogu imati visok sadržaj teških metala, a osim toga, čaj s “urbanim” jasminom može biti jako gorak, nadražiti grlo. Bolje je dati prednost kupljenom, uključujući kineski, sušeni jasmin, koji je uzgojen u ekološki prihvatljivim uvjetima i pravilno ubran.
10. menta
Savršeno poznata svim ljubiteljima čaja, paprena metvica ima vrlo ugodan miris i okus, kao i niz korisnih svojstava. Na primjer, pomaže kod halitoze, mučnine i povraćanja. Osim toga, mentu je lako uzgajati kod kuće, na prozorskoj dasci.
Na temelju: